Grapefruit, kelkáposzta – az ilyen ételeknek egészségügyi előnyei vannak. De ha bizonyos gyógyszerekkel párosítjuk, a jó dolgok, amiket eszünk, megemelhetik a vérnyomásunkat, tompíthatják a motoros képességeinket, túladagolást okozhatnak, vagy még rosszabb.
A gyógyszerek időgörbék és felezési idők alapján működnek, és sokak esetében keskeny a határvonal a megfelelő mennyiség és a nem elég vagy túl sok között.
Ha a ne vegyük ezeket együtt útmutatásról van szó, a potenciálisan veszélyes kombinációk hosszú listája áll rendelkezésre. Íme négy olyan élelmiszer, amelyet fogyasztunk, és amelyek kölcsönhatásba léphetnek gyakori gyógyszerekkel, és hogy mit tesznek velünk, ha összekeverjük őket.
reklám
Grapefruit
Ha grapefruitot eszik vagy grapefruitlevet iszik egyáltalán, tudnia kell, hogy a gyümölcs több gyógyszercsoporttal, köztük a sztatinokkal (koleszterinszint csökkentésére szedik), béta-blokkolókkal (szívbetegségek kezelésére és a vérnyomás szabályozására használják), immunszuppresszív gyógyszerekkel, pszichotróp gyógyszerekkel, sőt bizonyos altatószerekkel is kölcsönhatásba lép.
A grépfrútlé furanokumarin nevű vegyületeket tartalmaz, amelyek a növényi védekező mechanizmusok természetes részei. A furanokumarinok, különösen néhány közülük, képesek blokkolni egy olyan enzim hatását a májban és a vékonybélben, amely hatástalanítja a gyógyszereket és más idegen vegyi anyagokat. A gyógyszerek a vártnál sokkal tovább keringhetnek aktív állapotukban, és a szedő személyt gyakorlatilag túladagolhatják.”
reklám
A grapefruitlében található egyéb vegyületek úgy tűnik, hogy megzavarnak bizonyos sejtfelszíni transzportmolekulákat, potenciálisan megakadályozva, hogy egy gyógyszer bejusson egy sejtbe, vagy megakadályozva, hogy kijusson onnan. A nettó hatás? Túl sok vagy túl kevés kering a véráramban.
Kelkáposzta
Ez az ételek kedvence tele van K-vitaminnal, amelyre a vérrögképződéshez van szükségünk. De ha a vérhígító warfarint szedjük, mondjuk szívroham, érelzáródás vagy szívritmuszavar miatt, akkor vigyáznunk kell, hogy ne vigyük túlzásba a kelkáposztát és a keresztesvirágú zöldségeket, mint a kelbimbó és a brokkoli.
A warfarin megakadályozza, hogy a szervezet a K-vitamint a véralvadási faktorok előállítására használja fel. A kelkáposztasaláták iránti hirtelen érdeklődésből származó felesleges K-vitamin megnehezítheti a warfarin munkáját.
A kelkáposzta és a brokkoli mellett számos kutatás vizsgálja a warfarin és az áfonyalé kölcsönhatását. Kiderült, hogy az áfonyában található flavonoidoknak nevezett vegyületek blokkolhatják a méregtelenítő enzimeket, hasonlóan ahhoz, ahogyan a grapefruit furanokumarinjai teszik.
Sajt
A sajtnak nagyon sok fajtája van, a friss burratától a legbüdösebb érlelt bluesig. A tejtermékek számos gyógyszerrel kölcsönhatásba léphetnek, de különösen az érlelt sajtok nagy no-no, ha monoamino-oxidáz-gátlókat, az antidepresszánsok egy osztályát szedjük.
A fermentált, pácolt és érlelt ételek gyakran tele vannak tiraminnal, egy olyan vegyi anyaggal, amely az erek szűkülését okozza. A MAOI-k blokkolják a tiramin lebomlását, így ahogy az felhalmozódik, úgy nő a vérnyomás is.
És a hatás tartós – a MAOI-k szedését abbahagyó embereknek azt tanácsolják, hogy napokkal vagy hetekkel később kerüljék a tiraminban gazdag ételeket.
Banán
Ezek a gyümölcsök káliumban gazdagok, ami a szívveréshez és a neurotranszmitterek mozgásához elengedhetetlen elem. A káliumionok a sejtmembránokban lévő csatornákhoz és pórusokhoz kapcsolódnak, amelyek lehetővé teszik a dolgok be- és kijutását a sejtből.
A magas vérnyomásban szenvedő emberek számára, akik az ACE-gátlóknak nevezett gyógyszercsoportot szedik, amely gátolja egy inaktív molekula átalakulását egy olyan molekulává, amely erőteljesen összehúzza az ereket, az egyik gyakori mellékhatás a kálium felhalmozódása. Az olyan ételek fogyasztása, mint a banán és a kelkáposzta, amelyek mindkettő magas káliumtartalmú, tovább ronthatja ezt a felhalmozódást.
De nem az ACE-gátlók az egyetlen gyógyszerek, amelyek szerepet játszanak a szervezetünk káliumegyensúlyában. Egyes vízhajtók befolyásolják azt a módot, ahogyan a vesénk a káliumot kivezeti a szervezetből.
Mit árthat egy kis plusz kálium? A felesleges kálium összezavarhatja a szívverést és más biológiai funkciókat.