このおいしいワンポットのビーフ&ビールチリは、寒い冬の日に最適です。 このレシピは、寒い冬にぴったりです。 私の簡単なビーフ&ビールチリは、大きな鍋にもなるので、冷凍したり、パーティーに持参したりできます!
チリは、一般的に、非常に汎用性が高く、多くの方法で作ることができます。 このビーフ&ビールチリは、私のお気に入りの一つです。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。 少なくとも私の意見では、ビーフチリは、居心地の良さ、快適さ、そして幸せな気分にしてくれるものです。 特に、コーンブレッドを添えてくれたら、最高です。 ああ…試合の日のチリもカウントされます!
この簡単ビーフチリレシピの中身は何でしょう?
- 牛ひき肉
- ビール
- 玉ねぎ、にんにく
- グリーンベルペッパー
- クミン
- チリパウダー
- トマト
- ビール
- ビール
- ビール
- Tomato ペーストとクラッシュトマト
- チキンストック
- キドニービーンズ
これらのおいしいビーフ&ビールチリの材料を一つの鍋で想像してみてください。 味がしみこむまで煮込む。 おいしそう!
Beef and Beer Chiliの作り方
材料を全部捨てて調理しようと思っているなら、よく考えてみてください。 超美味しいビーフチリを作るコツは、肉を焼き、ニンニクとたくさんのスパイスを浸透させるという調理プロセスの最初の数ステップにあります。
以下がその方法です(詳細はレシピカードに記載):
- 大きなダッチオーブンでひき肉を焼いて焼き色をつけます。 塩・コショウで味付けをします。
- 角切りの玉ねぎと角切りのパプリカを加え、約8分煮込みます。 その後、残りの香辛料であるニンニク、トマトペースト、チリパウダー、クミンを加える。
- 黒豆を混ぜ合わせる。
- ビール(私はモデルノ・ネグラを使用)を加え、全体に染み渡らせる。 煮詰まるまで煮込む。 この工程までが、すべての味が出ているときです。 天国のような香りになりますよ。
- 砕いたトマト、チキンまたはビーフストックを加え、沸騰させます。 約45分~1時間煮込みます。
What to Serve this Chili With?
最初に一つ言わせてください – Cornbread is must! チリはコーンブレッドと一緒に食べなければなりません。 例外はありません! 私の鋳鉄製スキレット・コーンブレッドレシピを試してみてください!
それから後はあなた次第です、特にトッピングは。 ここにいくつかのアイデアがあります:
- sour cream
- avocado
- cheese
- pico de gallo
- tortilla chips
世の中にはたくさんのおいしいビーフチリのレシピと作り方があるんですね。 チリを作りたいと思うたびに、違うレシピを試してみなければならないような気がします。 だって、人生は短すぎるんですもの。 でも…このワンポットのビーフ&ビールチリはとてもおいしいので、しばらくはこのレシピでいこうと思います。
このレシピを楽しんでいただけるとうれしいです。 そして、読んでくださってありがとうございました。 🙂
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キッチンヒント
- クラッシュトマトが手に入らないときは、以下のようにします。 トマトのホール缶を入手し、手でつぶす。
- このレシピは8qtの鍋で作られています。 そんなに大きな鍋がない場合は、お鍋に合わせて材料を減らすか、2つの鍋に分けてください。
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Beef and Beer Chili
この季節には心地よいビーフ&ビールチリのボウルが必要ですね。 サワークリーム、チーズ、アボカドをトッピングすれば、さらに快適です。
Ingredients
- 3ポンド挽肉
- 1黄色いタマネギ.挽肉.挽肉.挽肉.挽肉.挽肉.挽肉.挽肉.挽肉, みじん切り
- ピーマン(みじん切り)1個
- オリーブオイル
- ニンニク8片, トマトペースト 大さじ3
- クミン 小さじ2
- チリパウダー 大さじ6
- 塩・コショウ
- 1瓶(12オンス)黒ビール
- 2缶(各28オンス)砕いたトマト
- 3カップチキンストックまたはチキンブロス
- 2缶(各15オンス)キドニービーンズ。 水気を切る
盛り付けをする。
- サワークリーム
- 細切りチェダーチーズ
- 刻みネギ
作り方
-
8qtダッチオーブンを中火で熱する。 肉に焼き色をつけ、約15分ほど焼きます。 塩、コショウで味を調える。 ひき肉にはもともと脂があるので、鍋にオリーブオイルは入れません。 必要であれば、まとめて行う。 余分な脂を落とす。
-
中火にし、オリーブオイル、玉ねぎとパプリカを入れる。 約8分ほど煮込みます。
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トマトペーストを加え、1分ほど加熱する。 その後、チリパウダーとクミンを加えます。 さらに2分ほど煮込みます。
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ビールを加え、煮詰まるまで加熱する。 これで食材に味がしみ込みます。
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沸騰したら蓋をして約45分~1時間煮込みます。 サワークリーム、チーズ、ネギを添えてできあがり。 お楽しみに!