Free Press

ヘルシーなすのパルミジャーナ

Vegan mac and cheese

Aubergine lasagne

Sunblush tomato and olive vegan paella

Caramelised onion, spinach and mushroom lasagne

Savoury spiced baklava

中東の定番デザートを香ばしくアレンジしたベイクです。

Veggie moussaka

肉厚のなすを最大限に利用したこのギリシャのクラシックなベイクは、週の半ばに家族に食べさせるのに理想的で快適なベイクです。

Hasselback halloumi traybake

プリマヴェーラ・ラザニア

新鮮な野菜をたっぷり使って、仕上げに超カリカリのトッピングで、わずか1時間でできる簡単ベジ・ラザニアです。

ほうれん草とリコッタのシェル焼き

巨大パスタシェルにクリーミーなリコッタとほうれん草を詰めて、1時間以内にテーブルに出せる簡単ベジタリアンベイクです。

Spicy chickpea, potato and filo slice

Spicy chickpea bake with potatoes and crunchy filo pastryをご覧ください。 この簡単なベイクは、野菜にもやさしく、1時間以内にできあがり、4人分です。

Creamy tomato and basil rigatoni bake

刻んだトマトとパルメザンチーズ、モッツァレラチーズのクリーミーな野菜パスタのベイクをご覧ください。 1時間足らずで完成する超簡単レシピなので、週の半ばに家族みんなで簡単に作れます。

ケール、リコッタ、ネギの野菜ラザニア

家族で作る定番料理をベジタリアン向けにアレンジしてみました。 このケール、リコッタ、ネギのラザニアは、低カロリーで、とても簡単に作れます。

Melanzane parmigiana

この茄子ベースのイタリアの古典をバッチで作り、群衆に食べさせたり、小さい皿2つを作り、後で1つを冷凍したりすることができます。

ブロッコリー、ブルーチーズ、くるみの焼きニョッキ

ブロッコリー、ブルーチーズ、くるみの焼きニョッキはとても簡単で1時間以内にできあがります。 ブルーチーズが効いていますが、チーズボードの残りに合わせてもいいですね。 ニョッキがお好きな方は、こちらの簡単レシピもお試しください！

カリフラワー、マンチェゴ、アーモンドのグラタン

グラタンは週末の家族の食事に、贅沢なベジタリアン向けトレイベイクになりますよ。 カリフラワーにマンチェゴチーズとカリカリのアーモンドをのせて、簡単に焼いた一品は要チェックです。 カリフラワーが余ったら、こちらのカリフラワーレシピをどうぞ！

卵とフェタのチラキレスのオーブン焼き

パンチのあるチラキレスと簡単焼き卵はいかがでしょう。 このレシピではトルティーヤチップをローストすることで、カリカリに仕上がります。

Baked tortellini with spinach and chilli

このレシピはとても簡単で1時間以内にでき、500カロリー以下なので週半ばの2人の食事には最適です。

リコッタとケールのカネロニ

野菜のパスタを焼いたものの中で、このリコッタとケールのカネロニは、簡単にベジタリアン向けのおもてなし料理となります。 冷凍保存もできるので、まとめて作って保存しておくと便利です。 その他のケールレシピはこちら

史上最高のカリフラワーチーズ

コーリチーズ。 間違いなくイギリス料理界のヒーローの一人です。 このレシピは、「スウェード、ケール、サツマイモのグラタン」

寒い季節にぴったりのサイドディッシュまたはメインディッシュです。 少し時間はかかりますが、とても簡単です。

ポルチーニ茸のラザニア

ポルチーニのラザニアのレシピは、簡単に作れてベジタリアンでも食べられ、家族の夕食や簡単なおもてなしに最適です。

Courgette mac ‘n’ cheese with garlic sourdough crumb

アメリカのメニューでは、マカロニチーズに独自のセクションがあり、味付けの選択ができることがよくあります。 サワードウ・クラムのガーリック風味に軍配が上がります。 このレシピは簡単ですが、とても心地よい味わいです。

Courgette lasagne

このローカーボな「ラザニア」の作り方をビデオでご紹介しています。 パスタの代わりにズッキーニを使うので、クリーミーな層はそのままに、ちょっとヘルシーに仕上がります！

冬野菜とリコッタ

この冬野菜とリコッタのカネロニは、冷凍庫に保存しておきたいベジタリアンメイン料理です。 レシピは簡単に2倍にできるので、今夜と冷凍用に1つずつ作ってみてはいかがでしょうか。

ケールとドルチェラッテのニョッキ

ケールとドルチェラッテの超簡単ベジタリアンニョッキは、柔らかくてクリーミー、しかも素早く簡単に作ることができます。

アスパラガスのフリタータ

アスパラガスは一般的に4月から6月が旬でたくさんとれますが、このリコッタとパルメザンのフリタータは、それを柔らかく焼き上げるのに最高の方法です。 朝食やブランチに最適です。

Courgette parmigiana

パルミジャーナは、通常茄子を使った北イタリア伝統料理です。 このレシピでは、ナスの代わりにズッキーニを使い、モッツァレラチーズやリコッタチーズでフレッシュな味わいに仕上げています。

Chard, roast cherry tomato and ricotta bake

このベジタリアン料理はとてもシンプルなだけでなく、とてもお得に作ることができます。

Courgette and ricotta cannelloni

生ラザニアシートで簡単にできるカネロニのレシピです。 リコッタとズッキーニを混ぜた具を入れ、濃厚なトマトソースで焼き上げます。

ミニ・ベジ・ムサカ

ミニ・ベジ・ムサカは、ボリュームたっぷりでほっとするベジタブルベーカリーにぴったりです。 2人で食べるなら、冷凍保存も可能です。

Tomato, spinach and mascarpone gnocchi

ちょっとした工夫で、30分以内に食卓に並ぶ、チーズを使ったニョッキベイクが簡単に作れますよ。 家族のお気に入りになること請け合いです。