プラザ・インはディズニーランドのメインストリート、USAにあり、屋内と屋外席からスリーピングビューティー城を眺めることができる。 このレビューで取り上げるランチとディナーのメニューは、カウンターサービスで、カフェテリアスタイルのアメリカ料理が提供されます。 メニューはやや少なめで、フライドチキン、ポットロースト、パスタ、サラダ、それにデザートと、値段はカウンターサービスの中では高めの設定です。
しかし、その前に、いくつかの知恵を…
A house divided against itself cannot stand.
~エイブラハム・リンカーン Audio Animatronics, Hall of Presidents (彼は現実でもこう言ったかもしれません!)
このリンカーンの有名で不吉なスピーチ「House Divided」のセリフは今でもディズニーランドの食事の領域で真実味を放っているのです。 サラと私のプラザ・インに対する意見は、まったく違います。 普通なら、おいしいフライドチキンの家に対してそんな間違った意見を持つ人とは友情を打ち切るところですが、サラはかなり特別なので、私たちの「家」は存続することになりました。 プラザインは、昔ながらのディズニーランドを思わせるような美しいレストランです。 これは、ディズニーランドの中でもかなり歴史ある場所だからということもあるのでしょう。 もともとはレッドワゴンインと呼ばれ、1955年のオープン日から存在する。
プラザ・インは、宝石のようなビクトリア調のステンドグラスや、ロサンゼルスの古い豪邸から引き取った華麗な木工品など、19世紀の本物の家具を備えています。 なんと、ソーダファウンテンまでが、このレストランのテーマに沿って作られているのです。 私たちは、このテーマがすばらしく実行されていることに気づき、レストランの控えめでシンプルな「かわいい」外観は、より幻想的なテーマを実行しようとする豪華なテーマのレストランとは一線を画すものでした。 プラザインの料理は格別だと思いました。 メインディッシュが11〜15ドルと割高に感じますが、それは少し誤解です。 この巨大なポーションサイズを見れば、ディズニーランドで最も価値のあるものの1つであることがわかるでしょう。 私は、サーバーが私の皿にフライドチキンを積み重ねたことにショックを受けました。 そのフライドチキンはというと…なんと素晴らしいフライドチキンなのでしょう。 人によってはフライドチキンを鼻にかけ、どれも同じようなものだと思うかもしれません。
パン粉の量、食感、味付け、パン粉の固さ、鶏肉のジューシーさ、柔らかさ、全体の味、などなど、フライドチキンが大丈夫か、おいしいか、すばらしいかは、すべてで決まります。 フライドチキンを「単純な揚げ物」だからといって頭ごなしに否定するのは、ウディ・アレンの映画ほど知的好奇心を刺激しないからといって、大ヒット映画を一括りにするのと同じくらい愚かなことだと思うのです。 フライドチキンと芸術的に調理された神戸牛を比較しないのは当然です。
話はそれますが。 プラザインのフライドチキンは、フライドチキンの総本山です。 そのパン粉の隠し味が何なのかは知りませんが、フライドチキンは料理で言えばクラックに相当するものです。 チキン自体はしっとりとしていて、パン粉も完璧、味はこの世のものとは思えません。 インディアナポリスには「グルメ」フライドチキンを出すレストランがありますが、プラザインのフライドチキンとは比べものにならないでしょう。 少なくとも私の感想では。 サラはフライドチキンにあまり感心していないようでしたが、彼女はフライドチキンにあまり興味がないようです。 もし私が豚でなかったら、このフライドチキンを2人で分けて食べられたかもしれない(たぶんデザートを追加して)。
私たちがシェアしなかったので、サラは自分の食事を注文し、ポットローストを選択しました。 彼女はそれが乾いていて固いと思っていました。 でも、サラはポットローストの焼き方を完璧にマスターしているので、彼女の料理と比べると、すべてが見劣りしてしまいます。 それに、フライドチキンの味がまだ口の中に残っていて、ポットローストには勝ち目がない。 バランス的には、必ずしもお勧めできるものではありませんが、絶対に避けたいものでもありません。 中庸の位置にある、比較的平均的なポットローストである。
サイドメニューについては、サラと私の意見は完全に一致していると思います。 マッシュポテトは箱から出したような味でしたし、見た目もそうでした。 ひどい味ではなかったのですが、あまり良くもありませんでした。 バターで味を調えているような感じです。 コンフォートフードとしては、まったく予想外というわけではないが、それでもがっかりした。
メインディッシュの分量を見た後、この食事ではデザートはやめました。 高いものもありましたが、どれもおいしそうで、サイズも十分でした。 正直なところ、ホリデーシーズン以外の時期にプラザインのデザートを食べるのはどうかと思いますが。 ハロウィンやクリスマスの時期に行く場合は、ユールログを購入する必要があります。 もしくは3つ。 ユールログはディズニーランドでは伝説的なものですが、それには理由があります。 美味しくて美しく作られているだけでなく、多くの小さいデザートや包装されたデザートと比較して、リーズナブルな価格になっています。 それでも納得できない場合は、2009年のフードネットワークのスペシャル番組「ガイズ・ディズニー・ホリデー」で、ガイ・フィエリによってトップホリデーデザートの1つとして紹介されました。 ガイは、適当な穴蔵で見つけたどんなクソ料理でも食べるわけではありません(まあ、ちょっとは食べますが、とにかく)。
ユール・ログの味はどうでしょうか? 簡潔に言えば、「素晴らしさ」を料理で具現化したようなものです。 フルーツケーキとはまったく違うものです。この食べられる宝石を味わうまでは、なぜかこの2つは同義語だと思っていました。 私が料理人でないことは、もうお分かりだろう。 簡単に言うと、ユールログはスポンジケーキとクリーム、そして濃厚なパンプキンかチョコレートのムースの完璧な組み合わせなのです。
全体として、ディズニーランドのプラザ・インを楽しめるかどうかは、よく準備されたコンフォートフードのシンプルな喜びを楽しめるか、さらに言えば、フライドチキンが好きかどうかにかかっていると思います。 もし、どちらも楽しめないのであれば、あまりお勧めできないかもしれません。 フライドチキンが好きなら、プラザインに行けば間違いないでしょう。 なお、下の点数はサラの意見と私の意見を考慮してたどり着いたものなので、結果的に私の意見だけだと低くなります(10+10点くらいはつけたいところ)。
私はレビューをアメリカの偉大な先見者の一人の引用で始めたので、別の引用で終わるのがふさわしいです:
It is unlike anything you have experienced, I assure you.これは、あなたが今まで経験したことのないものです。
〜サラー、インディ・ジョーンズ・アドベンチャー、プラザ・インのフライドチキンについて述べています(おそらくアトラクションも)
あなたの感想は…
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