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フライドチキンはアメリカの定番料理です。 どこの国でも料理の風景の一部であり、正しく作られれば、これに勝るものはありません。 サクサクのパン粉に包まれた、ジューシーで完璧に調理されたチキンは、まさに満足のいくものです。 唯一の問題は、それがケトフレンドリーではないことです。

典型的なフライドチキンのパン粉は、通常、白い小麦粉、卵、そしておそらくあなたが国のどこにいるかに応じて、いくつかのコーンミールで作られています。 明らかに、白い小麦粉とコーンミールは、ケトmusterを渡すことはありませんが、それはいくつかのおいしいケトフライドチキンを楽しむ可能性を排除するものではありません。

あなたが考えていないかもしれない小麦粉とコーンミールのためのいくつかの素晴らしいケト優しい代替があり、それはこのケトフライドチキンのレシピが便利に来るところです。

Baked, Not Fried

このレシピでは、過度に加工された植物油で満たされた揚げ鍋は必要ありません。

この低炭水化物、グルテンフリー、ケトフライドチキンのレシピは、あなたの昔のお気に入りのような味とさえ古典的なバージョンのように黄金色とカリカリを取得しますが、安心してください。 あなたはそれがドラムスティック、チキンウィング、もも肉、または胸肉であるかどうか、鶏ベースのメインコースのすべての種類のためにこの低炭水化物パン粉式を使用することができます。

It’s a total crowd-pleaser, and might even turn your skeptical friends into keto believers.

Next time your friends want to break out the chicken tenders, breading, deep fryer, and harmful vegetable oil like canola oil, offer up this recipe instead.

このケト「フライド」チキンは：

• Spicy
• Flavorful
• Crunchy
• Hot

このローカーボ鶏レシピの主要材料は次のとおりである。

• 鶏肉
• 豚皮
• 卵

お好みの調味料：

• タイム
• パプリカ
• ガーリックパウダー
• カイエンペッパー

豚皮はどこに入っているのかと思われるかもしれませんね。 これが隠し味で、パン粉のベースとなるのです。 紙袋やビニール袋に入れ、麺棒で平らにするのが一番簡単なつぶし方です。 このレシピをアップノッチをキックするには、あなたが愛する知っている豚皮の味を選択し、BBQやチリライムのような。

3 健康焼きケトフライドチキンの利点の

Fried chickenはおそらくあなたのリスト上の最初の食品ではないあなたが健康なオプションを探しているとき。 実際、昔ながらの方法で行った場合、それは一種の逆です。 しかし、このフライドチキンのバージョンは、いくつかの素晴らしい健康上の利点を提供します。

#1: 心臓の健康をサポート

フライドチキンを考えるとき、心臓の健康は最初に思い浮かぶものではないかもしれません。 しかし、健康増進のために特別に選ばれた材料を使えば、体に良いことができます。

たとえば、卵はカロテノイドのルテインを豊富に含んでいます。 実際、卵の中央の黄色い色はこの栄養素からきています。 ルテインはマリーゴールドの花にも含まれており、あの鮮やかな黄金色を生み出しています。

しかし、ルテインの本当の利点は、卵や花の色を引き立てる能力だけではなく、研究によって心臓の健康も高める可能性があることが示されています。

ルテインの消費と心臓血管の健康との関連性に関する系統的レビューにおいて、研究者は、ルテインのより高い食事摂取は、心臓病と脳卒中のリスクの低下と関連していると結論付けました。

心臓の健康を促進するもうひとつの成分は、ニンニクです。 ニンニクとその有効成分が、高血圧、トリグリセリド値、コレステロール値など、心臓病のいくつかの指標を改善する可能性があることが、研究によって示されています。

#2: 免疫力を高める

免疫力を高める植物といえば、ニンニクが筆頭にあげられます。 ニンニクをつぶすとアリシンという化合物が出ますが、このアリシンは、免疫の健康に関連するいくつかの研究のトピックとなっています。

このレシピでニンニクの効果を最大限に引き出すには、ガーリックパウダーの代わりに、新鮮なニンニクのみじん切りを使うとよいでしょう。 カプサイシンと呼ばれる化合物を含んでおり、これがこの唐辛子にスパイシーな辛さを与えています。 カプサイシンは、免疫防御を助け、自己免疫疾患から体を守る能力を高めることが研究で示されています。

#3: 体重管理に役立つ

放牧された鶏は、最高の健康状態に必要なタンパク質を体に供給する優れた方法です。

複数の研究により、食事で健康的な量のタンパク質を摂取すると、満腹感が増し、1日のカロリー消費量が増えるため、体重をコントロールできることが示されています。

カイエンペッパーは、減量目標をサポートする優れたスパイスです。 研究は、それがあなたの代謝を向上させることができ、しばしば体重増加.

Tips for Prepping Your Keto Fried Chicken

This keto fried chicken recipe is simple yet super flavful.これは、あなたのケトフライドチキンの下ごしらえのためのヒントです。 そして、わずか15分の準備時間と40分の調理時間で、あなたは1時間未満であなたのプレートにそれを持つことになります。

あなたの材料やツールを準備することは、長い目で見ればあなたの時間を節約することができます。 これは、一枚一枚の両面にカリカリの一貫性を得るための鍵です。 また、パーチメントペーパーまたはアルミホイル、ボウル2つ、浅い皿、泡立て器を用意します。

オーブンを予熱し、天板にパーチメントペーパーまたはホイルを敷き、天板を敷いた天板の上に天板を置きます。

オーブンを予熱している間、鶏ももの水分をペーパータオルで拭き、脇に置いておきます。 そして、あなたのボウルの1つをつかみ、彼らが完全にmix.されるまでそれらを優しく結合するためにあなたの泡立て器を使用して、すべての乾燥した材料を追加します。

その混合物の半分をあなたの浅皿に転送します

第二ボウルをつかみ、卵、ケトフレンドリーマヨネーズ、ホットソース、マスタードを追加します。 同じ泡立て器を使用して、ウェット成分.

この次の部分は、マジックが起こるところです。 パットした鶏肉を1つ手に取り、卵液に浸して均一にコーティングし、乾燥材料を混ぜた浅い皿に浸します。

フライドチキンのハックです。

パン粉をつけた鶏肉を焼き台に移し、残りの鶏もも肉でこの作業を繰り返します。

乾燥材料ミックスが足りなくなり始めたら、先程の予備のミックスを加えます。 これは、おそらく鶏のももの厚さに応じて、約35〜40分かかります。

鶏が終了したら、それを提供する前に少し冷却する。