Najlepsze Pieczone w Piekarniku Żeberka Wołowe przepis pokazuje, jak gotować żeberka wołowe, które są delikatne, spaść prawo od kości, przyprawione i powoli pieczone w piekarniku na 275!
- Beef Ribs
- Przepis na żeberka wołowe
- Żebra wołowe w piekarniku
- Inne przepisy na żeberka do wypróbowania
- Ingredients for Best Oven Baked Beef Ribs
- Dry Rub for Beef Ribs in Oven
- Słodko-pikantny sos barbeque
- Quick Barbecue Sauce
- Opcje
- Jaki rodzaj żeberek wołowych kupić?
- What if I can’t find an entire rack of beef ribs?
- Tip for making The Best Beef Ribs in Oven
- Jak gotować żeberka wołowe w piekarniku
- Cooking Beef Ribs in Oven at 275
- Najlepsze Żeberka Wołowe Pieczone w Piekarniku Video
- Najlepsze Żeberka Wołowe Pieczone w Piekarniku
- Składniki 1x2x3x
- Rib Rub
- Quick Barbecue Sauce
- Sos barbecue Options
- Instructions
- Homemade Barbecue Sauce
- Getting Your Ribs Ready
- Remove the Membrane
- Rib Rub
- Broiling Your Ribs
Beef Ribs
Prawdę mówiąc chciałbym zrobić te żeberka częściej niż robię i moim zdaniem, robienie żeberek wołowych w piekarniku jest najlepszym sposobem na ich ugotowanie!
Zawsze kochałem żeberka wieprzowe i lata temu postanowiłem dać żeberka wołowe na próbę. Po pewnym dostrojeniu wymyśliliśmy ten przepis na żeberka wołowe dla najlepszych żeberek wołowych pieczonych w piekarniku i teraz jest to zdecydowanie ulubieniec rodziny!
I get so many requests to make these beef ribs. Now I am going to show you how to cook beef ribs inside your own home.
Truth be told I wish I could make these beef ribs all of the time but now we just make them on special occasions. Nie można ich jeść codziennie, prawda?
Muszę wybić sobie tę myśl z głowy, bo gdyby to zależało od mojego syna i męża, jedlibyśmy żeberka wołowe codziennie! Zobaczysz, co mam na myśli, gdy spróbujesz ich sam.
Przepis na żeberka wołowe
Ten przepis na żeberka wołowe jest nie tylko dobry. It is simply AMAZING.
We have tried cooking beef ribs in so many ways and at so many oven temperatures over the years. Zdecydowaliśmy, że gotowanie żeberek wołowych w piekarniku w temperaturze 275 stopni jest najlepsze.
W naszej opinii, to jedyny sposób, aby przejść.
Długi i powolny kucharz jest dokładnie tym, czego żeberka wołowe potrzebują, aby być niesamowite i możesz łatwo osiągnąć to wewnątrz swojego piekarnika! Będziesz zszokowany, gdy zobaczysz, jakie to naprawdę proste.
Pokażemy ci, jak gotować żeberka wołowe w piekarniku, aby stały się rozpływające w ustach, odpadające od kości, pełne smaku i och tak delikatne. Za każdym razem, gdy je zrobisz.
Just myślenie o tych żeberkach wołowych sprawia, że chcę je zrobić.
To stanie się z tobą też, gdy już ich spróbujesz. Wiem, że ciągle to powtarzam, ale te żeberka wołowe są po prostu tak dobre.
Żebra wołowe w piekarniku
Te pieczone w piekarniku żeberka wołowe są tak delikatne i aromatyczne, że nie będziecie zawiedzeni! Jak wspomniałem, osiągamy to poprzez gotowanie żeberek wołowych w piekarniku w temperaturze 275 stopni.
Ten przepis na żeberka wołowe jest zdecydowanym posiadaczem. Wiem, że ciągle to powtarzam, ale to prawda.
Jeśli możesz poradzić sobie z jakimś ciepłem użyj pieprzu cayenne w przeciwnym razie trzymaj się zwykłego pieprzu, ja zawsze to robię!
Po prostu nie mogę już tolerować ciepła i mój mąż też nie może niestety.
Mój syn jest jedynym, który może poradzić sobie z ciepłem w jedzeniu w naszej rodzinie!
Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest uzyskanie srebrnej skóry, lub skóry jak membrana, z tyłu żeberek. Zawsze próbuję i sprawdzam, czy rzeźnik to zrobi i Ty też powinieneś!
Bliski mój przyjaciel nigdy nie wiedział, że ta błona istnieje i robił żeberka wołowe przez lata bez usuwania go.
Nie mogła uwierzyć w różnicę w aromacie i smaku po usunięciu tej grubej srebrnej skóry i ty też nie będziesz. Usunięcie błony jest zdecydowanie warte całego wysiłku.
Gdy to zrobisz, będziesz zaskoczony, jak prosta jest reszta tego przepisu!
Masz również wybór co do sosu barbecue. Możesz zrobić swój własny lub kupić swoją ulubioną markę.
Będąc szczerym, zawsze kupowałem butelkę.
Oszczędza to czas, a ja mam swój ulubiony, którego używam od lat.
Teraz jednak uważam, że robię domowej roboty sos barbecue. Szczególnie, gdy robię żeberka wołowe.
Poniżej zamieściłem szybki, podstawowy przepis na sos barbecue z wszystkimi opcjami, które włączyliśmy przez lata, abyś mógł wybrać.
Nie bój się zaryzykować i dodać kilka dodatkowych opcji, aby stworzyć sos barbecue, który jest idealny dla ciebie i twojej rodziny.
Wybór oczywiście należy do Ciebie!
Jednakże, zarówno kupiony w sklepie jak i domowej roboty sos barbecue będzie działał i będzie działał dobrze przypieczony na tych żeberkach wołowych upieczonych wewnątrz Twojego własnego piekarnika.
Inne przepisy na żeberka do wypróbowania
Jak niektórzy z Was wiedzą, jesteśmy rodziną miłośników żeberek i po prostu uwielbiamy robić i jeść żeberka, w tym żeberka wieprzowe również. Jesteśmy regularnie proszeni o wykonanie naszych Ultimate żeberek grillowanych w piekarniku i prostych słodko-kwaśnych żeberek na wszelkiego rodzaju spotkaniach!
Możesz chcieć spojrzeć na te przepisy żeberek, jak również, ponieważ nigdy nie wiadomo, kiedy znajdziesz opiekuna!
Ingredients for Best Oven Baked Beef Ribs
- 2 racks beef ribs
Dry Rub for Beef Ribs in Oven
- cumin
- paprika
- czosnek
- onion
- chili w proszku
- cukier brązowy
- wędzona sól morska lub sól morska
- pieprz kajeński lub pieprz
.
Słodko-pikantny sos barbeque
Tak, możesz użyć kupionego w sklepie sosu barbecue, aby zrobić ten lub jakikolwiek przepis. Kiedyś używałam go cały czas. Teraz, jeśli mam czas, zawsze próbuję i robię domowej roboty.
Ten prosty, słodki i pikantny sos barbecue przepis jest zdecydowanym posiadaczem zbyt, nie tylko dlatego, że przepis działa świetnie na tych żeberkach, ale dlatego, że działa dobrze z tak wieloma pokarmami.
To jest lepszy niż kupiony w sklepie sos barbecue.
Uwielbiam być w kontroli smaku i każdego smaku, który jest dodawany do mojego własnego sosu barbecue. A ty nie? Kiedy masz czas?
Ten przepis na słodki i pikantny sos barbecue zajmuje kilka minut, aby go przygotować i sprawia, że około 2 filiżanki łącznie, co jest idealne dla tego przepisu.
Sos barbecue będzie trwał w twojej lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Zacznij od użycia 1 1/2 szklanki ketchupu, dodaj resztę składników i zobacz, czy uważasz, że potrzeba więcej.
Quick Barbecue Sauce
- 1 1/2 – 2 filiżanki ketchupu
- 1/3 – 1/2 filiżanki melasy
- 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
- 1 łyżka stołowa hot sos
- sól do smaku
- pieprz lub cayenne do smaku
Whisk together all ingredients in a bowl and decide if you want to add any of the options listed below. The first time you make this easy barbecue sauce recipe I encourage you to make the basic recipe first.
Taste as you go and add ingredients that interest you or you have on hand. Spróbuj trochę i dodaj więcej w razie potrzeby.
