ホリデーシーズンに入ると、ダイエットという言葉はあまり使われなくなりますね。 しかし、新年になると、新年の抱負として最もポピュラーなのが、より健康的な食事をすることです。 私はいつもいろいろなダイエット法について聞かれます。 ダイエットの問題点は、維持するのが難しいため、短期的なものになりがちなことです。
米国糖尿病協会（ADA）の推奨事項
米国糖尿病協会（ADA）は、すべての糖尿病患者に有効な食事や食事計画は1つではないと述べています。 ADAは、炭水化物、タンパク質、または脂肪の推奨量を指定していません。 これは、ある人に有効なものが、別の人には有効でない場合があるからです。 同じものを食べても、血糖値の反応が違うことがあるのです。 例えば、二人の人が一切れのパンを食べた場合、食べた後のグルコース値が異なる可能性が高いです。 このような反応の違いは、遺伝的なものだけでなく、腸内細菌（マイクロバイオーム）など、さまざまな理由によって生じる可能性があります。 腸内細菌は、食事、睡眠、ストレス、運動、特定の薬物などの影響を受けています。 食事がグルコースに与える影響を知るには、食前と食後1～2時間後にグルコースを測定するのが一番です。
ADA は、健康的で血糖コントロールに役立つ食事プランとして、DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)、地中海式、植物ベースのプランなどを推奨しています。 これらの食事プランは、タンパク質、脂質、炭水化物の量が同じではありませんが、いずれも健康的な選択となりえます。 また、糖尿病プレート法や炭水化物の摂取量を推定することも、血糖コントロールのための良いツールになります。 このインタラクティブなサイトでは、レシピの閲覧、1週間の食事プランの作成、栄養情報の表示、食料品リストの作成が可能です。 レシピは、料理やベジタリアン、低炭水化物などの好みによってカスタマイズすることができます。 栄養成分表示には、すべての食品ラベルに記載されているわけではありませんが、慢性腎臓病の患者さんにとって重要なカリウムとリンが含まれています。 糖尿病に関する多くの情報がオンラインで提供されている一方で、糖尿病教育のためにどこに行くことができるかを知っておくことは重要です。 ADAは、糖尿病を持つすべての人に、糖尿病の自己管理教育とサポートを推奨しています。 グループまたは個人の糖尿病教育については、ADA公認の教育プログラムを探してください。 食事計画をお持ちでない場合は、登録栄養士に予約を取り、個人に合った食事計画を立ててもらいましょう。 糖尿病のリスクを抱えている人を知っているかもしれません。 CDCが認定した糖尿病予防プログラムについて教えてあげましょう。 糖尿病のサポートと管理について、信頼できる情報を得るにはどこに行けばよいかを知っておきましょう。