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今日、この約 350 年の歴史を持つバーは、その歴史、伝統、料理の専門知識に敬意を表して訪れる高級レストランや目の肥えた酒飲みにサービスを提供しています。 ホワイトホース・タバーンでは、「17世紀のタバーンで21世紀のロードアイランドを味わう」と自ら語っています。 考えただけでお腹が空いてきますね。

ジャン・ラフィットの鍛冶屋-ニューオリンズ-1775年創業

1700年代の終わりに、そのとき。 ニューオーリンズのこの小さな酒場は、海賊、スパイ、そしてニューオーリンズの戦いの英雄として名高いジャン・ラフィットの活動拠点となったのです。

ジーン・ラフィットの鍛冶屋は、今日もニューオーリンズのフレンチ・クオーターのバーボン・ストリートに、尊敬されるバーとして建っています。 ラフィットの物語は、少しばかり認められた装飾でまとめられているかもしれませんが、その物語は、彼のお気に入りの水飲み場とアメリカ南部で最も古いバーで今日も語られ続けているのです。

Bell in Hand Tavern – Boston – Founded 1795

独立戦争の町の叫び声はどうやって黄昏れる時を過ごしているのだろうか？ 5445>

The Bell in Hand Tavern は、1795年にジミー・ウィルソンによって設立されました。 それ以来、ウィルソンのバーはボストンのノースエンドにあるユニオン・ストリートにあり、健康を祝してグラスを傾けたいと願うボストニアンのあらゆる歩みを歓迎してきたのです。 耳を澄ませば、200年の歴史を持つこのバーから、先人たちの声の響きが聞こえてきそうである。

Pete’s Tavern NYC – Founded 1864

Fraunces Tavernほど歴史はないかもしれないが、その一方で、その歴史は、このタバーが最も重要なものであることを教えてくれる。 Pete’s Tavernは、ニューヨークで最も長い継続的なサービス記録を誇っています。 1864年の創業以来、Pete’sはマンハッタンの忙しい人々に間断なく食事と飲み物を提供し、創業以来、古き良き時代の雰囲気を保ち続けています。

Old Ebbitt Grill – ワシントンD.C.（オールド・エビット・グリル）- 歴史的な雰囲気を求めてピートへ、有名なイタリア料理を求めて滞在。 – 創業1856年

ワシントンDCで最も古いバーです。このバーでは、グラント大統領、クリーブランド大統領、ハーディング大統領、セオドア・ルーズベルト大統領などの初期のゲストが、今日も政治的エリートにサービスを提供し続けています。 ホワイトハウスのすぐ近くに位置するオールド・エビット・グリルは、市外からのゲストが政治関係者と肩を並べる機会を提供します…少なくとも、遠くに見えるホワイトハウスとワシントン記念塔を眺めることができます。

Jessop’s Tavern – Delaware – Founded 1724

もう一つのニューイングランドのクラシックはアメリカで最も歴史のあるものの一つです。 デラウェア州ニューキャッスルの Jessop’s Tavern は、3 世紀前のスタイルと伝統を維持しながら、300 歳の誕生日を迎えようとしています。 このタバーンとコロニアルレストランでは、オランダ料理、イギリス料理、スウェーデン料理、オールドアメリカン料理を、アメリカの歴史に思いを馳せながら、昔のように味わっていただけます。

Napoleon House – New Orleans – Founded 1797

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1800年代初頭のことだ。 ニューオリンズ市長は、晩年のナポレオン・ボナパルトの亡命先として自分の家を提供しました。 ナポレオンは到着しなかったが、ニューオーリンズの有名な建物の名前は、彼が住まなかった家と同じままである。

屋内のバーとレストラン「ナポレオンハウス」は、地元の人や観光客に、ヨーロッパ料理、クラシック音楽、何世代にもわたって伝えてきた有名なカクテル「ピムズカップ」を提供しています。 今日も営業しており、上で紹介したJean Lafitte’s Blacksmith Shopからそう遠くないところにあります。

City Tavern – Philadelphia – Founded 1773

編集部注 01/21/21 – 残念ですが、その時は、その時はその時。 City TavernはCovid-19による苦難のため閉鎖されました。

アメリカ独立戦争のもう一つの遺物は、18世紀に多くの著名なゲストにサービスを提供しました。 フィラデルフィアのシティ タバーンは、ポール・リヴィアやジョン・アダムスのような革命家を迎え入れ、後者はシティ タバーンを「アメリカで最も上品な酒場」と呼びました。 その価値観は今日もシティ・タバーンに受け継がれ、クラフトビールとコロニアル風の食事が、偉大なアメリカの歴史という副菜とともに提供されているのです。

Sorley’s Old Ale House – NYC – Founded 1854

ニューヨークで最も古いアイリッシュ バーは創業以来100年間男性のみを受け入れていたそうです。 McSorley’s Old Ale House は、1970年に差別訴訟によって、この歴史的なボーイズクラブに女性が入ることを許され、そのルールを変更しなければなりませんでした。 現在では、年齢を問わず誰でもMcSorley’sで強い酒を楽しみ、1世紀以上にわたって壁に残っている歴史的な記念品を探索することができます。

The Oldest Bar in America

アメリカ史の素晴らしい遺物のいずれかを訪れた際には、ぜひ私たちにグラスを掲げてください。