Free Press

A Love Affair That Ended in Divorce

Przez lata byłem WIELKIM fanem Clif Barów. Pomimo tego, że dbam o zdrowie i unikam śmieciowego jedzenia przez większość czasu, w jakiś sposób przekonałam się, że Clif Bars są całkowicie zdrowym batonikiem odżywczym. Moim ulubionym smakiem był Chocolate Chip Peanut Crunch.

Jeśli możesz się do tego odnieść, dam ci teraz uczciwe ostrzeżenie: po przeczytaniu tego artykułu, rzeczy mogą już nigdy nie być takie same. Niezależnie od tego, czy zastanawiasz się nad rzuceniem Clif Barów, tak jak ja, czy wprowadzeniem ich do swojej diety, mam nadzieję, że ten post pomoże Ci podjąć świadomą decyzję.

Clif Bars Actually Could Be Good for You, If…

Before I start hating too much on Clif Bars, I am going to attempt to be fair and balanced. Podczas gdy istnieje wiele wad, istnieją również pewne plusy. Mogą być akceptowalnym wyborem batonów energetycznych, jeśli jesteś:

✅ Sportowcem wytrzymałościowym i potrzebujesz dużo energii

✅ Mógłbyś nadążyć za wspinaczem skalnym na opakowaniu Clif Baru

✅ Nie martwisz się o utratę lub przyrost wagi

✅ Nie liczę kalorii i nigdy nie zawracałem sobie głowy węglowodanami

✅ Nie jestem wrażliwy na cukier

✅ Nie mam problemów zdrowotnych, które mogłyby zostać zaostrzone przez gluten, zboża, lektyny, soję i konserwanty

Nie jest batonem odżywczym

Nawet jeśli możesz sprawdzić wszystkie powyższe pola, nie jedz Clif Barów każdego dnia. I zdecydowanie nie używaj ich jako zamiennika posiłku: nadal nie są one pełnoprawnym źródłem pożywienia.

To powiedziawszy, jeśli musisz…najzdrowszym (najmniej niezdrowym?) smakiem Clif Barów jest prawdopodobnie Nuts and Seeds.

How Much Sugar Is in a Clif Bar?

Mój przyjaciel ostatnio opisał batony Clif jako „batoniki dla dorosłych” i był zszokowany, kiedy powiedziałem jej, że jem je codziennie. Jest powód, dla którego smakują tak dobrze: to się nazywa cukier. Clif Bary mają 20g cukru lub więcej. Nie, to nie pomaga, że cukier jest z brązowego syropu ryżowego (chociaż to jest dokładnie to, co chcą, abyś uwierzył).

Clif Bar został niedawno pozwany za wprowadzenie w błąd twierdząc, że ich bary są pożywne. Pozew zarzuca, że jest zbyt dużo dodanego cukru, aby ten baton był zdrowy. #JustSayNo

How Many Carbs Are in a Clif Bar?

Clif Bars mają dodatkowe 20+ gramów węglowodanów złożonych, co podnosi ich liczbę węglowodanów jeszcze wyżej. Wiele smaków, takich jak White Chocolate Macadamia Nut, przechyla szalę na ponad 45g węglowodanów ogółem. Wchodzą one na około 250 kalorii, co jest w porządku, z wyjątkiem tego, że większość kalorii pochodzi z węglowodanów.

Białko sojowe jest dla Sissies (chyba że jest sfermentowane)

Problem z białkiem sojowym w Clif Barach jest taki, że nie zostało ono naturalnie sfermentowane, co czyni je trudnymi do strawienia. Tradycyjne kultury, które spożywały produkty sojowe przez tysiące lat, zawsze fermentowały je przed spożyciem. Sfermentowana soja poniżej, Natto, jest faktycznie uważana za superfood.

