By Leave a Comment on Layered Blue Velvet Cake
February 4, 2020//2 Comments ”
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  • 普通とは少し違うけど、誰からも愛される優しい味のケーキが食べたいとき、まさにこの「レイヤード ブルーベルベッドケーキ」はいかがでしょうか？ リッチでクリーミーなこの青いケーキは、3層のケーキで、驚くほど簡単に作れます。 ブルー・スエード・シューズに触発されて、もしあなたの人生にエルビス・ファンがいるなら、これは彼らに作る楽しいケーキです。

    エルビス・パーティーを作りたいなら、このケーキをエルビス・パンケーキ朝食に使ってください。

    Layered Blue Velvet Cake

    Blue Suede Shoes パーティーにぴったりなこのブルーベルベッドケーキは真っ青です。 この層状のケーキは、おいしくて簡単に作れるので、いつもと違うものを食べたいけれど、みんなに愛される味にしたいときに最適です。 このケーキの青は、豪華なpresentation.

    ブルーベルベットケーキのフレーバーは何ですか？

    Ble Velvet Cakeは白いケーキレシピを使用して作られているので味はプレーンかバニラです。 そのため、味に変化をつけたい場合、ケーキのベースとなるのがこのレシピです。

    このレシピに天然染料を使用できますか？

    ケーキを着色するために、絶対に天然染料を使用することができます。 ネットで購入できる天然の食用色素の種類はたくさんありますし、赤キャベツを使って青色を出すことも可能です。 赤キャベツは青い天然着色料について考えるとき、最初に思い浮かぶものではないと思いますが、これは最良の選択です。

    原材料

    • 全乳
    • バニラエクストラクト無塩スイートクリームバター
    • 砂糖
    • 小麦粉
    • ベーキングパウダー
    • 卵
    • スカイブルージェルのみ 食用色素
    • 粉糖
    • バニラエキス
    • ヘビーホイップクリーム
    • セミスイートチョコチップ

    ブルーベルベットケーキの作り方

    ケーキ型にオーブンスプレーとパーチメントペーパーをかけて準備する。 オーブンを350度に予熱しておきます。

    牛乳とバニラを混ぜ合わせておきます。

    マイザーでバターと砂糖を混ぜ合わせます。

    別のボウルで小麦粉とベーキングパウダーを泡立てます。

    牛乳とドライ材料をバター混ぜのボウルにゆっくりと交互に入れて混ぜ合わせます。

    別の大きなボウルとミキサーを使い、卵を硬い尖った形になるまで泡立てる。

    スカイブルーのジェルフードカラーを混ぜ合わせる。

    3つのケーキ型に生地を均等に分け、23～26分焼く。

    ケーキを完全に冷ましてからケーキ型から取り出す。

    ケーキが冷めたら、それぞれのケーキのドーム部分を切り落とす。

    ケーキボードに1層置く。

    ミキサーを使って、フロスティングを作る。

    ケーキの層にフロスティングを1カップほどすくい、滑らかにする。 次のケーキの層を上に置き、繰り返します。

    残りのフロスティングにスカイブルーのジェル状食品着色料を混ぜ、約1/2カップのフロスティングを絞り袋に入れます。

    使い捨てのパイピングバッグでケーキ全体に青の色の線を描き、色が混ざるように均一にならします。

    次に、ガナッシュを作ります。

    小鍋を使い、生クリームを中火から強火で湯気が立つまで温めます。

    耐熱ボウルに入れたチョコチップに熱いクリームを注ぎ、1分ほど置きます。

    ガナッシュをスクイズボトルに入れ、ケーキの縁にチョコレートガナッシュを垂らす。

    星形チップ付きの大きな絞り袋を使い、ケーキの上部にフロスティングをパイプで垂らす。

    一晩冷蔵庫に入れてからスライスし、コーヒーやミルクを飲みながら楽しむことができる。

    Layered Blue Velvet Cake

    Published By Jill
    普通とはちょっと違うけど、みんなに愛される優しい味のケーキが食べたい、まさにこの Layered Blue Velvet Cake は、そんなあなたにオススメしたいケーキです。 リッチでクリーミーなこのブルーケーキは、3層のケーキで、驚くほど簡単に作ることができます。
    5票
    準備時間 15分
    調理時間 25分
    デコレーション時間 15分 mins
    Total Time 50 mins
    Course Dessert
    Cuisine American

