No research has shown that the alkaline diet can raise blood pH.
However, some research suggests that alkaline diet may improve health, although not in the way that supporters claim in its machines. アルカリ性ダイエットは、脂肪分の多い肉や加工肉の消費を減らし、野菜や果物をより多く食べるように促します。 3708>
Here are some of the benefits that alkaline diet supporters may claim, and the scientific research either supporting or refuting them:
Promoting weight loss
Many strategies can help people lose weight.
Ultimately, weight loss depends on consumption fewer calories than one burns.This offers several health benefits.
＜8883>体重を減らすために、多くの戦略を支援します。 脂肪とカロリーの低い食事は、体重減少を促進するかもしれませんが、人は物理的にアクティブなまま、バラエティに富んだ健康的な食事を食べる場合にのみ、
アルカリ性ダイエットは、低カロリーの傾向があるので、それは人々が重量を失うのを助けるかもしれない。
腎臓の健康を改善する
尿のpHを上げると、人によっては健康を改善できるかもしれません
2017年の調査によると、米国の人々の典型的な食事は非常に酸性です。 これは、腎臓に挑戦することができます。 腎臓病の人にとって、低酸性食は症状を改善したり、病気の進行を遅らせたりする可能性があります
慢性腎臓病のほとんどの人にとって、特定のアルカリ性食に従う必要はありません。 その代わり、牛乳や肉、チーズなどのタンパク質を減らすだけでも効果があります。
がんの予防
この食事療法の提案者の中には、がんを元に戻したり、化学療法をサポートしたりできると主張する人がいます。 これらの主張を裏付ける科学的証拠はなく、この主張に関する直接的なテストを行った研究もありません。
しかし、2010年の研究からの重要な証拠は、肉の消費を減らし、果物、野菜、全粒粉をもっと食べることががんを予防するかもしれないことを示唆しています。 その結果、ビタミンC、ビタミンA、食物繊維、および地中海食の摂取が、がんのリスクを減らすかもしれないことがわかりました。
米国がん協会（ACS）は、アルカリ性の食事に似ていますが、同じではない食事を推奨しています。 ACSは、加工食品、清涼飲料水、多くの高脂肪食品を避けるように助言しています。 その代わりに、果物や野菜、全粒粉を多く含む食事をすることがより効果的です。
心臓病の治療と予防
米国では、心臓病が死因の第1位となっています。
アルカリ性の食事は、成長ホルモンのレベルを自然に上げるかもしれませんが、研究は予備的で結論は出ていません。
アルカリ性食は脂肪とカロリーが低い傾向にあり、健康的な体重を自然に促進し、心臓病の危険因子を低下させることが研究により分かっています。 3708>
成長ホルモンレベルの向上
心臓の健康増進は、成長ホルモンレベルが高いことの潜在的メリットのひとつに過ぎません。
いくつかの証拠は、成長ホルモンが人生の全体的な質を向上させることを示唆している。 炭酸水素塩などの特定のサプリメントで強酸性の環境を修正すると、アルカリ性が促進されることを示した研究もありますが、これは必ずしもアルカリ性の食事に同様の効果があることを意味しません。
腰痛改善
少しの研究では、食事でアルカリ性のミネラル分を補給すると、腰痛の症状に効果があることを示唆しています。
この研究は、アルカリ性食の効果を直接検証したものではないので、アルカリ性食品が慢性痛に効くかどうかは不明です。
骨粗しょう症の予防
骨粗しょう症は、特に高齢者と女性における骨折の大きなリスクファクターと言われています。 この食事の支持者の中には、尿中に失われるカルシウムの量を減らし、それによって骨粗鬆症のリスクが低下すると言う人もいます。 しかし、この主張を裏付ける科学的証拠はありません。
つまり、野菜と果物をより多く食べれば、骨の健康が改善される可能性があるということです。 アルカリ性の食事は、これらの食品を豊富に含んでいます。
したがって、アルカリ性食事が骨粗しょう症を予防できる可能性は低いでしょう。 極端に低タンパクのアルカリ性食事は、骨粗しょう症の危険因子である可能性もあります。
健康な筋肉の促進
人は、年齢とともに筋肉量が減少する傾向があります。
これは、転倒や骨折のリスクを高め、また衰弱や慢性疼痛の原因となることがあります。 2013年の研究では、アルカリ性食事が筋肉の健康を改善する可能性があるという予備的な証拠を提供しています。
研究者は、長期双子研究の女性2,689人を調べました。 彼らは、よりアルカリ性の食事に従う女性の間で、小さいが有意な筋肉量の増加を発見した。