どうやら今週は、7月4日の層が、クールな子供たちの間で流行っているようです。 そして、クールな子供たちによって、私はサラと私を意味します。 そして、サラと私によって、私はほとんどすべての方法でほんの少しオタクであるため、私は本当にサラを意味します。 つまり、基本的に、クールな子供でない一人と、半オタク的な子供でない一人が、今週、赤、白、青のレシピを重ねたものを投稿しています。 しかし、それは厄介に聞こえる。
だから、あなたがゼリー作品の領域に私たちの最後の冒険の間に周りにいなかった場合(またはあなたが知らない場合、あなたは知っている、1年半以上前のブログ記事を覚えている)、私はゼリーの最大のファンではありません。 気持ち悪いと思うんです。 私の奇妙な世界では、ゼリーを食べることは、フルーツ味の皮を食べるようなものです(私は皮をたくさん食べるわけではありませんが、そのような感じを想像しています)。 しかし、私はゼリーを限りなくクールだと思う。
普段はいろんな色や味で作るのですが(レモンは除く・・・レモンゼリーには根拠のない偏見があるので)、クリスマスカラーで作るのもとても楽しいです。 来週の7月4日の赤、白、青とかね。
必要なものは、好きな色の3オンスのゼリー4パック(見えないと思いますが、私は赤にイチゴとチェリーを使い、同じ2つの味や同じ2つの色を使わないというちょっとしたOCD性が私の中にありました)、味なしのゼラチン4パック(私はノックスのパックを使い、それぞれにちょうど小さじ2 1/2 入っていました)、14オンス缶入り甘味練乳1缶です。 そして水。 しかし、我々はそれを後で取得します。
9×13″フライパンにノンスティッククッキングスプレーを吹き付け、ペーパータオルでそれを広げ、余分なものを取り除く。 こうすることで、切ったときにゼリーが出やすくなります(当たり前ですが)。また、拭くことで、小さな油膜がつくのを防げます。
小さなボウル(またはシリアルタイプの大きなボウル)に、3オンスのゼリー1パックと、小さじ1/4(1/2パック)の味なしゼラチンを入れて混ぜます。 熱湯1カップを加え、用意したフライパンに流し込む。
ゼリーを固めている間に、小・中サイズのボウルに加糖練乳缶と熱湯1カップを入れ混ぜます。
小サイズのボウルに冷水1/2カップを入れ、味なしゼラチン2包を振りかけます。 2~3分、またはゼラチンが水に浸かって粒状になるまで放置します。
熱湯1/2カップを加え、ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜる。
溶かしたゼラチン混合物を加糖練乳に加え、完全に溶けるまでかき混ぜる。 室温まで冷ます。
1層目のゼリーが固まったら、1カップの加糖練乳を注意深くゼリーの上に注ぎます。
冷蔵庫に入れたらすぐに、次の味のゼリーで最初のステップを繰り返す。 練乳の層が固まる頃には室温になっているはずなので、その時点で白い層の上に丁寧に注ぎます。
残りの練乳とゼリーの層にも同じことを繰り返します。 ゼラチンを練乳に混ぜているので、暖かい場所に置き、固まりそうになったら、大きめの鍋かボウルに入れ、外側のボウルにお湯を入れて固まらないようにしてから、すべての層を完成させるようにしてください。
7層すべて(色層4層、白層3層)が完成し、固まったら、丁寧に長方形にカットします。 立方体でもいいし、
好きな形にカットしてください。 そして、「おおっ」と驚いたり、子供や大人から「すごい」と思われるように準備してください。
プリント
Description
Mix and match color for love Jell-o with layered jell-o ! 見て楽しい、食べて楽しい、「おぉ!」という声が聞こえてきそうです。
Ingredients
Scale1x2x3x
- 4 3オンスパッケージのジェロ(またはお好みの一般ブランド品)…この記事は、”Jell-O “という単語を798回ほど使っていますが、スポンサーではありません。加糖練乳(1缶)
- 無味ゼラチン4パック
- 水適宜
作り方
- 9×13″鍋にノンスティッククッキングスプレーをかけてペーパータオルで余分を拭き取ってください。 64>
- ゼリー1パックと味なしゼラチン小さじ1/4(1/2包)を混ぜます。 熱湯1カップを加え、完全に混ぜ合わせる。
- 1層目を固めている間に、小・中サイズのボウルに熱湯1カップと加糖練乳の缶を入れ、混ぜます。
- 小さなボウルにゼラチン2包を入れ、冷水1/2カップに振りかける。 2~3分、またはゼラチンが水を吸収して粒状になるまで放置する。 出来上がったら、熱湯1/2カップを加え、ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜる。 溶かしたゼラチン混合物を加糖練乳に加え、完全にかき混ぜる。 室温に戻しておく。
- 1層目のゼリーが固まったら、1カップの加糖練乳を注意深くゼリーの上に注ぎ、フライパンを冷蔵庫に戻す。
- 冷蔵庫に戻した後、ゼリーの工程(ゼリー1パック+無味ゼラチン小さじ1/4+熱湯1カップ)を繰り返す。 冷蔵庫に戻してすぐに行うと、加糖練乳の層が固まる頃には常温になっているはずです。 牛乳層の上に注いで冷やし、牛乳→ゼリー→牛乳→ゼリーと繰り返す。 ゼリーの層で始まり、ゼリーの層で終わり、間に3層の牛乳を挟んで4層にするとよいでしょう。 その際、牛乳が固まり始めたら、ボウルを大きめのボウルか浅い鍋に入れ、大きめの鍋・ボウルにお湯を足して、牛乳が固まらないようにします。
- 最後の層が固まったら、丁寧に角切りにするかクッキーカッターで形に切り分けます。