アルコールは、ショットとして単独で飲むとき、あるいはロックできちんと提供するとき、必ずしも胃にやさしい飲み物とは限りません。
Chaser 101: Chase Away the Taste
チェイサーとは何なのか、ご存知ですか？ このような場合、”li “は “li “が “li “であることを意味し、”li “が “li “であることを意味します。 チェイサーは、ストレート・アルコールの味を中和するもので、飲み始めにひどく焼けないようにするものです。 そのため、このような「曖昧さ」は、「曖昧さ」であるとも言えます。 特定のハードリカーに最適なものを選ぶことで、ミキサーを最大限に活用しましょう。 例えばトニックは、ジンやウォッカに最適な苦味のヒントとして作用します。
Juices for Sweet Success
テキーラもグレープフルーツジュースやソーダ、塩少々、ライムウェッジと相性が良い。 オレンジジュースは、ジン、ウォッカ、ラムとの相性が抜群です。 絞りたてのオレンジジュースを選ぶと、糖分も少なくヘルシーになります。 グレープフルーツジュースはシャープな味わいで、ジンの華やかさを中和し、ラムやテキーラにもよく合います。 サワーミックスの主成分であるライムジュースは、ほぼすべての種類のハードリカーに合うチェイサーだ。
ウィスキーとの相性
サウスカロライナ州グリーンビルのレストランJiannaのバーマネージャー、Drew Breenによると、「クールで柔らかく甘い」特徴を持つウィスキーは、蜂蜜、レモン、イエローシャルトルーズとのブレンドに最適だとのことだ。 バーボンやウイスキーには、ジンジャーエールやジンジャービールが最もよく合います。 ジンジャーエールは少し甘い傾向があるが、ジンジャービールはスパイシーなエッジが効いている。
Take the Vice Out of Vodka
ウォッカの多用途性は、基本的に無味の酒であるため、ほとんどすべてのチェイサーと組み合わせることができることを意味します。 オレンジジュースが定番ですが、パイナップルやクランベリーなど、どんなフルーツジュースでも同じように使えます。
Go Green for a Great Shot
健康的な（あるいはより健康的な）ライフスタイルを送っている人は、ウォッカ、ジン、テキーラなどの透明なハード・リカーの後に青汁やスムージーをチェイサーとして使うことを考えてみてはいかがでしょう。 セロリ、キュウリ、ほうれん草、ケールに生姜やレモンを組み合わせると、健康的なキックが加わり、チェイサーの味がすぐにお酒の味を隠してくれます。
メニューにあるアルコール度数の高いお酒に最適なチェイサーの組み合わせを選び、あなたの味覚にぴったりの毒を選びましょう。 ウォッカ、ジン、テキーラのような透明な蒸留酒は、幅広い種類のチェイサーと相性が良く、ラム、ウィスキー、バーボンのような濃い色の蒸留酒は、トロピカルフルーツのジュース、コーラ、ジンジャービールやソーダの甘さに最も合う傾向がある、ということが経験則としてよく分かっています。 チェイサーで乾杯！
と言えるような、ぴったりなものを見つけてください。