Kolejnym razem, gdy będziesz robił sos barbecue będziesz wiedział dokładnie jak go lubisz lub możesz próbować różnych kombinacji.
I like starting with the 1 1/2 cups of ketchup and if you add too much of anything you can always dilute the flavor by adding in the extra 1/4 – 1/2 cup of ketchup.
Don’t be afraid to try a different ingredient. I think you just might be glad you did.
In case you are curious, I always add a couple tablespoons of Worcestershire sauce, about 1/4 cup of mustard, whichever kind I find first. Uwielbiamy sos z obiema musztardami.
Kilka kropel płynnego dymu, trochę czosnku i cebuli w proszku i to jest to dla nas. Mój syn z drugiej strony, który kocha ciepło, dodaje mielone chipotles lub jalapeños pokrojone w kostkę zbyt.
Nigdy obu chili razem. Zawsze jedno lub drugie.
Mój mąż i ja nie możemy już tolerować dużo ciepła, niestety, ale mój syn na pewno może!
Opcje
- 1/4 – 1/2 łyżeczki płynnego dymu
- 2 – 4 łyżki stołowe musztardy, żółta lub Dijon
- 2 -4 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 -4 łyżeczki cebuli w proszku
- 2 -4 łyżeczki chili w proszku
- 2 -4 łyżeczki czerwonej papryki w płatkach
- 2 -4 łyżeczki mielonego chili chipotle w adobo
- 1-2 chili jalapeño, łodygi, nasiona i zmielone
- 2 -4 łyżki stołowe sosu Worcestershire
Jaki rodzaj żeberek wołowych kupić?
Są zasadniczo dwa rodzaje żeberek wołowych i są one różne: Full Slab i Short Ribs.
Dla tego przepisu na żeberka wołowe pieczone w piekarniku będziesz potrzebował pełnej płyty żeberek, która zdecydowanie będzie działać najlepiej.
Dla zapisu, krótkie żeberka są przede wszystkim gotowane przez duszenie, powoli gotowane w przykrytym garnku z minimalną ilością płynu.
Braising jest również tym, co dzieje się z tymi żeberkami z pełnej płyty, podczas gdy są one zawinięte w folię aluminiową, powoli gotując się wewnątrz piekarnika.
Jest dużo mięśni w tej części krowy i żeberka wołowe muszą być odpowiednio gotowane, aby osiągnąć delikatny, spadający z kości wynik, którego szukasz.
W moim doświadczeniu, trudno jest znaleźć pełną półkę żeberek wołowych na wystawie na lokalnym rynku. Czasami można znaleźć dwie lub trzy sekcje żeber na wyświetlaczu, ale nigdy całą rack.
Dlatego zawsze najpierw dzwonię lub pytam rzeźnika bezpośrednio, gdy jestem tam. Możesz chcieć zrobić to samo.
Żebra wołowe nie są tak powszechne jak wieprzowe żebra boczne i tylne.
You do want the whole slab or rack of beef ribs, if possible.
What if I can’t find an entire rack of beef ribs?
That’s ok! Jeśli nie możesz znaleźć całej półki żeberek wołowych, po prostu przykryj żeberka, które masz z rub i zawiń je w folię.
Upewnij się, że są kościstą stroną do góry podczas pieczenia, pokryj sosem barbecue i piecz żeberka wołowe w piekarniku.
Tak samo, jakbyś miał całą półkę.
Poproś również, jeśli to w ogóle możliwe, aby usunęli srebrną skórę lub błonę dla Ciebie. Zaoszczędzi ci to tyle czasu i energii, kiedy będziesz robił te żeberka wołowe.
Będziesz tak zadowolony, że poprosiłeś rzeźnika, aby to zrobił.
W przeciwnym razie, największym problemem, jaki będziesz miał jest znalezienie żeberek wołowych z dużą ilością mięsa na nich.
Żebra wołowe znajdują się tuż obok wszystkich kosztownych steków ribeye na krowie.
Podobnie jak steki ribeye, żebra wołowe są marmurkowe ze smugami tłuszczu, które dodają tyle wilgoci i smaku do żeberek wołowych, podczas gdy są one gotowane.
W rezultacie, rzeźnicy będą generalnie usuwać jak najwięcej żeberek, jak to możliwe.
