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このCrockpot Spiced Chickpea Stew（ビーガン）は、私が最初に好きになった肉なし料理の一つです。 この料理は、私が初めて好きになった肉なし料理のひとつです。 このレシピは、私が最初に好きになった肉なし料理の1つです。 私が最初に作った（そしてここで共有した）のは、約10年前です。 このおいしいヴィーガンレシピは、10年目の記念すべき年に、変身する価値がある、つまり、私がひがむことなく見ることができる新しい写真を、再びみなさんと共有する価値があると、ついに決心しました。 ボリューム満点で、心地よく、ヘルシーで、作るのも簡単！

このレシピは、最初に少しソテーする必要がありますが、残りの作業はクロックポットの中で行われます。 ひよこ豆はコリアンダーと生姜でスパイスを効かせ、仕上げに新鮮なほうれん草を2つかみ入れます。

このクロックポットスパイシーチキンスチューレシピに必要なもの：

これらは、このレシピで必要な主なコンポーネントです.

ひよこ豆です: 私は缶詰のひよこ豆の容易さを選んだが、代わりに乾燥ひよこ豆のバッチを調理使用すること自由に感じなさい。 缶詰のひよこ豆を使用する場合は、使用前によく水切りし、洗ってください。 生と缶詰の2つの選択肢があります。 どちらも同じように使えます。 生のトマトを使う場合は、芯を取り除いて刻み、種と果汁も使います。 トマト缶の場合は、プチダイスドトマト（汁ごと）がおすすめです。

コリアンダーのすりおろし スパイス・ラブやカレーを作るにしても、挽いたコリアンダーは常備しておくと便利なスパイスです。 もし近くにインド市場があれば、このスパイスをとても安く手に入れることができるでしょう。 それ以外の場合は、ほとんどのスーパーマーケットやオンラインで購入することができます。

コリアンダーの種。 インドのマーケットで探すべきもう一つのもの。 時々スーパーで見かけます。 その他、ネットで種を購入するのも良い方法です。

ほうれん草：私は茎を取り除いた新鮮なほうれん草の葉を使います。 ほうれん草は最後に加えます。

What to serve with slow cooker chickpeas:

If serving these as an entree, which is what I typically do as meatless dinner option, a bed of brown rice or quinoa work well.これは、私が肉なしの夕食として典型的に行うことですが、玄米やキヌアのベッドがうまく機能する。

穀物を使わない場合は、カリフラワーライスやズッキーニヌードルの上にひよこ豆のシチューをのせるとよいでしょう。 カリフラワーライスとキャラメリゼオニオンのソテーは、味に深みを与えてくれます。

その他のひよこ豆のスロークッカーレシピをご紹介します。

スロークッカー・ベジタブルカレー（サツマイモ入り） & Chickpeas {Cookin’ Canuck}
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Crockpot Greek Chicken Soup with Garbanzos & Oregano {Kalyn’s Kitchen}
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