- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Poznaj idealną świeżą letnią sałatkę. Ta sałatka z rukoli, arbuza i fety z domowym serem feta i jasnym cytrusowym winegretem jest tak łatwa do zrobienia i zrobi wrażenie na wszystkich Twoich gościach na każdym letnim spotkaniu!
Ah, lato. Kocham twoje długie dni i słońce. Chciałabym tylko, żeby było was więcej. Po prostu nie ma wystarczająco dużo dni, aby zmieścić się we wszystkich letnich zabawach, które chcemy mieć, i wszystkich letnich sałatkach, które chcemy zjeść! Top of our summer list, this Arugula Watermelon Feta Salad by Ina Garten.
Ingredients Needed
FRESH. Jeśli jest coś, co zauważysz w naszych przepisach na Served From Scratch, to to, że są one świeże i świeże. I ten przepis nie jest wyjątkiem.
- Świeża młoda rukola – Możecie użyć również zwykłej rukoli, ale zaletą młodej rukoli (poza tym, że jest mniejsza i ma większy rozmiar) jest to, że jest trochę łagodniejsza. Zwykła rukola jest trochę bardziej „gorzka” i pieprzna.
- Świeży arbuz – bez pestek ułatwi ci życie, ale cokolwiek masz, będzie działać!
- Świeży Domowej roboty Ser Feta – Czy wiesz, że możesz zrobić swój własny Ser Feta od podstaw? Eeee my kochamy to z jakąś świeżą fetą, ale duh, nie każdy ma na to czas (to całkowita praca miłości), więc każda marka działa dobrze, tylko upewnij się, że nie jest przyprawiona.
- Świeża mięta
A teraz… czekajcie na to… świeży dressing. Lekki, cytrusowy vinaigrette. A świetny miód to naprawdę coś, co powinniście mieć w swojej spiżarni. My uwielbiamy miód od Wessels Family Honey, lokalny w Oregonie.
Instrukcje krok po kroku
Nie ma nic prostszego niż taka sałatka.
Krok 1. Przygotuj składniki, pokrój arbuza, posiekaj miętę
Krok 2. Wrzuć wszystko do miski!
Krok 3. Dobrze ubij składniki winegretu.
Krok 4. Dodaj winegret i wymieszaj!
Zrobione! TAK ŁATWO. I szybko! Jest to świetna sałatka do rzucenia razem na letnią kolację last minute lub get-together!
Inne świeże letnie sałatki
Sałatka z ananasem i melonem
Sałatka z grillowaną kukurydzą i papryką
Sałatka z krewetkami teriyaki z sezamowo-imbirowym winegretem
.
Azjatycka sałatka ogórkowa
Sałatka arbuzowa z wódką i miętą
Izraelska sałatka ogórkowa z kuskusem
Słodki soczysty arbuz, słona solona feta, pieprzna rukola, świeża mięta i jasny cytrusowy vinegrette? To jest jak lato w misce! I wspaniała zdrowa sałatka dla mojego trenującego IronMan hubby’ego!
FAQs
Absolutnie. Użyj tego, co masz. Ja też uwielbiam to z dobrą mieszanką wiosenną.
Wszystkiego, co nie jest przyprawione. Jest mnóstwo świetnych marek, które robią miłą, kruchą fetę.
Nie ma problemu. Możesz je pominąć lub zastąpić białą cebulą.
Tak! Możesz przygotować winegret do 5 dni wcześniej! Jeśli to zrobisz, przechowuj go jednak w słoiku – w ten sposób bardzo łatwo będzie go energicznie wstrząsnąć, gdy będziesz gotowa do użycia.
Tak, możesz. Ale świeży jest zawsze najlepszy! Jeśli nie masz żadnego, możesz zdecydowanie zastąpić cały sok z cytryny, również.
Bawcie się, przyjaciele! Jeśli zrobicie ten przepis powiedzcie mi co myślicie! Uwielbiam słyszeć od Ciebie na Facebooku, Pinterest, i Instagram!
Sałatka z rukoli Arbuz Feta
Print Pin
Składniki
Vinaigrette
- ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- . ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 2 cytryny
- ▢ 1/4 szklanki zmielonej szalotki 1 duża
- ▢ 1 łyżka stołowa miodu
- ▢ 1/2 szklanki dobrej oliwy z oliwek*
Sałatka
- ▢ 1 łyżeczka soli koszernej
- ▢ 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarny pieprz
- ▢ 6 filiżanek młodej rukoli umytej i osuszonej
- ▢ 1/8 arbuza bez pestek lub pół małego arbuza z usuniętą skórką, i pokroić w 1-calową kostkę
- ▢ 12 uncji sera feta 1/2 cala w kostkę**
- ▢ 1 filiżanka 4 uncje całych listków świeżej mięty, julienned
Instructions
-
In a medium sized bowl, whisk together the orange juice, lemon juice, shallots, honey, salt, and pepper. Powoli wlewaj oliwę z oliwek, ciągle ubijając, aby powstała emulsja. Jeśli przygotowujesz się wcześniej (więcej niż godzinę) przechowuj w lodówce w słoiku typu mason.
-
Dodaj rukolę, arbuza, fetę i miętę do dużej miski i szybko wymieszaj. Skropić odpowiednią ilością winegretu, aby lekko pokryć zieleninę i dobrze wymieszać. Podawać natychmiast!
Notatki
Nutrition
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
.
.