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This easy vegan walnut taco meat will blow over even carnivores! 必要な材料はたったの8つ! このレシピは、肉食系男子をも唸らせます！

忙しい人なら（挿入：おそらく誰でも）、いつも手軽な食事のアイデアを探していることでしょう。 しばしば私たちはマンネリ化し、新しいアイデアになやむことがあります。 このヴィーガンくるみタコミートは、あなたの新しいお供になることでしょう!

手軽なだけでなく、最小限の材料で、簡単に下ごしらえをすることができます。

私たちはすべてのレシピを、動物性食品を摂取している人たちに試すことはできませんが、このヴィーガン・ウォールナッツ・タコ・ミートについては、それが必要不可欠であることは分かっていました。

複数の人がこの肉なしクルミのタコスミートを試しましたが、植物性の人もそうでない人も同様に、これはすばらしいと同意しています。 子供たちにも好評です。

Vegan Walnut Taco Meat に必要な材料は？

このレシピで私が気に入っていることの1つは、たくさんの材料を必要とせずに、とても味わい深いということです。 実際、このベジタリアンくるみタコスミートには8つの材料しか必要ありません。 必要な材料は以下の通りです。

• アボカドオイル（またはオリーブオイル）
• くるみ
• レッドオニオン
• ガーリック
• サンドライドトマト

です。

• タコスシーズニング（私たちはこの自家製タコスシーズニングを使っていますが、店舗で購入する場合は、乳製品を含まないものもあるので、実際に含まれているかどうか確認してください）
• 醤油（液体アミノを代用。 ココナッツアミノソース、または大豆フリー、グルテンフリーソース）
• ライムジュース

Vegan Walnut Taco Meatはどうやって作るのですか？

このベジタリアンタコスミートを作る最初のステップは、クルミを浸してより柔らかくすることです。 ボウルに入れ、お湯で30分以上蓋をして行います。 また、先に準備する必要がある場合は、一晩これを行うことができます。

くるみを浸した後、水気を切り、フードプロセッサーに入れ、肉のような砕片ができるまでパルスをかけるのです。 大きさは小さめで大丈夫です。 処理しすぎるとクルミバターになるので注意。

次に、玉ねぎ、にんにく、サンドライドトマトをみじん切りにします。 細かく砕いたナッツを肉のベースとして使用するため、すべて非常に小さくしてください。

スキレットに少量の油を入れ、玉ねぎを半透明になるまで炒めます（約2～3分）。 にんにくを加えてさらに1分ほど炒めます。 タコスシーズニングを全体にふりかけ、混ぜ合わせる。 次に、サンドライドトマトを入れる。 さらに1分ほど煮込みます。

砕いたクルミを加え、よく混ぜ合わせます。 醤油（または代用品）とライムジュースを注ぎます。 よくかき混ぜます。 さらに4～5分煮込みます。 色が薄い茶色から、しっかりとした中間の茶色の色合いになってきます。 スキレットから取り出して、お召し上がりください。

どのくらいの量になりますか、またレシピを2倍にしてもいいですか？

ご家族の人数が多く、多めに作る必要がある場合もあるかと思いますので、その場合は、レシピを2倍にしてください。 レシピに書かれている通り、2カップのクルミの「肉」ができます。 4人家族の我が家にはこれで十分ですが、必要な分だけ簡単に2倍、3倍に増やすことができます。 同じ量を一行ずつ追加していけばいいのです。

サンドライドトマトはどこで買えますか？

サンドライドトマトは、乾燥したコショウ（例えばアンチョコ）のように乾燥したパックか、オイルパックに入ったものがあります。 私たちは個人的にオイルパックの瓶を好みますが、オイルのためにそれを避ける人も多いようです。

オイル漬けの瓶を使う場合は、ウォルマートやターゲットなど、ほとんどの食料品店で、オリーブが置いてあるコーナーやパスタの通路で瓶を見つけることができます。 また、アマゾンでサンドライトマトのオイル漬けを購入することもできます。

ドライパックの場合は、青果売り場か、近所の八百屋さんに聞いてみてください。 店頭では当たり外れがあります。 Walmartでは青果物売り場にあることもありますし、Whole Foodsでもたいていあります。

もう一つの方法は、お店に行く前に電話で確認するか、アマゾンでサンドライドトマト（オイル不使用）を購入することでしょう。

オイルなしのサンドライトマトの場合、使用する前に水につけて柔らかくする必要があります。

サンドライトマトを他のものに変えてもいいですか？

このレシピではサンドライトマトをトマトペーストとローストトマトの両方に変えてテストしています。 このレシピでは、トマトペーストとファイアローストトマトを使用していますが、食感は異なります。 どちらの方法でも、よりしっとりとした仕上がりになり、写真のようなパサパサ感はありません。

Top8 Allergy Friendly vegan taco meatは作れますか？

Top7フリーの作り方は簡単にお伝えできますが、ベースがクルミなので簡単にTOP8フリーとは言い難いですね。

あとは醤油が気になるところです。 アレルギーによっては、醤油をグルテンフリーのたまりやココナッツアミノ、トップ8の醤油なし（リンクをクリックするとそれぞれを確認できます）に置き換えることもできます。

味も食感も変わりませんが、ひよこ豆をパルスダウンしてくるみの代わりにすれば、トップ8アレルギーフリーにすることもできますよ。

この「ヴィーガン・ウォルナッツ・タコ・ミート」は前もって食事準備してもいいですか？

はい、いいですよ！

はい、いいですよ！

はい、いいですよ。 これは実は、食事の下ごしらえをするのに最適な料理なのです。 2つのオプションがあります。

1つは、前もってくるみを2日間浸し、野菜（玉ねぎ、にんにく、サンドライドトマト）も刻んで、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しておく方法です。 そして、準備ができたら、通常通りレシピを進めてください。

もう一つの方法は、一度に全部のレシピを作りますが、完成品を密閉容器に入れて冷蔵庫で7日間保存することです。

くるみタコスミートタコスの上にどんなトッピングをしたらよいですか？

通常タコスの上にのせるものなら何でもこのビーガン肉料理とよく合います。 アボカド、トマト、ヴィーガン・サワークリーム、ヴィーガン・チーズ、レタス、サルサなどなど。

タコスのトッピングにもっとクリエイティブな料理をお探しなら、試してみてはいかがでしょうか。

• アボカドディップ
• マンゴーサルサ
• ホームメイドタコスソース
• ケールワカモレ
• ピリ辛ハラペーニョ コリアンダーペスト
• チポトレコーンサルサ

これを使ってヴィーガンくるみ肉のケサディーヤを作れますか。 ブリトーなど？

もちろんです! このヴィーガン「ミート」オプションは、タコスの味付け肉を使うようなどんな料理にも使えます。 いくつかのアイデアは、次のとおりです。

• Dairy Free Nachos
• Vegan Enchiladas (ジャックフルーツをこれに置き換える)
• Add into our sweet potato and black bean tacos

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Vegan Walnut Taco Meat

This easy vegan walnut taco meat will blow away even the carnivores! 必要な材料はたったの8つ! クイックヴィーガンディナーレシピのアイデア！

準備時間30分

調理時間10分

合計時間40分

This post was originally published on 5/17/2019 and updated on 2/20/20020 to include a video.