Publikacja

„Publikacja” jest w kontekstach prawnych i szczególnie ważna w prawodawstwie dotyczącym praw autorskich. Autor utworu jest na ogół pierwotnym właścicielem praw autorskich do utworu. Jednym […]

Charakterystyka chemiczna

Kwasy tłuszczoweWolne kwasy tłuszczowe (FFA) i kwasowośćPolifenole (przeciwutleniacze)PeroksydantyPigmenty i kolorWitaminyPolicykliczne węglowodory aromatyczne (PAH)Punkt zamarzaniapHInne informacjeŹródła (PAHs)Punkt zamarzaniapHInne informacjeŹródła Oliwa z oliwek składa się głównie z […]