Ten przepis na Greckie Naleśniki Jogurtowe jest nieco lżejszy niż Twój zwykły przepis na naleśniki. Jogurt grecki dodaje w dobrej ilości białka i nie ma dodanego tłuszczu. Obejrzyj wideo pokazujące jak zrobić Greckie Jogurtowe Naleśniki, a następnie przewiń do dołu tego posta i wydrukuj przepis, abyś mógł zrobić je w domu.
On pancake-craving mornings, I find myself brainstorming ideas for new pancake recipes. Jeden z takich głodowych dni ostatnio kazał mi myśleć o Greek Yogurt Pancakes. Mam obsesję na punkcie robienia czegoś z jogurtem greckim każdego dnia, więc dlaczego nie umieścić go w naleśnikach?
Zrobiłam to, co zwykle robię… poszukałam w google, aby zobaczyć jakie przepisy są tam dostępne. Pierwszy na jaki natrafiłam był na My Fitness Pal, ale oczywiście został zaadaptowany z bloga kulinarnego: Everyday Belle. Wyglądał jak zwycięzca i zebrał wiele pochwał. Więc oto idzie!
Te Greckie Jogurtowe Naleśniki wyglądają całkiem nieźle, prawda? Zrobiłam dwa rodzaje… to jest wersja z jagodami. Pozwól, że pokażę Ci, jak je zrobiłam.
Jak zrobić Greek Yogurt Pancakes:
Będziesz potrzebować pojemnika z greckim jogurtem- dowolnego rodzaju, naprawdę. Ja użyłam Voskos – bez tłuszczu – o smaku jagodowym. Dodaj jajko (lub 2 białka zamiast niego, jeśli pilnujesz kalorii).
Wmieszaj jajko do jogurtu. W osobnej misce wymieszaj 1/2 szklanki mąki + 1 łyżeczkę sody oczyszczonej.
Wmieszaj mieszaninę jogurtu i jajka do suchych składników. Będzie gęsta!
Użyj łyżki do lodów, aby nabrać idealną ilość ciasta na rozgrzaną patelnię do naleśników. Uwielbiam mój super fajny nierdzewny czerpak do lodów! Rozłóż swoje Greek Yogurt Pancakes na równe krążki. Dodaj kilka świeżych jagód na wierzchu każdego naleśnika.
I oto są! Okazują się być dość puszystym, pełnym naleśnikiem. Są lekko cierpkie (jak naleśniki maślane) z powodu jogurtu greckiego, ale z dodatkiem syropu na wierzchu są całkiem niezłe. Bonus: każdy naleśnik ma tylko 91 kalorii, a punkty WW są również uwzględnione na górze tego posta (jeśli zależy wam na tego typu rzeczach).
Tutaj jest wersja bananowa, którą zrobiłam używając białek zamiast jajka. Ta sama konsystencja. Naprawdę nie widziałam żadnej różnicy w ogólnym wyglądzie naleśnika. Jeśli potrzebujesz białka, dodaj jajko, a jeśli chcesz obniżyć zawartość kalorii- użyj białek zamiast niego!
Making Greek Yogurt Pancakes is a fun little experiment for a weekend morning since you can try them out using different flavors/brands of Greek yogurt and different kinds of fresh fruit! Miłej zabawy!
P.S. Oto co moja rodzina o nich pomyślała: Podałam te naleśniki mojej rodzinie, nie mówiąc im, że cokolwiek jest inne. Mój syn zjadł je, ale ciągle pytał, co jest w nich innego (podczas gdy on jadł kęs za kęsem). Mój mąż zjadł je nie pytając o nic w ogóle. Powiedziałabym, że to był strzał w dziesiątkę!
Jeśli szukasz więcej przepisów na naleśniki, możesz polubić moje Cinnamon Roll Pancakes lub te Sheet Pan Pancakes. Apple Pie Pancakes i Buttermilk Pancakes to też dobre przepisy na naleśniki!
Print Pin
Greek Yogurt Pancakes
Szczegóły przepisu
Składniki
- Jedno 5.3-uncjowe opakowanie jogurtu greckiego – dowolny smak (lub użyj 1/2 szklanki beztłuszczowego jogurtu)
- 1 duże jajko (lub 2 białka)
- 1/2 szklanki mąkimąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki świeżych borówek (lub 1/2 dużego banana)
Instrukcje
-
Zmieszaj jogurt i jajko w średniej misce do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną i mieszaj aż do wymieszania suchych składników. Ciasto będzie gęste.
-
Rozgrzać kratkę lub dużą patelnię na średnim ogniu. Spryskaj ją sprayem zapobiegającym przywieraniu. Użyj gałki do lodów lub 1/4 do 1/3 kubka pomiarowego do nabierania ciasta na patelnię. Rozłóż każdą z gałek ciasta w równy okrąg. Na wierzchu każdego naleśnika ułóż kropki borówek lub bananów. Smaż przez około 3 minuty lub do uzyskania złotobrązowego koloru, następnie odwróć i smaż drugą stronę przez około 2 minuty, aż również będzie złotobrązowa. Powtórz czynność z pozostałym ciastem. Podawać z dodatkowymi owocami i/lub syropem.
Wideo
Wskazówki
- *Informacje żywieniowe zawarte w tym przepisie zostały obliczone przy użyciu 1/2 filiżanki zwykłego jogurtu greckiego i 1/2 filiżanki borówek.