THOUGHT PIECE the carling team
世界の醸造業界は数百万ドル規模の市場であります。 比較的成熟した市場ですが、この分野では意欲的な社員には常にチャンスがあります。 ライトビール、プレミアムビール、スーパープレミアムビール、アイスビール、ノンアルコールビールなど、さまざまな製品があり、常に新しいコンセプトが市場に登場しています。 競争の激しい市場である醸造業界で働くには、適材適所であることと、優れた資格や一流の経験によって他者と差別化することが重要です。
醸造業界で可能な仕事のリストは長いので、この記事では5つの主要な領域について見てみることにしました。
- Brewer
- Engineer
- Microbiologist/chemist
- Manager
- Sales and Marketing
Brewer
特にマイクロブルワリーが大幅に成長し、オペレーター（無資格）からあらゆるレベルの醸造家に多くの機会が開かれています。 醸造技術者、第二醸造責任者、そして醸造責任者まで。 醸造の資格は通常オペレーター以上のポジションで求められ、シフト勤務は多くの場合、完全に有能な醸造家になるための「通過儀礼」の一部とされています。 良い醸造家になるための典型的な特徴は、粘り強さ、ハードワークを恐れないこと、正確さ、そして製品への情熱です！
エンジニア
醸造産業におけるエンジニアの役割は、メンテナンスからシステムおよび構築プロジェクトまで多岐に渡ります。 醸造業界におけるエンジニアリングの可能性の幅は計り知れません。 機械、プロセス、システム、建築のどれに興味があっても、優れたエンジニアリングの資格と醸造への情熱があれば、ビール産業でのチャンスはあるはずです。
Microbiologist/Chemist
醸造業界では、微生物学者や化学者の資格やトレーニングによって、品質保証や分析を含む研究室での仕事の機会が広がります。
Manager
The brewing industry has a whole range of management opportunities from Brewery Managers, Operations Managers and Production Managers through Logistics Managers.この業界は、関連科学資格とできればいくつかの経験を持っていれば、キャリアアップのためのいくつかの興味深く挑戦する機会を持つことができます。
Sales and Marketing
他のセクターと同様に、ビール産業は製品を市場に出すためにセールスとマーケティングの専門家に頼っています。 トップクラスのセールスとマーケティングの専門家は、最終的な結果に大きく貢献することができます。 成熟期にある市場部門は、人気を得るための新しく革新的な方法を求めており、スキルと革新的で既成概念にとらわれない思考が求められます。
まとめると、醸造業界には、熟練・未熟練を問わず、あらゆるレベルの仕事の機会があります。 しかし、希望する分野でトップのポジションを確保するには、資格、経験、コミットメントが必要です。 大規模な醸造会社では、持続可能性に重点を置いているのが最近の傾向です。 そのために、科学的な資格や原料の知識、システムの創造性などを持つ社員を採用し、長期的に革新的で持続可能なソリューションを生み出す手助けをしているのです」
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