Caution: このチョコレートで覆われたチーズケーキバイツは、とっても美味しくて、病みつきになりますよ。 この「チョコレートカバーチーズケーキバイツ」は、なめらかでピリッとしたチーズケーキと、甘くてさわやかなチョコレートが絶妙な組み合わせです。
私はチーズケーキとそのすべての種類が大好きです! でも、特に一口サイズのチーズケーキが大好きです! かわいいし、量もちょうどいいし、作るのも簡単です。 今日のチーズケーキが気に入ったなら、ミニレモンチーズケーキ、ミニチョコチップボトムチーズケーキ、ミニミントオレオチーズケーキも気に入ると思います
Delicious Mini Cheesecake Bites
Today’s Cheesecake Bitesは私のお気に入りのおやつの1つです! このチーズケーキは、私の大好きなお菓子のひとつです！冷凍庫に常備して、素早く、でも魅惑的なお菓子として、または美味しいグラブ＆ゴーデザートとして提供するのが大好きです。
柔らかく濃厚なチーズケーキのフィリングを、薄く、しかしパリッとしたチョコレートでコーティングした食感が楽しいです！
この二つの味は完璧にペアなのに、このレシピは変化をつけるのが超簡単です。 アレンジも自在なので、ぜひお試しください。
Cheesecake Bite Flavors + Variations
異なる味のオプションを行うことができました。
- ジャムやマーマレードを小さじ1杯ずつ乗せて、チーズケーキの生地に混ぜ込む
- 生地にレモンの皮とレモン汁を加えてレモンチーズケーキバイトに
- アーモンドとバニラのコンボなど、異なるエキスを使用
- オレオチーズケーキバイト。 オレオのクラストと砕いたクッキーをチーズケーキの生地に混ぜる
- クラストの種類-グラハムクラッカー、オリジナルオレオ、ゴールデンオレオ、ジンジャースナップクッキー、チョコレートチップクッキー、ブラウニー
- トッピング-チョコレートカバー、カラメルドリズル、ナッツ、ふりかけ、キャンディー、フルーツソース、ピーナッツバターソース
他にもたくさんのバリエーションを作ることができる。
- ケト-チーズケーキをクラストレスにして、ミニマフィン型やパーチメント紙を敷いたフライパンで作る
- ノーベイク-素早く簡単にノーベイクチーズケーキを作る
- 市販のチーズケーキを使い、スライスしてチョコレートに浸す-時間がないときに最適です!
- チーズケーキを揚げる。チョコレートをつける代わりに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、牛乳を混ぜたもので転がす。 1138>
チーズケーキバイツの作り方
このレシピでは、まず、8×8インチまたは9×9インチの金属天板に、ホイルを敷いてチーズケーキを作ることから始めます。 クラストの材料を混ぜ、裏ごしした天板で6～8分焼きます。
クラストを冷ましている間に、フィリングを準備します。 クリームチーズが室温であることを確認してから始めると、より滑らかな仕上がりになります。 クラストが冷めたら、フィリングを流し込み、25～28分焼く。
端が固まり、中心が少しジクジクしてきたら、オーブンのドアを少し開けて、チーズケーキを10分休ませる。 ワイヤーラックにフライパンを移し、チーズケーキを完全に冷ます。
冷めたら、チーズケーキを冷蔵庫で1時間以上置き、冷凍庫に移します。 チーズケーキを15分ほど冷凍庫で保存してから、チーズケーキをフライパンから取り出し（ホイルを使ってフライパンから持ち上げます）、1/2インチから1インチ四方にスライスします。
チョコレートで覆う
チーズケーキをミルク、ダークまたはホワイトチョコレートで覆うのが大好きです！チーズケーキの一口一口に、チョコレートがかかっていることを実感してください。 この場合、電子レンジ用の深さのある小さなボウルにチョコレートウェハースを入れて溶かします。 強火で30秒加熱した後、かき混ぜます。 チョコレートが滑らかになり、完全に溶けるまで繰り返す。
チーズケーキの一口大の側面に爪楊枝を刺す。 その後、一口サイズのチョコレートに浸し、余分なチョコレートを取り除くために渦を巻きます。 一口サイズのチーズケーキをパーチメントまたはシリコン製のオーブンシートに移します。
一口サイズのチーズケーキを15分ほど冷やしてからお召し上がりください。
プロからのアドバイス。 一口サイズのチーズケーキを冷凍庫から取り出したら、必ず冷やしておいてください！スライスしてディップします。
How to Store Cheesecake Bites
チョコレートカバーチーズケーキバイトは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日、冷凍庫なら2～3ヶ月保存可能です。
前もって作っておくと完璧なお菓子なので、休日やパーティーなど、ミニ菓子を出しておくと便利なイベントに最適です。 😉
これらの一口を作るときは、必ずたくさん作ってください！すぐになくなることは間違いないので!
その他のチーズケーキのレシピはこちら。
- Mini Nutella S’ mores Cheesecakes
- Mini Coconut Lime Cheesecakes
- Mini Chocolate Raspberry Cheesecakes
- Mini Carrot Cake Cheesecakes
Cheesecake Bites Recipe
ピン
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Ingredients
For the crust:
- 5 tbsp unsalted butter – melted
- 1 cup graham cracker crumbs
- 2 tbsp granulated sugar
- pinch salt
フィリングのため:
- 12オンス クリームチーズ – (1/2ブロック), 室温
- グラニュー糖 2/3 カップ
- 全粒粉 大さじ 2
- サワークリーム 1/2 カップ – 室温
- 生クリーム 1/4 カップ – 室温
- バニラエッセンス 小匙2
- 2卵 – 室温
- 1カップ
- 2カップ
- 2卵
- 1カップ 2卵 – 室温
- ギラデリチョコレートメルティングウエハース1袋
作り方
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オーブンを325度に予熱しておく。
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小さなボウルに、溶かしバター、グラハムクラッカー、グラニュー糖、塩を混ぜ合わせます。
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準備したフライパンに混ぜ合わせたものを移します。 しっかりした均一なクラストを作るためにプレスします。
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スタンドミキサーのボウル（またはハンドミキサーで大きなボウル）に、クリームチーズ、砂糖、小麦粉を加える。
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ミキシングスピードを低速にしながら、サワークリーム、ヘビークリーム、バニラを徐々に加える。
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卵を1つずつ加え、加えるたびによく混ぜ合わせる。
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焼いた生地の上にフィリングを流し込む。 フライパンをカウンターの上で3回たたく。 オーブンに戻し、25～28分、または端が固まり、中心が少しジクジクするまで焼く。 オーブンの扉を開け、チーズケーキを10分ほど休ませてから、フライパンをワイヤーラックに移し、完全に冷ます。
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チーズケーキを冷凍庫で15分ほど冷やし、スライスする。 スライスするには、長くて鋭いシェフナイフを使用します。
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電子レンジ用の小さくて深いボウルにチョコレートウエハースを入れて溶かします。 爪楊枝を使って、一口サイズのチーズケーキの側面に差し込む。 チーズケーキをチョコレートに浸し、渦を巻いて余分なものを取り除く。 パーチメントまたはシリコンを敷いたオーブンシートに移す。
注意事項
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