魚醤とは、小魚やオキアミを発酵させて作る調味料の一種です。 この製品はアジア諸国で広く使われており、私たちにとってはひまわり油と同じようなものです。
この食材は、防腐剤として働く塩分を多く含んでいるため、寿命がかなり長いです。 通常、このようなソースが入ったボトルは、数ヶ月間、棚に置いておくことができます！
魚醤は腐るの？ これを調べてみましょう！
魚醤の保存方法とは？
それほど馴染みのない方には意外かもしれませんが、魚醤は醤油や照り焼きと非常によく似た保存方法なのです！魚醤の保存方法についてご紹介します。
かなりの量の塩分を含んでいるので、調味料が早く腐るのを防いでくれます。 このため、この調味料の保存規定は、他の塩味のタレと同じになります。
- この食材は、キッチンキャビネットの棚に置いても、食器棚やパントリーに放り込んでもOKです
- 周囲の熱レベルが高すぎないことを確認してください。 常温かそれ以下
- 直射日光に当てない
- 加熱物からなるべく離して置く
- 調味料の入ったタンクを開けたら。 酸化や腐敗を防ぐため、しっかり閉まっているか再確認しましょう
- 開封した製品は、食材の香りを保つために冷蔵保存をおすすめします
とはいえ、魚の調味料は開封したら冷蔵庫に入れるべきとはいえ、1～2日食卓に忘れてもストレスはありませんよ!
魚醤の日持ちは?
もちろん、この調味料を使う人は、この製品の寿命の長さを知りたがっています。
簡単に説明すると、瓶に記載されている賞味期限を、最終使用期限と勘違いして、印字された日付の翌日にはソースが腐ってしまうという人が多いのですが、これはナンセンスです！
賞味期限を過ぎると、ソースは腐ってしまうのです。 この日付は、製品が最高の品質を保つことができる期限を示すだけであり、その後、品質や効能が失われ始めても、有害なものになることはありません。
Ultimate Guide to FISH SAUCE – Hot Thai Kitchen
寿命については、タンクのネジを外すかどうかで決まります。
より簡単に比較するには以下のグラフを見て下さい。
| パントリー/キャビネット | 冷蔵庫 | |
|---|---|---|
| 未開封 | 賞味期限から1年間消費可能 | 冷蔵は不要 |
| 開封済み | 3～食べれるもの6ヶ月 | 1年以上安全に保管する |
そしてさらに。 この種の製品は、正しい条件の下で保管すれば、簡単にずっと長く良い状態を保つことができることを忘れないでください。 しかし、その効力はいずれにせよ時間とともに減少することに注意しましょう。
How to Tell If Fish Sauce Is Bad?
古いものと腐ったものを見分けることは、外食から身を守るために必要なことです。
魚の調味料が本当に腐ることはほとんどありませんが、次のような腐敗の兆候に注意しましょう。
How It’s Made – Thai Fish Sauce
- 製品の表面にカビや酵母の痕跡がある
- ボトルの首にカビや酵母の痕跡がある
- 色の変化が目立つ
香りの変化が目立つ
ただし、以下の場合はご注意ください。 この製品は、熟成させると、人が腐敗と説明しがちな特徴を持つことがあり、やややっかいです。
どういうことかというと、タンクの底に透明な結晶があったり、ソースの中に濁った部分が浮いていたりしても、心配いりません! それはすべて自然なことであり、正常なことなのです。 結晶は単に塩の粒子であり、浮遊する「霧」はタンパク質です！
この製品の健康効果は何でしょう？
魚醤はあまり知られていませんが、実はとても健康的なものなのです！
栄養素はそれほど豊富ではありませんが、その健康効果のリストはとても素晴らしいものです！
魚醤を使うことで得られる健康効果には、次のようなものが挙げられます。
- 私たちの体が組織を作るために必要とする多くのタンパク質で構成されています
- 私たちが毎日必要とするカルシウムが十分にあります
- 血圧が低下します
-
- 含まれるアミノ酸がインスリンの分泌を促す
- この食材を常食すると免疫力が高まる
料理に使える魚醤
そこでだ。 毎日の食卓に少し加えるだけで、かなりの利益が得られる。 また、様々な料理に幅広く使用されています。
よくある質問
⭐ ナンプラーは体に悪いですか？
実際、調味料はむしろ健康で有益です血圧を下げる能力のように有用な特性を多く持っています。
⭐ ナンプラーは冷蔵庫に入れないと腐るの？
開封したタンクに入れたまま冷蔵保存しても、半年は確実に持ちますが、栓を抜いたボトルはもっと長く美味しく使えます。
一番わかりやすいのは、瓶の中のカビや酵母の痕跡です。
⭐ 魚醤は冷蔵しなければならないのですか？
⭐一番おいしい魚醤は？
各メーカーの中で、最も信頼できるのは、天然100％のレッドボートとフライングライオンソースです。
⭐魚醤はどれくらい保存できますか？
未開封のものは賞味期限から1年間、開封したものは冷蔵でさらに長く保存できます。
魚醤は保存がきく上に、使うととてもおいしい調味料なんですよ！
は、魚醤が苦手な方でも安心してお使いいただける商品です。 肉料理、ハンバーガー、グリル料理、ディップ、ソースはもちろん、ほとんどのスープに最適です。
必要なのは、コツを押さえて保存するだけで、この美味しくて健康的な製品が、あなたとあなたの家族をより長く楽しませてくれます！