Większość czasu żeberka wołowe, które kupuję zajmują poniżej 2 godzin do gotowania. Every once and a while though I surprise my husband and son with oven baked beef ribs that include part of the ribeye still on them.
Basically, I purchase the whole rack of beef ribs with between 1/2 and 3/4 of an inch of ribeye all across the rack. Otrzymuję resztę żeberek oddzielnie, porcjuję je i zamrażam do innego użytku.
Yep. Płacę za oba.
To jest drogie, ale mieszkam w pobliżu rzeźnika na farmie. Wiem, że nie płacę tyle, ile zapłaciłbym na moim lokalnym rynku i nadal kosztuje to zbyt wiele. Nadal robię to raz lub może dwa razy w roku.
Zależnie od okazji i to musi być specjalne.
Po prostu pomyślałem, że wspomnę o tym. You can never have enough options!
Tip for making The Best Beef Ribs in Oven
Beef Ribs have a silver skin or skin like membrane on the underside or back of each rack of ribs. Nie mogę wystarczająco podkreślić znaczenie usunięcia tej membrany przed sezonem lub piec żeberka wołowe.
Twoje żeberka wołowe będą smakować o wiele lepiej bez niej.
The EASIEST sposób dbać o tej membrany jest poprosić rzeźnika, aby usunąć go dla Ciebie przy zakupie żeber. Zaoszczędzisz w ten sposób wiele czasu i energii.
Przyjmij moje słowo na to. To jest zdecydowanie najlepsza wskazówka, jaką mogę ci dać!
Jak gotować żeberka wołowe w piekarniku
Przygotuj dużą blachę do pieczenia z obręczą z folii aluminiowej i odłóż na bok.
Zedrzyj 2 duże kawałki folii aluminiowej, wystarczająco duże, aby całkowicie owinąć każdy stojak żeberek wołowych, i odłóż na bok.
W małej misce połącz kminek, paprykę, chili w proszku, czosnek, cebulę, sól, pieprz i brązowy cukier. Dobrze wymieszać i odstawić na bok.
Następnie, zalecamy usunięcie srebrnej skóry lub skóry jak membrana na spodniej stronie lub z tyłu żeberek. I STRONGLY sugerują uzyskanie rzeźnika, aby go usunąć. Zaoszczędzisz sobie SO much time and energy.
That being said, this is the worst part about making ribs but well worth it. Bądź cierpliwy i staraj się nie poddawać.
Start w środku stojaka i skrobać wzdłuż kości palcem lub nożem. Próbujesz podnieść tę błonę lub skórę do góry. Wsuń palec pod błonę i powoli spróbuj oderwać ją od całego stojaka.
Może być konieczne użycie kawałka ręcznika papierowego, aby uzyskać dobry chwyt. Przytrzymaj żeberka wołowe w dół, podczas gdy ciągniesz membranę przez tył całej półki żeberek. Zrób to najlepiej jak potrafisz. Powtórz czynność z drugą półką.
Podobne do wybierania krawędzi i ściągania bandaża, ale trochę więcej pracy! Opłucz i osusz żeberka całkowicie ręcznikiem papierowym po usunięciu każdej membrany.
Nałóż mieszankę przypraw na wszystkie półki, na górze i na dole. Użyj jej w całości i wmasuj mieszankę w żeberka wołowe.
Umieść każdy stojak na wierzchu każdego kawałka folii aluminiowej i zawiń żeberka. Umieść żeberka z kościstą stroną w górę lub mięsistą stroną w dół i złóż górę i boki nad tak, że żeberka są całkowicie uszczelnione wewnątrz folii.
Cooking Beef Ribs in Oven at 275
You will be cooking beef ribs in oven at 275 degrees for a few hours. W naszej opinii, jest to najlepsza temperatura do powolnego pieczenia żeberek wołowych.
Przygotuj piekarnik do 275 stopni.
Nie układaj żeberek wołowych na sobie.
Włóż żeberka do piekarnika, na środkową półkę, na 3 do 4 godzin.
Po 3 godzinach, wyjmij żeberka z piekarnika otwórz jedną torebkę. Uważaj, gorąca para wyleje się z folii, gdy ją otworzysz. Bądź ostrożny.
