Free Press

A megosztás törődés!

Ez az egyszerű vegán diós taco hús még a húsevőket is el fogja űzni! Mindössze 8 hozzávaló szükséges hozzá! Gyors vegán vacsora receptötlet!

Ha elfoglalt ember vagy (beillesztés: valószínűleg mindenki), mindig gyors és egyszerű ételötleteket keresel. Gyakran révületbe kerülünk, és új ötletekért lötyögünk. Ez a vegán diós tacóhús lesz az új kedvenc ételed!

Ez nem csak gyors és egyszerű, de minimális hozzávalóból áll, és könnyen elő lehet készíteni az étkezést.

Nem minden receptet tesztelhetünk olyan embereken, akik még mindig fogyasztanak állati eredetű termékeket, azonban ennél a vegán diós taco húsnál tudtam, hogy ez kötelező.

Már többen is kipróbálták ezt a húsmentes diós taco húst, és mind a növényi alapú, mind a nem növényi alapú emberek egyetértenek abban, hogy elképesztő. Még a gyerekek is imádják.

Milyen összetevőkre van szükséged a vegán diós taco húshoz?

Az egyik kedvencem ebben a receptben az, hogy szuper ízletes, anélkül, hogy egy csomó összetevőre lenne szükség. Valójában csak 8 összetevőre van szükséged ehhez a vegetáriánus diós taco húshoz. A hozzávalók, amelyekre szükséged van, a következők:

• Avokádóolaj (vagy olívaolaj – helyettesítheti növényi alaplével, ha olajmentes)
• Dió
• Vöröshagyma
• Fokhagyma
• Napra szárított paradicsom

.

• Taco fűszerezés (mi ezt a házi készítésű taco fűszerezést használjuk – győződjön meg róla, ha boltban vásároltat, hogy valóban tejmentes, mert néhány nem az)
• Szójaszósz (helyettesítse a folyékony aminóval, kókuszaminóval, vagy szójamentes, gluténmentes szójával)
• Lime juice

Hogyan készíthetsz vegán diós taco húst?

A vegetáriánus tacóhús elkészítésének első lépése, hogy a diót be kell áztatni, hogy jobban megpuhuljon. Ezt úgy tesszük, hogy egy tálba tesszük, és legalább 30 percre forró vízzel lefedjük. Ezt akár egy éjszakán át is megtehetjük, ha előre szeretnénk előkészíteni.

Amikor a diót beáztattuk, lecsepegtetjük, majd egy konyhai robotgépbe tesszük, és addig pépesítjük, amíg hússzerű morzsákat nem kapunk. Kis méretűnek kell lennie. Vigyázz, hogy ne dolgozzuk túl, különben dióvaj lesz a vége.

Ezután aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát és a napon szárított paradicsomot. Azt akarod, hogy minden nagyon apró legyen, mert a finomra morzsolt diót használod a hús alapjául.

Adj egy kis olajat egy serpenyőbe, és dinszteld a hagymádat, amíg áttetszővé válik (kb. 2-3 perc). Adjuk hozzá a fokhagymát további 1 percig. Szórjuk rá a taco fűszert, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot. Főzzük még 1 percig.

Adja hozzá a morzsolt diót, és nagyon jól keverje össze. Öntsük bele a szójaszószt (vagy a helyettesítőjét) és a lime levét. Keverjük jól össze. Főzzük még 4-5 percig. A színe világosbarnából erőteljes, középbarna színárnyalatúvá válik. Vegye le a serpenyőből, és tálalja.

Mennyit lehet ebből készíteni, és megduplázhatom-e a receptet?

Tudjuk, hogy egyes családok nagyok, és lehet, hogy többet kell készíteni. A recept a leírás szerint 2 csésze diós “húst” készít. Ez elég a mi négytagú családunknak; azonban könnyedén megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a receptet az igényeinek megfelelően. Csak adjunk hozzá ugyanannyi mennyiséget soronként.