Fermentacja naturalnie rozbija soję na strawne związki, czyniąc ją znacznie bardziej odżywczą. Ważne jest, aby zauważyć, że tylko dlatego, że niefermentowana soja nie powoduje bólu brzucha, nie oznacza, że twoje ciało trawi ją skutecznie.

Don’t Be Seen Eating Soy at the Gym

Żaden szanujący się kulturysta nigdy nie zostałby przyłapany na jedzeniu białka sojowego, kiedy mógłby zamiast niego jeść białko serwatkowe. Białko serwatkowe jest łatwo wchłaniane w górnym odcinku przewodu pokarmowego, co oznacza, że aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach, w które jest wyposażone, mogą szybko dotrzeć do mięśni, pomagając w regeneracji. Wybierz białko serwatkowe karmione trawą, a otrzymasz również 4x więcej CLA (Conjugated Linoleic Acid).

Co więcej, cząsteczki soi mogą naśladować działanie estrogenu, potencjalnie powodując zaburzenia równowagi hormonalnej (poważnie, brzmi to szalenie, ale zostało to udokumentowane). Nawet jeśli nie próbujesz wyglądać jak The Rock, jeśli chcesz zbudować i utrzymać mięśnie, nie chcesz białka sojowego.

Nutrition Experts Agree

Dr. Axe wykonuje świetną robotę przeglądając plusy i minusy białka sojowego (głównie minusy!).

Clif Bars Are Loaded with Lectins

Lektyny są białkami obecnymi w niektórych pokarmach roślinnych, w tym wszystkich ziarnach, niektórych owocach i warzywach oraz wielu orzechach i nasionach, w tym orzeszkach ziemnych, nerkowcach i nasionach słonecznika. Mogą być toksyczne dla organizmu, a niestety Clif Bary są nimi naładowane. Nawet jeśli nie dostaniesz bólu brzucha od Clif Barów, lektyny, które spożywasz mogą siać spustoszenie.

Jeśli masz wrażliwy układ odpornościowy i/lub jesteś podatny na stany zapalne, będziesz chciał uniknąć lektyn – i Clif Barów – całkowicie. Ditto jeśli pilnujesz swojej wagi, ponieważ lektyny zostały powiązane z przyrostem wagi.

Czy lubisz konserwanty?

Możesz myśleć, że Clif Bary nie wyglądają na mocno przetworzone. Przyznaję, nie są one tak złe jak Quest Bars, ale nie oszukujmy się: są one absolutnie przetworzoną żywnością. Oznacza to, że mają konserwanty, które chcesz uniknąć spożywania z jakiegokolwiek rodzaju regularności. Istnieją inne batony na rynku, które są znacznie mniej przetworzone i nie zawierają konserwantów.

Won’t Feed Your Microbiome

Niestety, batony Clif nie zawierają żadnych znaczących włókien prebiotycznych – większość błonnika pochodzi z ziaren takich jak owies i ryż. Istnieje wiele innych batonów, które zawierają dużo wysokiej jakości włókien prebiotycznych, takich jak inulina. Istnieje obecnie szereg badań wykazujących, że posiadanie zdrowej flory jelitowej jest niezbędne dla zdrowia i dobrego samopoczucia, więc najlepiej zdecydować się na baton, który będzie wspierać zdrowe mikroby jelitowe.

Znajdź swój zdrowy baton proteinowy

Teraz, gdy jesteś gotowy, aby umieścić Clif Bars za sobą, nadszedł czas, aby znaleźć zamiennik. Przeczytaj moje przewodniki po batonach proteinowych bez lektyn, batonach keto i batonach low-FODMAP, aby znaleźć odpowiedni dla siebie baton.

Jeśli nie jesteś na diecie, ale nadal chcesz czegoś zdrowego (i pysznego!), polecam MariGold Bars (zwłaszcza jeśli cenisz sobie białko serwatkowe karmione trawą). Użyj kodu promocyjnego HFB10 przy kasie, aby uzyskać 10 dolarów zniżki!