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食後に胸やけ、吐き気、膨満感、ガス、胃の不快感などがある場合、胃酸過多に問題がある可能性があります。 市販の錠剤、タブレット、液体は役立ちますが、生のキュウリを食べると、酸味を減らすより自然な方法かもしれません。
黄色や黒の斑点のない深緑色の皮を持つ新鮮なキュウリを購入します。 果肉は端から端までしっかりとしているものがよいでしょう。 鮮度、栄養、食物繊維を保つために、皮と種は残しておきましょう。 キュウリは約1/4インチの厚さに切ります。 2時間おきに2切れずつ食べると、酸欠が治まります。
症状の重さに応じて、キュウリのスライスを食べる回数を増やしたり減らしたりしてもかまいません。 プレーンヨーグルト、カッテージチーズ、ニンジン、ミント、生のニンニクなど、胃酸を緩和する他の食材で、キュウリを自由にドレスアップしてください。 スライスしたきゅうりやすりおろしたきゅうりをサラダに加えますが、ドレッシングに酢を使いすぎると、きゅうりの抗酸作用が打ち消されてしまうので、ほどほどにしましょう。 ギリシャのきゅうりソース（ザジキ）の簡単バージョンも作れます。ヨーグルト1カップとすりおろしたきゅうり半分を混ぜ、塩、コショウ、生のニンニクで味を調えましょう。 このソースをサラダや肉、サンドイッチにかけると、胃酸によるトラブルを防ぐことができます。
ヒント
すりおろしたキュウリから余分な水分を絞り取っておき、にんじんジュースと合わせると、天然の抗酸性飲料ができます。
注意
胃酸を悪化させる可能性のある漬物は使わないでください。
キュウリは調理しないで、生食したときにのみ効果があります。