掲載。 2015年5月
高血圧の人は、新鮮な野菜や果物を十分に摂取するようにしましょう。 これらには葉酸と呼ばれるビタミンB群が豊富に含まれており、血圧の薬であるエナラプリル（バソテック）と共に葉酸を摂取した高血圧の人は、エナラプリルだけを摂取した人よりも4年半の試験中に脳卒中になる確率が低いことがThe Journal of the American Medical Associationによって2015年3月15日にオンライン発表された研究によって明らかにされました。 この研究は、脳卒中や心臓発作を起こしたことのない中国の高血圧患者2万人以上を対象に行われました。 葉酸の1日の推奨摂取量は400マイクログラムです。 葉酸は多くの食品、特に緑の葉野菜、豆類、柑橘類に含まれています。 アメリカでは、このビタミンはほとんどの穀物製品に添加されています。
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