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便利さは必ずしも不健康である必要はなく、これらのおいしい調味料はそれを証明するためにここにいます。

市販の調味料は、砂糖やナトリウムを多く含むため、悪い評判を耳にすることがよくあります。 人工香料や保存料など、あまり健康的とは言えない成分も含まれていますが、逆に、時間がないときや、いつもの手作りの味に飽きたときには、とても重宝します。

“私は良い調味料はおいしいに退屈から任意の食事を回すことができると信じて、”ニューヨークベースの登録栄養士ケーシーSeiden、RDは述べています。 「しかし、私は買い物客が自分の健康に最適なものを選択することになると、選択することをお勧めします」

手始めに、成分表示をチェックし、あなたが精通している成分の短いリストで調味料を選択します。 と、サイデン氏は言います。「もし、その成分がキッチンになく、それなしで自宅でソースを作ることができるなら、それを捨てるのは良いアイデアかもしれません」

砂糖と塩分が低い調味料を使うことも重要です。 ソースやドレッシングは、平均的な大さじ1杯分以上の量を使う傾向があるので、Seiden氏は、1食あたりの砂糖が3～5グラム以下であることを確認し、ナトリウムは1日の値の5パーセント以下に抑えるよう勧めます。

脂肪組成については、トランス脂肪がなく、飽和脂肪が少なく、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪のミックスを探すと、彼女は言います。 「良質な脂肪を示す食材は、アボカドオイル、オリーブオイル、亜麻仁オイル、クルミオイルでしょう」と、サイデンは言います。 「パーム油や部分的に水素化された大豆や綿実油は避けてください」

では、どの市販の調味料があなたの台所にふさわしいのでしょうか？ 8406>

True Made Foods No Added Sugar Vegetable Ketchup

True Madeの野菜ケチャップは、砂糖も精製・人工甘味料も加えていません。

ここで購入、$8.75

Eden Organic Brown Mustard

クラシックなマスタードは、脂肪とコレステロールが低く、砂糖も含まれていない、最も不健康な調味料ではありませんが、この特定のマスタードは、有機で3成分のみを含んでいます。 カナダ産の茶色いオーガニックマスタードシード、有機リンゴ酢（生の酵素とフレンドリーなバクテリア）、海塩です」と、フィラデルフィアを拠点とする登録栄養士でWeavers Wayの近隣栄養チームのメンバーであるNicole Schillinger-Vogler, RDは言います。 さらに、サービング（小さじ1）あたりのナトリウム含有量は、3パーセントdaily value.

ここでそれを購入、5.88ドル

Woodstock Organic Sweet Relish

このレリッシュを作っているすべての成分は有機および非GMOプロジェクト検証されている、Vogler氏は述べています。 また、他の種類のスイートレリッシュよりも、カロリーが若干低く、1食あたりのナトリウムと砂糖の量も少なくなっています」

ここで購入、13ドル。しかし、アボカドオイルを使用することで、一価不飽和脂肪酸（心臓に良い脂肪）の量が増え、オメガ6脂肪酸（過剰に摂取すると、炎症の原因となる）の量が減ると、サイデンは述べています。 アボカドベースのマヨネーズには低カロリーのものもあるので、それが重要な要素である場合は、購入前にラベルをチェックして比較してみてください」

ここで購入、7ドル

Tessemae’s Salad Dressings

このサラダドレッシングは通常スーパーマーケットの冷蔵庫コーナーで見つかります。 また、オリーブオイルや高オレイン酸ひまわり油などの健康的な脂肪を含んでいます。 「高オレイン酸ヒマワリ油はヒマワリの種から作られていますが、標準的なヒマワリ油に比べて一価不飽和脂肪が多く、オメガ6脂肪酸が少ないです」と、デンバー在住の登録栄養士、Jennifer Scheinman, RDNは述べています。 さらに、Tessemaeのドレッシングは乳製品フリーと追加された砂糖で非常に低いです。

ここでそれを購入、$ 39（バラエティパックのために）

Primal Kitchen Classic BBQソース

「バーベキューソースの多くのブランドでは高果糖コーンシロップを使用して、一回の食事（わずか2テーブルスプーン）で16グラムまでの砂糖を持ってできる」、Scheinmanは言う。 ハチミツや100％ジュースなど、よりクリーンな原材料で作られたものには、砂糖が含まれていることがあるので、必ずラベルを確認してください。 例えば、Primal KitchenのClassic BBQ Sauceは、1食あたりわずか2グラムの砂糖しか含まれていません。

ここで購入、5ドル

Bragg Liquid Aminos

醤油やたまりよりヘルシーで自然にグルテンフリー。液体アミノは、大豆（この場合は遺伝子組み換えではない大豆）由来の液体タンパク質濃縮物で、16種の天然必須および非必須アミノ酸があり、我々が消化するビタミンやミネラルが体中でその役割を果たすことを助ける、とVogler氏は述べています。 塩味は、使用されている大豆から直接来ています。しかし、ナトリウムは自然に発生するものですが、それでも食べ過ぎないように摂取を控えましょう。

ここで購入、32オンスで10ドル。

Green Mountain Gringo Salsa

とてもおいしいだけでなく、これらのサルサは、実際に発音できる新鮮なオーガニック食材のみを使用し、ガムやその他の安定剤の代わりに、このブランドでは新鮮なスパイスと酢を使って新鮮さを維持していると、サイデン氏は言います。

購入はこちら、2本入りで$19

Lantana Foods Hummus

このフムスブランドは、非遺伝子組み換え、認識できるホールフードの材料を使用しており、フルーツやデザートタイプでもナトリウムと砂糖の添加が少ないと、サイデンは述べています。 「

ここで購入、4ドル

JUST Foods Awesome Sauce

伝統的なタルタルソースは、マヨやアイオリに刻んだディルピクルス、ケーパー、刻んだタマネギを加えたものです。 「ナトリウムが多く、飽和脂肪酸が2グラムほど含まれています」とRothさんは言います。 ピリッとした辛さとおいしさに加え、飽和脂肪やコレステロールを含まず、他の市販のものと比べてもナトリウムが低いのです。 また、この商品はヴィーガン、グルテンフリー、コーシャ、非遺伝子組み換えであるため、誰もが楽しむことができます。

ここで購入、13ドル

Artisana Raw Tahini Sesame Seed Butter

調味料の成分がたった一つで、それがパワーハウス種なら、それが健康な選択だと安心できます、とサイデンは言います。 「タヒニは、タンパク質と不飽和脂肪酸、そして細胞の働きと修復に重要なビタミンEとマグネシウムをしっかりと含んでいます」と、彼女は付け加えます。 ヨーグルトボウルからローストベジタブルまで、あらゆるものに気兼ねなくかけることができます。

購入はこちらから。 12ドル

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