Hol vásárolhatok napon szárított paradicsomot?

A napon szárított paradicsom lehet száraz csomagolásban, mint a szárított paprika (például az ancho chili), vagy olajba csomagolva. Mi személy szerint az olajba csomagolt üvegeket részesítjük előnyben, azonban tudjuk, hogy sokan az olaj miatt kerülik azokat.

Ha az olajba csomagolt üvegeket használjuk, akkor a legtöbb élelmiszerboltban, beleértve az olyan helyeket is, mint a Walmart és a Target, az olajbogyó vagy a tésztafélék folyosóján találhatjuk meg az üvegeket. Az Amazonon is vásárolhatsz napszárított paradicsomot olajban.

A száraz csomagok esetében ezeket a termények sorában találja meg, vagy kérdezze meg a helyi élelmiszerboltot. Ezek találat vagy hiányoznak a boltban. Néha a Walmartban van a terménysoron, a Whole Foodsban általában szintén.

Egy másik lehetőség az lenne, hogy telefonálj előre, mielőtt a boltodba vezetsz, hogy megbizonyosodj róla, hogy van, vagy vásárolj napon szárított paradicsomot olaj nélkül az Amazonról.

A nem olajos napon szárított paradicsomot vízbe kell tenni, hogy megpuhuljon a felhasználás előtt.

A napon szárított paradicsomot helyettesíthetem mással?

Teszteltük ezt a receptet úgy, hogy a napon szárított paradicsomot paradicsompürével és tűzön sült paradicsommal is helyettesítettük. Bár ezek bármelyikével helyettesítheti a napon szárított paradicsomot, az állaga más lesz. Sokkal nedvesebb bármelyik opcióval, és nem olyan morzsalékos, mint a fotóinkon. Az íze azonban még mindig nagyszerű.

Készíthetek Top 8 Allergiamentes vegán tacóhúst?

Egyszerűen meg tudjuk mondani, hogyan lehet ezt Top 7-mentessé tenni, de az étel alapja dió, így nehéz azt mondani, hogy könnyen Top 8-mentes.

A szójaszósz az egyetlen másik összetevő, ami miatt aggódunk. Attól függően, hogy milyen allergiája van, a szójaszószt helyettesítheti gluténmentes tamarival, kókuszaminóval vagy Top 8 szójaszósz nélküli szójaszósszal (a linkekre kattintva megnézheti mindegyiket).

Míg az íze más lesz, és az állaga sem lesz ugyanaz, a csicseriborsót is pépesítheti, és a diót is helyettesítheti, hogy Top 8 Allergiamentes legyen.

Előkészíthetem ezt a Vegán diós tacóhúst előre?

Igen! Ez valójában egy nagyszerű étkezéstervezési étel, amit előre elkészíthetsz. 2 lehetőséged van.

Egyik, beáztathatod a diót akár 2 nappal előre, valamint felapríthatod a zöldségeket (hagyma, fokhagyma, napon szárított paradicsom) és tárolhatod a hűtőben egy légmentesen záródó edényben. Ezután, amikor készen van, folytassa a receptet a szokásos módon.

A másik lehetőség, hogy a teljes receptet egyszerre készítjük el, de a kész terméket egy légmentesen záródó tartályban akár 7 napig a hűtőben tároljuk.

Milyen feltétet tegyek a diós taco húsos taco tetejére?

Minden, amit általában a taco tetejére szoktál tálalni, remekül illik ehhez a vegán húsos ételhez. Olyan dolgok, mint az avokádó, paradicsom, vegán tejföl, vegán sajt, saláta, salsa és még sok más.

Ha kreatívabb ételeket keresel a taco feltétekhez, kipróbálhatod:

• Avokádó Dip
• Mango Salsa
• Hazai Taco szósz
• Kelkáposzta Guacamole
• Fűszeres Jalapeno Cilantro Pesto
• Chipotle Corn Salsa

Csinálhatok ebből vegán diós húsos quesadillát, burritóhoz, stb?

