Free Press

Każda żywa istota na naszej planecie potrzebuje składników odżywczych, aby przetrwać. Bakterie, rośliny, zwierzęta i ludzie potrzebują pożywienia, aby przetrwać. Bez jedzenia, każda żywa istota będzie głodować i w końcu umrze. Nie chcemy, żeby tak się stało, prawda?

Większość z nas dorastała, jedząc trzy posiłki dziennie. Ale trudno jest zignorować sprzeczne twierdzenia, że jedzenie przez cały dzień lub pomijanie posiłków jest najlepszym sposobem na osiągnięcie docelowej wagi lub poziomu zdrowia. Jak widzimy, najlepiej trzymać się tradycji.

Według amerykańskiego sondażu, przeciętny Amerykanin spożywa około 3,12 posiłków dziennie, a w większości krajów pierwszego świata, uprzemysłowionych i rozwiniętych, jedzenie 3 razy dziennie jest normą. W 2011 roku Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia Sportowego doniosło, że rozłożenie spożycia kalorii na trzy posiłki dziennie nie wydaje się zmieniać składu ciała. Jednak śniadanie, obiad i kolacja są optymalne do kontrolowania apetytu i zarządzania spożyciem żywności.

Jedną ze znanych zalet jedzenia 3 razy dziennie jest to, że kalorie, które spożywasz, są rozłożone w ciągu dnia, więc nie jesteś głodny między posiłkami. Jeśli jednak masz tendencję do podjadania różnych produktów w przypadkowych momentach w ciągu dnia, tracisz kontrolę nad ilością spożywanych kalorii. Łatwo jest przesadzić z jedzeniem, jeśli nie zwracasz uwagi na to, co i kiedy jesz. Jedzenie, które spożywasz, ma większe znaczenie niż to, jak często jesz w ciągu dnia. Pomijanie posiłków może utrudnić uzyskanie różnorodności pokarmów i wymaganych składników odżywczych, których potrzebujesz dla dobrego zdrowia.

„Pomijanie posiłków” wykryte

Przyjrzyjrzyjmy się problemom związanym z pomijaniem posiłków. Jedną z podstawowych konsekwencji związanych z pomijaniem posiłków jest tzw. pierwotny głód. Jest to sytuacja, w której twoje ciało staje się tak głodne, że wszystko wydaje się w porządku, aby cię wypełnić, a twoje zamiary bycia zdrowym wylatują przez okno. Ludzkie ciało jest zaprogramowane na przetrwanie i jeśli człowiek idzie bardzo długo bez przyjmowania pokarmu, przejdzie na tryb przetrwania, szukając czegokolwiek, co zapewni mu utrzymanie. Jeśli więc zbyt długo nie będziesz jeść, przy następnej okazji najprawdopodobniej wpadniesz w napad obżarstwa. Rozważ następujące ogólne konsekwencje pominięcia posiłku:

• Słaba wydajność. Ludzie, którzy pomijają posiłki, nie radzą sobie tak dobrze, wykonują mniej pracy i wolniej podejmują decyzje.
• Drenaż mózgu. Glukoza jest paliwem dla mózgu, a jej poziom spada w ciągu 4-6 godzin od braku jedzenia. Glukoza jest przechowywana w wątrobie jako glikogen, który wyczerpuje się we wspomnianym okresie. Kiedy poziom glukozy jest zbyt niski, wątroba przekształca glikogen w glukozę, a następnie uwalnia ją do krwi. Jeśli glukoza zostanie wyczerpana, organizm zwróci się ku mniej wydajnym źródłom paliwa. Bez wystarczającej ilości paliwa mózgu, mózg nie będzie funkcjonować do jego pełnego potencjału.
• Ładowanie kalorii. Ładowanie kalorii jest, gdy jesz tylko jeden duży posiłek każdego dnia. Mając jeden duży posiłek codziennie będzie miał tendencję do przytłoczenia ciała z kalorii, które nie potrzebują w tej chwili. To tak jak próba napełnienia wiadra zbyt dużą ilością wody, gdy nie jest ona potrzebna lub podłączenie wszystkich urządzeń w domu do tylko jednego gniazdka. Owszem, system elektryczny poradzi sobie z obciążeniem, ale gniazdko go nie wytrzyma. Jeśli wszystkie urządzenia są skoncentrowane tylko w jednym obwodzie, z pewnością dojdzie do wybuchu bezpiecznika. Aby temu zapobiec, musisz rozłożyć obciążenie na różne gniazdka. To tak jak spożycie kalorii lub posiłków, trzeba je rozłożyć w ciągu dnia.

The Negative Effects Of Skipping Meals

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie pomijają posiłki. Niektórzy mogą chcieć szybko schudnąć, niektórzy mogą być zbyt zajęci pracą lub związani w spotkaniach biznesowych, nie czują się głodni, nie mają nic do jedzenia lub przyjeżdżają do domu późno. Ale bez względu na powód, pomijanie posiłków będzie miało negatywny wpływ na twoje ciało. Let’s discuss.

Obesity and disturbed weight management

People who are weight conscious will surely go on a diet to control their weight gain, but for some who want to lose weight faster, skipping meals is their solution. Jak wspomniano wcześniej, jeśli ciało idzie zbyt długo bez jedzenia, to pójdzie na tryb przetrwania. Osoba będzie wyjść i jeść co żywność mogą dostać. Jest bardziej prawdopodobne, że będą one jeść więcej niż to, co zamierzali, a to ostatecznie spowoduje przyrost masy ciała. I tak właśnie kończy się twoja dieta.

