Welcome back to Olympia Provisions Guide to Good Eating（オリンピアプロビジョンのおいしい食べ方）。 パテのおいしい食べ方、ピクルスの健康効果、そして今週はサラミをご紹介します。 チーム・ケトの皆さん、これはあなたのためのものです。 サラミが健康的である3つの理由を以下でチェックし、ここをクリックして今日のあなたの食事プランにサラミを追加してください。
競合他社とは異なり、私たちのサラミは、豚のモモ肉の赤身、手でカットした純粋な背脂、本物の豚のケーシングを使用しています。 安価な肉もありますが、私たちは利益や手軽さのために品質を妥協することはありません。 ハムの足を100％赤身にすることで、噛み応えのあるすじ肉や油の多いサラミにならないよう配慮しています。 また、背脂を使用することで、口の中でとろけるような食感と、脂の粒子の美しいコントラストを実現しています。 ケトダイエットをされている方には、タンパク質と脂質のバランスが完璧で、炭水化物が非常に少ないサラミです。
2. 発酵食品は消化に良い
当社のサラミが発酵していることをご存知ですか？ 21～26日間、乾燥した箱の中に入る前に、短い時間をかけて発酵させるのです。 この間、消化器系の健康を促進する微生物や善玉菌が形成されます。 これらのバクテリアや微生物は、タフツ大学によると、特定の食品化合物を「消化しやすく」し、「食べたときに腸が処理しやすく、栄養が吸収されやすく」します。 本物の天然素材で作られています
素材は、私たちの基本です。 また、「餃子の王将」は、「餃子の王将」とも呼ばれています。 私たちの豚肉は、抗生物質やホルモン剤を使用せず、動物や環境を大切にする農家によって育てられたものです。 ガーリックやクミンなどのスパイスは、その日のうちに挽いてサラミの材料にします。 では、なぜこのようなことをするのでしょうか。 サラミの味と食感は、豚肉の品質が決め手です。 また、スパイスは挽いてしまうと、強さや深みが失われてしまうので、サラミに入れる直前に挽いています。 ニンニクなどの香辛料も同じです。 手間はかかりますが、その分、一口ごとに複雑で鮮やかな風味を楽しむことができるのです。 素材にこだわることで、おいしさだけでなく、健康にも配慮しています。 私たちのサラミを味わえば、自分の体に何が入っているのかがよくわかるはずです。 豚肉から、ガーリックなどのスパイスに至るまで。