Odnajdujemy, że nasze żeberka są gotowe po 3 1/2 godzinach. Mój bliski przyjaciel na Florydzie gotuje swoje żeberka wołowe w 2 1/2 godziny. Timing zależy od tego, ile mięsa jest na górze twojej półki żeberek wołowych.
Żebra są zrobione, kiedy możesz zobaczyć więcej kości wtedy, kiedy włożysz je do środka. Mój syn zwykł mawiać, że kości zaczynają wyglądać jak palce wystające z mięsa.
Mięso żeberek wołowych będzie się kurczyć jak się gotuje.
Używając widelca sprawdź mięso, aby upewnić się, że jest odpada od kości widelec przetargu. Jeśli nie są gotowe, po prostu zamknij ponownie torebkę i piecz dłużej. Sprawdź za kolejne 15 minut.
Gdy żeberka są ugotowane, wyjmij z piekarnika i ustaw piekarnik na broil.
Usuń folię aluminiową z każdej półki żeberek i umieść na blasze wyłożonej folią aluminiową, tym razem stroną kościstą w dół lub mięsną w górę.
Pokryj wierzch żeberek sosem barbecue i mam na myśli pokrycie ich.
Gdy brojler jest gorący, umieść żeberka pod brojlerem, na środkowym stojaku, aż sos barbecue zacznie bulgotać na całej powierzchni. Mogą pojawić się małe brązowe lub czarne kropki. To jest dobre, nie martw się.
Wyjmij żeberka z piekarnika i masz teraz dwie opcje. Możesz służyć żeberka w tym momencie lub umieścić więcej sosu na całym żeberka i broil trochę więcej. Poczekaj, aż sos znów zacznie bulgotać na całej powierzchni i wtedy podawaj.
Obserwuj żeberka wołowe, gdy się pieką. Mogą i będą się szybko przypalać.
Pokrój żeberka wołowe, używając dużego noża, przed podaniem, jeśli jest to wymagane lub pożądane.
Uwielbiamy ten przepis na Najlepsze Żeberka Wołowe Pieczone w Piecu tak bardzo, że zrobiliśmy filmik, który znajdziesz poniżej!
Najlepsze Żeberka Wołowe Pieczone w Piekarniku Video
Najlepsze Żeberka Wołowe Pieczone w Piekarniku
Składniki 1x2x3x
- 2 półki żeberek wołowych
- 1 butelka sosu barbecue, twój ulubiony, kupiony w sklepie lub domowy, około 2 filiżanki
Rib Rub
- 1 łyżka stołowa kminku, mielonego
- 2 łyżki stołowe papryki
- 2 łyżki stołowe czosnku, granulowanego lub w proszku
- 2 łyżki cebuli, granulowanej lub w proszku
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowanego
- 2 łyżki wędzonej soli morskiej lub soli morskiej
- 1 łyżeczka pieprzu lub pieprzu cayenne, więcej lub mniej do smaku
Quick Barbecue Sauce
- 1 1/2 – 2 filiżanki ketchupu
- 1/3-1/2 filiżanki melasy
- 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
- 1 łyżka stołowa gorącego sosu
- sól do smaku
- pieprz lub cayenne do smaku
Sos barbecue Options
- 1/4 -1/2 łyżeczki płynnego dymu
- 2-4 łyżki stołowe musztardy, żółta lub Dijon
- 2-4 łyżeczki czosnku w proszku
- 2-4 łyżeczki cebuli w proszku
- 2-4 łyżeczki chili w proszku
- 2-4 łyżki sosu Worcestershire
- 1-2 papryczki jalapeño, posiekane i zmielone
- 2-4 łyżeczki chipotle chile w adobo, minced
- 2-4 teaspoons crushed red pepper flakes
Instructions
Homemade Barbecue Sauce
-
You can use store bought barbecue sauce to make this recipe and I did for a long time. Now I always try and use homemade and switch it up a little each time.
-
This Barbecue Sauce recipe takes minutes to prepare, makes around 2 cups total and will last in your fridge for up to 3 days in an airtight container.
-
Start by using 1 1/2 cups ketchup, add the rest of the ingredients and taste. Ubij razem wszystkie składniki w małej misce i zdecyduj, czy chcesz dodać którąś z wymienionych opcji.
