5247shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Email
  • Yummly
  • Mix

Poznaj idealną świeżą letnią sałatkę. Ta sałatka z rukoli, arbuza i fety z domowym serem feta i jasnym cytrusowym winegretem jest tak łatwa do zrobienia i zrobi wrażenie na wszystkich Twoich gościach na każdym letnim spotkaniu!

Ah, lato. Kocham twoje długie dni i słońce. Chciałabym tylko, żeby było was więcej. Po prostu nie ma wystarczająco dużo dni, aby zmieścić się we wszystkich letnich zabawach, które chcemy mieć, i wszystkich letnich sałatkach, które chcemy zjeść! Top of our summer list, this Arugula Watermelon Feta Salad by Ina Garten.

Ingredients Needed

FRESH. Jeśli jest coś, co zauważysz w naszych przepisach na Served From Scratch, to to, że są one świeże i świeże. I ten przepis nie jest wyjątkiem.

  • Świeża młoda rukola – Możecie użyć również zwykłej rukoli, ale zaletą młodej rukoli (poza tym, że jest mniejsza i ma większy rozmiar) jest to, że jest trochę łagodniejsza. Zwykła rukola jest trochę bardziej „gorzka” i pieprzna.
  • Świeży arbuz – bez pestek ułatwi ci życie, ale cokolwiek masz, będzie działać!
  • Świeży Domowej roboty Ser Feta – Czy wiesz, że możesz zrobić swój własny Ser Feta od podstaw? Eeee my kochamy to z jakąś świeżą fetą, ale duh, nie każdy ma na to czas (to całkowita praca miłości), więc każda marka działa dobrze, tylko upewnij się, że nie jest przyprawiona.
  • Świeża mięta

A teraz… czekajcie na to… świeży dressing. Lekki, cytrusowy vinaigrette. A świetny miód to naprawdę coś, co powinniście mieć w swojej spiżarni. My uwielbiamy miód od Wessels Family Honey, lokalny w Oregonie.

Instrukcje krok po kroku

Nie ma nic prostszego niż taka sałatka.

Krok 1. Przygotuj składniki, pokrój arbuza, posiekaj miętę

Krok 2. Wrzuć wszystko do miski!

Krok 3. Dobrze ubij składniki winegretu.

Krok 4. Dodaj winegret i wymieszaj!

Zrobione! TAK ŁATWO. I szybko! Jest to świetna sałatka do rzucenia razem na letnią kolację last minute lub get-together!

Inne świeże letnie sałatki

Sałatka z ananasem i melonem

Sałatka z grillowaną kukurydzą i papryką

Sałatka z krewetkami teriyaki z sezamowo-imbirowym winegretem

.

Azjatycka sałatka ogórkowa

Sałatka arbuzowa z wódką i miętą

Izraelska sałatka ogórkowa z kuskusem

Słodki soczysty arbuz, słona solona feta, pieprzna rukola, świeża mięta i jasny cytrusowy vinegrette? To jest jak lato w misce! I wspaniała zdrowa sałatka dla mojego trenującego IronMan hubby’ego!

FAQs

Czy mogę użyć mieszanki wiosennej zamiast całej rukoli?

Absolutnie. Użyj tego, co masz. Ja też uwielbiam to z dobrą mieszanką wiosenną.

Jakiego rodzaju fety mam użyć?

Wszystkiego, co nie jest przyprawione. Jest mnóstwo świetnych marek, które robią miłą, kruchą fetę.

Co jeśli nie mam szalotki?

Nie ma problemu. Możesz je pominąć lub zastąpić białą cebulą.

Czy mogę to przygotować z wyprzedzeniem?

Tak! Możesz przygotować winegret do 5 dni wcześniej! Jeśli to zrobisz, przechowuj go jednak w słoiku – w ten sposób bardzo łatwo będzie go energicznie wstrząsnąć, gdy będziesz gotowa do użycia.

Czy mogę użyć soku pomarańczowego zamiast świeżego soku z pomarańczy?

Tak, możesz. Ale świeży jest zawsze najlepszy! Jeśli nie masz żadnego, możesz zdecydowanie zastąpić cały sok z cytryny, również.

Bawcie się, przyjaciele! Jeśli zrobicie ten przepis powiedzcie mi co myślicie! Uwielbiam słyszeć od Ciebie na Facebooku, Pinterest, i Instagram!

Sałatka z rukoli Arbuz Feta

Poznaj idealną, świeżą sałatkę na lato. Ta sałatka z rukolą i arbuzem z domowym serem feta i jasnym cytrusowym winegretem jest tak prosta do zrobienia i zrobi wrażenie na wszystkich Twoich gościach na każdym letnim spotkaniu!
5 z 2 głosów

Print Pin

Course: Sałatka
Kuchnia: Amerykańska
Dieta: Bezglutenowa, Koszerna, Wegetariańska

Czas przygotowania: 10 minut
Porcje: 6 osób
Autor: Tracy

Składniki

Vinaigrette

  • ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • . ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 2 cytryny
  • ▢ 1/4 szklanki zmielonej szalotki 1 duża
  • ▢ 1 łyżka stołowa miodu
  • ▢ 1/2 szklanki dobrej oliwy z oliwek*

Sałatka

  • ▢ 1 łyżeczka soli koszernej
  • ▢ 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarny pieprz
  • ▢ 6 filiżanek młodej rukoli umytej i osuszonej
  • ▢ 1/8 arbuza bez pestek lub pół małego arbuza z usuniętą skórką, i pokroić w 1-calową kostkę
  • ▢ 12 uncji sera feta 1/2 cala w kostkę**
  • ▢ 1 filiżanka 4 uncje całych listków świeżej mięty, julienned

Instructions

  • In a medium sized bowl, whisk together the orange juice, lemon juice, shallots, honey, salt, and pepper. Powoli wlewaj oliwę z oliwek, ciągle ubijając, aby powstała emulsja. Jeśli przygotowujesz się wcześniej (więcej niż godzinę) przechowuj w lodówce w słoiku typu mason.
  • Dodaj rukolę, arbuza, fetę i miętę do dużej miski i szybko wymieszaj. Skropić odpowiednią ilością winegretu, aby lekko pokryć zieleninę i dobrze wymieszać. Podawać natychmiast!

Notatki

Oto moja ulubiona oliwa z oliwek od moich przyjaciół z Toskanii! http://hadelich.de/en/ Upewnij się, że używasz fety, która nie jest przyprawiona. Możesz przygotować tę sałatkę z wyprzedzeniem, przygotowując najpierw winegret i przechowując go w lodówce. W dniu przygotowania, wrzuć składniki sałatki do miski. Jeśli przynosisz na spotkanie, przynieś winegret osobno i wymieszaj tuż przed podaniem.

Nutrition

Kalorie: 426kcal | Węglowodany: 26g | Białko: 15g | Tłuszcz: 32g | Tłuszcz nasycony: 11g | Cholesterol: 50mg | Sód: 1089mg | Potas: 1120mg | Błonnik: 5g | Cukier: 18g | Witamina A: 6726IU | Witamina C: 55mg | Wapń: 687mg | Żelazo: 5mg

Próbowałeś tego przepisu? Oznacz mnie dzisiaj! Oznacz mnie @ServedFromScratch lub użyj #ServedFromScratch!

5247shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Email
  • .

  • Yummly
  • Mix

Czy spodobał Ci się ten przepis? Zapisz się, aby otrzymywać nowe przepisy co tydzień!

Zapisałeś się z powodzeniem!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.