作り方
生地の作り方
大きなボールに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。 バターを豆粒のようになるまで混ぜる。
生地を2つに分け、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。 ボウルに移し、マーマレード、シナモン、胡椒を加える。
オーブンを350°Fに予熱しておく。 小さなボウルにコンフェクショナリーシュガーとジュースを入れ滑らかになるまで混ぜ、フィオリ・ディ・シシリアを加え、スプーンで流れる程度の薄さのグレーズが出来るまで混ぜる。
クチダトゥがまだ温かいうちに、それぞれの上部をグレイズに浸し、余分なものを滴らせる。 クーリングラックに並べ、カラースプリンクルを振りかける。
このレシピは、ショー2218 – Cooking School for Everyone / La Scuola di Cucina Per Tuttiで紹介されました。
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このレシピはシーズン22 – エピソード2218で紹介されました。