-
I like starting with the 1 1/2 cups of ketchup and if you add too much of anything you can always dilute the flavor by adding in the extra 1/4 – 1/2 cup of ketchup.
-
Taste as you go and decide the way you like it. The next time you make it you will know exactly the way you like it or you can keep trying something different.
Getting Your Ribs Ready
-
Prepare a large rimmed baking sheet with tinfoil and set aside. Rozerwij 2 duże kawałki folii aluminiowej, wystarczająco duże, aby całkowicie owinąć każdą półkę żeberek, i odłóż na bok.
Remove the Membrane
-
Następnie zalecamy usunięcie srebrnej skóry lub skóry jak membrana na spodniej stronie lub z tyłu żeberek. To jest najgorsza część o robieniu żeberek, ale warto. Bądź cierpliwy i staraj się nie poddawać. Zacznij w środku stojaka i skrobać wzdłuż kości palcem lub nożem. Próbujesz podnieść tę błonę lub skórę do góry. Wsuń palec pod błonę i powoli spróbuj oderwać ją od całej półki. Może być konieczne użycie kawałka ręcznika papierowego, aby uzyskać dobry chwyt. Przytrzymaj żeberka w dół, podczas gdy ciągniesz membranę z tyłu całej półki żeberek. Możesz poprosić rzeźnika, aby to zrobić przy zakupie żeberek. Nie jest to konieczne, ale żeberka będą smakować lepiej. Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś. Zrób to najlepiej jak potrafisz. Powtórz czynność z drugą półką. Opłucz i osusz całkowicie żeberka ręcznikiem papierowym po usunięciu każdej błony.
Rib Rub
-
W małej misce połącz kminek, paprykę, chili w proszku, czosnek, cebulę, sól, pieprz i brązowy cukier. Dobrze wymieszać i odstawić na bok.
-
Podgrzej swój piekarnik do 275 stopni.
-
Nałóż mieszankę przypraw na całe żeberka wołowe, na górze i na dole. Użyj całości i wmasuj mieszankę w żeberka.
-
Umieść każdą półkę na wierzchu każdego kawałka folii aluminiowej i zawiń żeberka.
-
Ułóż żeberka kościstą stroną do góry lub mięsną stroną do dołu i złóż górę i boki tak, aby żeberka były całkowicie zamknięte w środku.
-
Nie układaj żeberek jedno na drugim. Włóż żeberka do piekarnika, na środkową półkę, na 3 do 4 godzin.
-
Po 3 lub 4 godzinach wyjmij żeberka z piekarnika otwórz jedną torebkę. Uważaj, gorąca para wyleje się z folii po jej otwarciu.
-
Odnajdujemy, że nasze żeberka są gotowe przy nieco ponad 3 1/4 godziny. Żeberka są gotowe, gdy widać więcej kości niż wtedy, gdy je włożyliśmy. Mięso będzie się kurczyć. Za pomocą widelca sprawdzić mięso, aby upewnić się, że jest spadek z kości przetargu. Jeśli nie są gotowe, po prostu zamknij ponownie torebkę i piecz trochę dłużej. Sprawdziłbym ponownie po 15 minutach.
-
Once ribs are cooked, remove from oven and set oven to broil.
Broiling Your Ribs
-
Remove tinfoil from each rack of ribs and place on your tinfoil lined baking sheet bony side down or meataty side up this time.
-
Całkowicie pokryć wierzch żeberek sosem barbecue.
-
Gdy brojler jest gorący, umieść żeberka pod brojlerem na środkowej półce, aż sos barbecue zacznie bulgotać na całej powierzchni. Mogą pojawić się małe brązowe lub czarne kropki. To jest dobre, nie martw się. Wyjmij żeberka z piekarnika i masz teraz dwie opcje.
-
Możesz podawać żeberka w tym momencie lub nałożyć więcej sosu na całe żeberka i jeszcze trochę podpiec. Poczekaj, aż sos znów zacznie bulgotać na całej powierzchni i wtedy podawaj. Ja zawsze robię to dwa razy.
-
Uważaj na żeberka, kiedy się pieką. Mogą i będą się szybko przypalać.
-
Pokrój żeberka, używając dużego noża, przed podaniem, jeśli to konieczne. Enjoy!