Egyértelműen! Ez a vegán “hús” opció bármilyen ételhez felhasználható, amihez taco fűszerezésű húst használnál. Néhány ötlet lenne:

• Tejmentes Nachos
• Vegán Enchiladas (cseréld ki a jackfruitot erre)
• Hozzáadva az édesburgonyás és fekete babos tacónkhoz

Pin ezt a vegán diós taco húst későbbre:

Követsz minket a közösségi médiában? Legyen az első, hogy mit csinálunk és találunk, a kulisszák mögött, és más kap receptek forrásokat találtunk, ha követjük.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE

Nyomtassa ki a receptet

4.82 11 szavazatból

Vegán diós tacóhús

Ez az egyszerű vegán diós tacóhús még a húsevőknek is elszáll! Mindössze 8 hozzávaló szükséges hozzá! 4 személy

Kalória: 4 db

Kalória: 4 db: 451kcal

Szerző: Tacó, Tacó, Tacó, Tacó, Tacó, Tacó, Tacó: LarishaBernard

Ingredients

• 2 csésze dió
• 1 vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1/4 csésze napon szárított paradicsom olajban (*Lásd a posztot, ha kerülöd az olajat)
• 1 evőkanál avokádó (vagy olíva)olaj
• 1 evőkanál taco fűszer
• 2 teáskanál szójaszósz (*Szójamentes lehetőségekért lásd a posztot)
• 1 lime leve

Instrukciók

• A diót egy tálban beáztatjuk, vízzel lefedve legalább 30 percig. *Az előkészítésre vonatkozó tippeket lásd a bejegyzésben
• Csöpörje le a diót. Tedd egy konyhai robotgépbe, és pépesítsd addig, amíg hússzerű morzsákat kapsz. *Vigyázzon, hogy ne dolgozza túl, különben dióvaj lesz a vége.
• A hagymát, a fokhagymát és a napon szárított paradicsomot nagyon apróra vágjuk.
• Adjunk olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk a hagymát, amíg áttetszővé válik (kb. 2-3 perc).
• Adjuk hozzá a fokhagymát további 1 percig.
• Rászórjuk a taco fűszert, és összekeverjük.
• Adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot. Főzzük még 1 percig.
• Adjuk hozzá a morzsolt diót, és nagyon jól keverjük össze.
• Locsoljuk bele a szójaszószt (vagy a helyettesítőjét) és a lime levét. Keverjük jól össze.
• Főzzük még 4-5 percig.
• Vegyük le a tűzhelyről, és tálaljuk.

Video

Jegyzetek

**A tápértékadatok csak becslések. Kérjük, használja a saját márkája tápértékeit, hogy ellenőrizze a becsléseinkkel való összevetéshez.

*Tippeket és trükköket lásd a jegyzetekben

Táplálkozás

Adagonként: Kalória: 0,5 csészényi | Kalória: 0,5 csészényi | Kalória: 0,5 csészényi Szénhidrát: 451 kcal | Szénhidrát: 451 kcal | Szénhidrát: 451 kcal | Szénhidrát: 451kcal | Fehérje: 10g | Zsír: 42g | Telített zsír: 4g | Nátrium: 242mg | Kálium: 434mg | Rost: 5g | Cukor: 3g | A-vitamin: 150IU | C-vitamin: 15.9mg | Kalcium: 78mg | Vas: 2.2mg

Fotózd meg a receptünket, amit elkészítettél! Jelölj meg minket @makeitdairyfree és használd a #MakeItDairyFree jelszót a közösségi oldalakon, hogy mi is bemutathassuk!”

Ez a bejegyzés eredetileg 2019. 5/17-én jelent meg, és 20/2020. 2-án frissítették, hogy egy videót is tartalmazzon.