Cucumber and Avocado Sandwich-きゅうり、アボカド、レタス、スプラウト、ハーブ入りゴートチーズで作る新鮮でシンプルなベジタリアンサンドイッチです。 ランチにもディナーにもおすすめです。
8月はナショナル・サンドイッチ月間だって知っていましたか？ これは理にかなっていて、暑すぎて料理ができないし、学校に戻る時期だし、夏の庭には新鮮な野菜があふれていて、どんなサンドイッチもおいしくなるはずです。 8月は、サンドイッチを食べるのに本当に最適です！ 私は今、このキュウリとアボカドのサンドイッチが大好きです。新鮮でシンプル、そして暑い夏の日にぴったりの食事です。
良いサンドイッチを作るには、良いパンから始めなければなりません。 私たちはDave’s Killer Breadを愛用しています。 このキュウリとアボカドのサンドイッチには、21 Whole Grains and Seedsのパンを使うのが好きです。 全粒粉とシードがたっぷり入っています。 1枚に5グラムの食物繊維と5グラムのタンパク質が含まれています。
サンドイッチを作るために、私はパンのスライスにハーブゴートチーズを広げました。 山羊のチーズは室温に戻しておくと、きれいにのびます。 ハーブ入りゴートチーズが手に入らない場合は、普通のゴートチーズを使い、ハーブのみじん切りを混ぜてもよいでしょう。
次に、レタス、キュウリ、アボカド、スプラウトといった緑のおいしさをサンドウィッチに重ねます。 キュウリのスライスとアボカドのスライスには、新鮮なレモン汁を少し絞ります。 アボカドが褐変するのを防ぎ、レモンの香りが漂います。 塩コショウで味付けして、召し上がれ！
緑の層が大好きです! このサンドイッチは、簡単で調理不要のランチやディナーに最適で、庭のキュウリを使い切る素晴らしい方法です。
このキュウリとアボカドのサンドイッチで全米サンドイッチ月間を祝ってください。 超絶おいしいです！
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Vegetarian
Cucumber and Avocado Sandwich
材料 1x2x3x
- Dave’s Killer Bread 21 Whole Grains and Seeds 4枚
- Herbed Goat Cheese 4オンス（常温）
- Romaine lettuce 2枚 洗浄、乾燥
- Cucumber 1/2 of large peel and sliced
- Avocado 大1個 皮をむいて。
- レモン汁1/2カップ
- 塩・胡椒適量
作り方
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ハーブゴートチーズをすべてのパンに均等に塗ります。 その上にレタス、キュウリ、アボカドをのせる。 キュウリとアボカドにフレッシュレモンジュースを少々垂らす。 スプラウトを加え、塩とブラックペッパーで味を調える。
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ゴートチーズを下にしてパンを乗せ、すべての具をサンドする。 2枚目も同じように挟む。 すぐにお召し上がりください。
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注意：ハーブ入りゴートチーズが手に入らない場合は、プレーンゴートチーズにハーブを加えるか、プレーンゴートチーズだけを使ってもよいです。 このサンドイッチは、作ったその日が一番おいしいです！
この記事はDave’s Killer Breadの協賛を得ていますが、私たちの意見は個人のものです。 Two Peas and Their Podを実現し続けているブランドをサポートしていただき、ありがとうございます。