    12人分
    カロリー 1138kcal

    材料 1x2x3x

    ホワイトケーキの材料

    • ホールミルク 1C
    • バニラエッセンス 小さじ2
    • 無塩バター（柔らかめ） 1C
    • 砂糖 2C
    • 小麦粉 3C
    • ベーキングパウダー 大さじ1
    • 卵白 大5個
    • 3-.スカイブルージェル食用色素 5滴

    バニラフロスティングの材料

    • 3C 無塩バターを柔らかくする
    • 6C 粉砂糖
    • 2 tbsp 純バニラエッセンス
    • 5-生クリーム 大さじ6
    • スカイブルージェルの着色料

    チョコレートガナッシュの材料

    • 1 C セミスイートチョコレートチップ
    • ½C 生クリーム

    作り方

    ケーキの作り方。

    • オーブンを350度に予熱し、3つのケーキ型すべてにpamベーキングスプレーを吹き付けて置いておきます
    • 中くらいのボウルに牛乳とバニラを泡立てて置いておきます
    • 立ったミキサーを使って、ケーキを作ってください。 バターと砂糖を軽くふわふわになるまで混ぜる
    • 大きなボールに小麦粉とベーキングパウダーを泡立てる
    • 牛乳と乾燥材料を交互に注ぎ、徐々にバター混合物にする。
    • 低速から中速で混ぜ合わせる
    • 別の大きなミキシングボウルとハンドミキサーを使って混ぜる。
    • ケーキ生地に流し込む
    • スカイブルージェルを混ぜ合わせる
    • ケーキ型3つに生地を均等に分ける
    • オーブンで23～25分焼く
    • ケーキ型に生地を流し込んで焼く。26分、またはつまようじがきれいに取れるまで
    • ケーキを完全に冷ましてからケーキ型から取り出す
    • まな板の上にケーキを置く
    • スライサーを使ってケーキをカットする。 ケーキからドームを取り除く
    • ケーキをケーキボードに1層置く

    フロスティングの手順。

    • スタンディングミキサーで、すべての材料を硬いピークができるまで泡立てる。 約5～10分7分
    • 1層目にフロスティングを約1Cすくい、角のあるヘラで滑らかにする
    • 2層目のケーキをフロスティングの1層目にのせる
    • さらに1Cすくい上げる。 フロスティングを2段目のケーキの上に乗せ、均一にならす
    • 残りの層をケーキの上に乗せる
    • フロスティングを約2Cすくい、ケーキ全体にフロスティングする
    • 。
    • 残りのフロスティングにスカイブルーのジェルフードカラーを混ぜる
    • スカイブルーのフロスティングの約半分を絞り袋に入れる
    • 残りのフロスティングを大きな絞り袋にすくい、星型の絞り袋に入れる

    • 。
    • 使い捨てパイピングバッグで、ケーキ全体にブルーのラインを描くように、色が混ざるように滑らかにする

    ガナッシュの作り方

    • 小さな鍋を使って。 生クリームを中火から強火で少し沸騰するまで温める
    • 耐熱ボウルに入れたチョコチップに熱いクリームを注ぐ
    • 1分ほど置いてから
    • スクイズボトルに注ぎます
    • チョコレートガナッシュをケーキの縁に垂らします
    • 星型チップ付きの大きなパイピングバッグを使用します。
    • 一晩冷蔵庫に置いてから、コーヒーやミルクと一緒にお召し上がりください。

    栄養成分

    カロリー: 1138kcal炭水化物: 128gタンパク質：7g脂質：68g飽和脂肪：43gコレステロール：166mgナトリウム：50mgカリウム。 315mg食物繊維：2g砂糖：100gビタミンA：1967IUCカルシウム：120mg鉄：3mg
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