この記事はアフィリエイトリンクを含んでいる場合があります。 この記事で紹介しているレシピは、「ベリーのフルーツサラダ」です。 最近、市場で完熟した甘くてジューシーなベリーのカートンを見るたびに、旬のうちに仕入れずにはいられなくなりました。 先週、私の冷蔵庫に溢れんばかりの甘い赤、紫、青がそれを証明していました。
そこで先週末、私は残っていたベリーと、サプライズで届いたおいしい新鮮なチェリーを大きなボウルに入れて、とてもベリーらしいフルーツサラダを作りました。 レモン汁とハチミツで和え、コミュニティガーデンで採れたフレッシュミントを少々加えました。 そして数分後には、この美しいボウルの出来上がりです。
そしてそれは、ベリー、ベリー、ベリーグッドでした。 というわけで、もしベリーが手に余ったら、ぜひフルーツサラダを作ってみてください。
ボールにベリーをたくさん入れて（どんな組み合わせでもOK）…
…。刻んだフレッシュミントの葉を散らし、シトラスと蜂蜜を混ぜたものをかけて…
…全体をよく混ぜ合わせたら…
…この爽やかで甘い夏のおやつに飛び込んでみてください。
楽しい事実-数日間、ランチにこれを楽しんだ後、まだ残りがあったのです。 そこで、デザートにバニラアイスをのせてみたところ、これがまたおいしいのです。 そして、まだ少し残っていたので、赤ワインのグラスに一掴み入れてみると、パッと見はサングリアのようでした。 こんなにもたくさんの選択肢があるんですね。 (そして、大量に作る動機付けにもなります。)
Hope you all have a berry great weekend and enjoy this salad!
Description
This Berry Fruit Salad recipe is the perfect way to use up left of berries! このレシピは、余ったベリーを使うのに最適です！素早く簡単に作ることができ、新鮮なミント、レモンジュース、そして蜂蜜を少し加えると、さらに爽やかな味になります。
材料
- イチゴ（殻をむいて半分に切る）1ポンド
- チェリー8オンス（1個）
- ベリーの実
- 。 ピット入り
- ブラックベリー 8オンス
- ブルーベリー 8オンス
- ラズベリー 8オンス
- ミントのみじん切り 1/4 カップ 葉
- レモン汁大さじ2
- はちみつ大さじ1
と
作り方
- いちごを加える。 チェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、刻んだミントを大きなボウルで混ぜ合わせる。
- 別のボウルで、レモン汁と蜂蜜を混ぜ合わせる。
- これをベリーの上にかける。
- すぐにお召し上がりいただくか、密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存してください。
Note
* これらのフルーツの量はすべて自由です – あるものをどれだけ使うかです！