自家製オニオンリングがビーガンに？ そうです、信じてください! 夢が叶ったようなものですね。 このカリカリで香ばしいオニオンリングのレシピは、Cravings Made Vegan クックブックから来たもので、あなたが植物ベースになって以来ずっと持っていた、ファーストフードへの欲求をすべて満たしてくれるでしょう。 5050> Print
Description
So many beautiful words in this recipe name’s。 このレシピでは、天ぷらのような軽い衣で作るビーガンオニオンリングの作り方をお伝えしていますが、何にでも使える（そして使うべき）ビーガンシラチャマヨの作り方もお伝えしています。
材料
スケール1x2x3x
オニオンリングの材料
- 白タマネギ大1個
- オールカップ1個分小麦粉
- コーンスターチ大さじ2
- 塩小さじ1
- パプリカパウダー小さじ1
- ⅛ホワイトパウダー小さじ1
- ⅛ホワイトパウダー小さじ1 コショウ
- ビール1カップ
- 揚げ油
シラチャマヨの材料
- ⅛カップ無糖豆乳（1fl. oz.リンゴ酢
- ⅔マスタード
- ⅔メープルシロップ
- ⅔ヒマラヤの黒塩（カラナック）
- ½ライム
- ½ライム
- ½ライム
- ½ヒマラヤの黒塩（カラナック）
- ½ライム
- ⅓ cup canola oil
- ¼ teaspoon sriracha
Instructions
Onion rings
- Peel onion, the onion Rings, を1～2cmの輪切りにし、輪切りにしたものを分ける。
- ボウルに小麦粉、コーンスターチ、塩、パプリカパウダー、ホワイトペッパーを入れ、泡立てます。 ビール（または炭酸水）を加え、なめらかな衣ができるまで泡立てます。 水分が多ければ小麦粉を、濃ければビールや炭酸水を足して、固さを調整します。
- 大きな鍋に揚げ油を入れ、175℃に熱します。 油はあまり必要ありませんが、オニオンリングが泳ぐようにします。
- オニオンリングを衣にくぐらせ、すぐに油に投入します。
- オニオンリングを3～4分、黄金色にカリカリになるまで焼く。
- オニオンリングをペーパータオルに移し、余分な油を落とす。 1716>
シラチャマヨの作り方
- 無糖豆乳、リンゴ酢、マスタード、メープルシロップ、ヒマラヤの黒塩、ライム汁の材料をイマージョンブレンダーで混ぜ合わせる。 1分間ブレンドした後、イマージョンブレンダーを動かしながらキャノーラオイルをゆっくりと垂らし始める。 マヨが濃厚でクリーミーになるまで3分ほどブレンドする。 液状になりすぎた場合は、もう少しオイルを足してさらにブレンドする。 お好みで塩、マスタード、シラチャー、ライム汁を足してもよい。 マヨは冷蔵庫で3日間保存できます。
注意事項
この衣にビールを使用したくない場合は、代わりに炭酸水を使用してもかまいません。
キーワード：前菜、バーベキュー、BBQ、コンフォートフード、オニオンリング
万能バッター！
この衣はとても美味しいので他の調理にも使うことができます。 野菜や豆腐の天ぷらの塊を作り、ディップとしておいしいしょう油マヨネーズを作ることができます：同じ考え、同じ手順です。 野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、マッシュルーム、ニンジンなど）と豆腐を指で食べやすい大きさに切り、衣をつけて揚げます。 マヨも同じように手作りし、シラチャーをレモン汁に変えると、さらっとした仕上がりになりますよ。 シンプルにお醤油で食べてもいいし。 完璧！
これを使って、ヴィーガンのフィッシュ＆チップスを作ってみませんか？ そうなんです! 挑戦してみてください。 トランプ1枚分の大きさの豆腐を手に取り、塩とコショウで味付けするだけです。 味付けする前に、豆腐の水気をしっかり切ってくださいね。 そして、海苔で包んで衣を染み込ませます。 揚げて出来上がり 海苔シートがあると、なぜか豆腐がちょっと魚のような味になるんです。 いい意味で、間違いないです ロンドンのby Chloeというレストランで同じようなものを試しましたが、とてもおいしかったです。 フライドポテトもお忘れなく！
ビール衣の魔法
このオニオンリングは、香ばしいビール衣でコーティングされているんですよ。 ビールは苦手ですか？ 大丈夫です。 炭酸水で代用しても、ビールと同じようなエアリーな衣になります。 ただ、炭酸水は、ふわふわに仕上げるために泡が必要なので、静水ではなく、発泡性のものを使ってくださいね。
市販のマヨに替えて時間短縮
ビーガンマヨを自分で作るのが大変そうなら、自家製マヨをやめて、市販の植物性マヨを購入してもよいでしょう。 Follow Your Heart (Veganaise), Just, Trader Joe’s, Nasoya, そしてHellmann’sからもヴィーガンマヨが発売されています。 シラチャを数滴加えて混ぜれば出来上がり！
マヨが嫌いですか？ それなら、レモンを絞って食べましょう 美味しいですよ。
オニオンリング。 7月4日のパーティにぴったり
春は満開、夏はすぐそこまで来ています。 これは、あなたのボードにアップするのに最適なレシピでしょう。 黒豆のヴィーガンバーガーを太陽の下で焼き、スナックやサイドメニューとして食べる。 5050>
仲良しの友達を誘って、大きめのバッチを一緒に作ってみましょう。 冷えたドリンクを作り、チームでこのおいしいオニオンリングを調理するのを楽しんでください。 私に言わせれば、晴れた週末の一日を過ごすためのかなり完璧な方法です！
料理本について
Cravings Made Veganは2019年初頭に発売されましたが、この本は素晴らしいです！
この本で、私はこの料理を作ることができます。 大切な「ファストフード」料理がすべてヴィーガンに作られているのがわかります。 ソフトプレッツェル、チキン＆ワッフル、クラブケーキ、フィリーチーズステーキなどなど。 そして、甘いもの好きも負けてはいません。 ソフトチョコチップクッキーやチョコレートドーナツ？ 5050>
この食欲をそそる本は、ビーガンフードにとても情熱を持った素晴らしいビーガンカップルが、そのビジョンを私たちと共有するために作ったものです。 ビアンカはブログ「エレファンタスティック・ヴィーガン」の運営者であり、サーシャは最高の味覚の持ち主であり、料理人である。
この植物ベースの料理本の傑作をお見逃しなく! 5050>
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ハーブビーガンポレンタフライMac & Cheese BLT Style
レシピはCravings Made Veganから抜粋しています。 50 Plant-Based Recipes for Your Comfort Food Favorites by Bianca Haun and Sascha Naderer より、Skyhorse Publishing, Inc.の許可を得て、レシピを抜粋しました。 写真：Bianca HaunとSascha Naderer。 この記事には、World of Veganの活動を支援するアフィリエイトリンクが含まれています。