Image credit: guardianlv.com

Opuszczanie posiłków jest szkodliwe dla diabetyków

Normalne ciało produkuje insulinę i równoważy poziom glukozy w krwiobiegu. Ludzie cierpiący na cukrzycę muszą równoważyć poziom insuliny i glukozy jedząc 3 razy dziennie o wymaganych porach. Dlatego pomijanie posiłków w przypadku diabetyków jest złym pomysłem. Pomijanie posiłków zaburza rytm organizmu i może mieć wpływ na poziom glukozy i insuliny. Kiedy poziom glukozy lub insuliny spada, osoba może cierpieć na udar cukrzycowy.

Skok poziomu cukru we krwi

Każdy, kto pomija posiłek, szczególnie śniadanie lub lunch, będzie miał tendencję do jedzenia więcej przy następnym posiłku. Kiedy pomijasz posiłek, poziom cukru we krwi spada, ponieważ węglowodany i kalorie są szybko spalane przez organizm w celu przekształcenia ich w cukier do wykorzystania jako paliwo. Kiedy ładujesz się na duże ilości jedzenia po pominięciu, nastąpi skok poziomu cukru we krwi, a organizm będzie musiał pracować bardzo ciężko, aby przekształcić żywność w cukier. Skok poziomu cukru we krwi albo sprawi, że poczujesz się pobudzony, senny, ospały, albo może przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi.

Niski poziom cukru we krwi lub hipoglikemia

Jak wspomniano powyżej, niski poziom glukozy i cukru są skutkami pomijania posiłków. Osoba będzie miała niską energię, bóle głowy, nudności lub może doświadczyć hipoglikemii, która może prowadzić do dysforii, drgawek, utraty przytomności lub co gorsza, uszkodzenia mózgu lub śmierci.

Wysokie ciśnienie krwi

Spadek poziomu cukru we krwi sprawi, że organizm uwolni hormony, aby zrekompensować niski poziom glukozy. Spowoduje to wzrost ciśnienia krwi.

Bóle głowy, zawroty głowy i nudności

Wysokie ciśnienie krwi i hipoglikemia mogą powodować silne migreny i bóle głowy. Pomijanie posiłków może również powodować mdłości, pocenie się, a w niektórych przypadkach omdlenia.

Zmęczenie, depresja i niski poziom wydajności

Jeśli czujesz głód z powodu pominięcia posiłku, możesz doświadczyć tymczasowej depresji, zmęczenia i niskiego poziomu energii. Twoje ciało potrzebuje paliwa, aby prawidłowo funkcjonować. Twoje ciało jest jak samochód, który potrzebuje benzyny do działania, ale jeśli pominiesz najbliższą stację benzynową, na pewno zabraknie ci paliwa. Jeśli twojemu ciału zabraknie paliwa, nie będzie ono funkcjonować prawidłowo.

Zły oddech z głodu

Gdy osoba pomija posiłki, zaczyna zachodzić reakcja chemiczna, kwasica ketonowa. Ciało zaczyna rozkładać te związki chemiczne i zaczyna wydzielać się nieprzyjemny zapach. Pusty żołądek zmniejsza produkcję śliny. Wiemy, że ślina pomaga w wypłukiwaniu bakterii z jamy ustnej, jeśli produkcja śliny jest mniejsza, bakterie będą się mnożyć i powodować nieświeży oddech.

Wrzody żołądka, zapalenie żołądka, refluks żołądkowy i ból żołądka

Żołądek będzie nadal produkował soki trawienne, nawet jeśli pominiesz posiłek. Brak jedzenia przez dłuższy czas spowoduje zakwaszenie żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka i refluks żołądkowy. Zbyt dużo kwasu żołądkowego spowoduje erozję wyściółki żołądka, co może prowadzić do poważnych wrzodów lub, co gorsza, raka.

Zgaga

Jedzenie tłustych i tłustych potraw późno w nocy spowoduje zgagę. Jeśli pominąłeś śniadanie i obiad, z pewnością przytrafi Ci się ta przypadłość. Ponieważ jesteś tak głodny przez cały dzień, będziesz jeść wszystko, co uważasz, że zaspokoi Twój głód. Napełnianie żołądka dużą ilością jedzenia w krótkim czasie spowoduje jego rozciągnięcie. To rozciąganie będzie wywierać nacisk na pierścień mięśniowy żołądka i sprawi, że soki żołądkowe pójdą do gardła i spowodują zgagę.

Podsumowując, udowodniono, że spożywanie wystarczającej ilości kalorii i rozłożenie ich w ciągu dnia jest lepsze niż nie jedzenie wystarczającej ilości lub pomijanie posiłków. Ponadto, spożywanie kalorii na czas zapobiega utracie energii i obniżeniu stanu psychicznego przez cały dzień. Pamiętaj, aby jeść wszystkie posiłki w ciągu dnia, nawet jeśli nie są to duże posiłki. Powinieneś jeść tylko tyle, abyś był syty, aby twój metabolizm ruszył i abyś miał energię każdego dnia.