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Muitos de nós desfrutam de uns poucos de bacon crocante e saboroso como uma saborosa adição às refeições. De facto, muitas pessoas sentem que o pequeno-almoço não é pequeno-almoço se não houver bacon. Se você tem uma frigideira em casa, você pode estar esperando usá-la para cozinhar bacon em sua própria cozinha. No entanto, você pode não saber a temperatura correta do bacon grelhado, ou quanto tempo para fritar o bacon. Além disso, pode ser difícil saber quando o bacon é feito. Com isto em mente, criámos um guia útil para lhe dizer tudo o que precisa de saber sobre cozinhar bacon numa grelha.

Can You Cook Bacon on a Griddle?

Em uma palavra: sim! Cozinhar bacon numa grelha é certamente possível. Além disso, é uma ótima maneira de cozinhar bacon realmente delicioso e crocante. Quer tenha uma frigideira normal, uma frigideira, uma grelha eléctrica ou mesmo uma tampa plana, está bem encaminhado para o bacon perfeitamente cozido.

Qual é a melhor maneira de cozinhar bacon?

Isso depende muito de como prefere o seu bacon e de quanto precisa de se preparar. Se você está apenas cozinhando algumas erupções para o café da manhã e quer seu bacon bem crocante nas bordas, fritar é provavelmente o caminho a seguir. Você pode fazer isso em uma frigideira de fogão ou em qualquer tipo de frigideira que você tenha que dar.

No entanto, se você estiver cozinhando bacon para muitas pessoas, fritar tanto de uma vez pode ser um verdadeiro pesadelo, a menos que você tenha a sorte de ter uma tampa plana. Ninguém quer o seu fogão todo ocupado com frigideiras cheias de bacon. Neste caso, será mais fácil cozinhar seu bacon em uma assadeira no forno. Isto ainda dá resultados crocantes e deixa o fogão livre para outros componentes da refeição.

Se você está tentando perder peso, ou quer reduzir a quantidade de gordura saturada na sua dieta, então a melhor maneira de cozinhar bacon é debaixo do grelhador. O bacon pode ser colocado sobre uma grelha de arame sobre a parte superior da panela de frango. Isto permite que a gordura escorra para a frigideira enquanto o bacon cozinha. Pode então ser descartado. No entanto, lembre-se de permitir que a gordura se solidifique antes de a deitar no lixo. Nunca derrame gordura líquida de toucinho no lava-louça, pois ela se solidificará à medida que esfria. Isto pode causar um bloqueio no tampão ou nos tubos.

Como fritar bacon crocante?

Para a maioria de nós, um rasher crocante de bacon é o Santo Graal dos alimentos do pequeno-almoço. No entanto, obter um resultado perfeitamente estaladiço pode ser mais difícil do que parece. Com demasiada frequência, ficamos desiludidos com uma frita que está empapada e sem brilho. No entanto, há algumas coisas simples que você pode fazer para obter um resultado mais crocante.

Precisa de óleo para cozinhar o bacon?

Como regra, não é necessário adicionar óleo extra à panela quando cozinhar o bacon. O bacon é um corte gorduroso, por isso vai libertar a sua própria gordura na frigideira à medida que aquece. Esta gordura é quase sempre suficiente para cozinhar a fralda. Além disso, adicionar óleo à frigideira pode ser contraproducente. Isso porque muita gordura impede que o bacon fique crocante.

Bacon Griddle Temp: What is The Best Temperature to Cook Bacon on a Griddle?

Embora possa parecer que um calor mais alto seria igual a uma rasher mais crocante, este não é o caso. Na verdade, cozinhar bacon em um calor feroz pode fazer com que ele fique disforme. Além disso, a gordura que o bacon produz ao cozinhar é mais susceptível de cuspir da panela a uma temperatura elevada. Isto pode ser perigoso.

Como regra, um meio, ou ligeiramente acima do meio, a temperatura é ideal. Aponte para uma temperatura entre 325-375 graus Fahrenheit.

Quanto tempo se cozinha bacon numa frigideira, fogão ou frigideira?

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Todos os 10 minutos devem cozinhar uma fralda fina na perfeição. Se tiver erupções mais espessas, aumente este tempo para 15 minutos. Lembre-se de virar o bacon frequentemente se quiser uma rasher uniforme e estaladiça.

Como saber quando o bacon está pronto?

Com a maioria dos tipos de carne, a melhor maneira de o cozer correctamente é inserir um termómetro de comida no centro. Se for aquecido a 160 graus Fahrenheit ou superior, é feito. No entanto, isto só é possível com as vermelhidões muito espessas de bacon. Portanto, você terá que verificar visualmente em seu lugar. Se o bacon estiver a ficar castanho e ligeiramente estaladiço, está pronto a comer.

Pode comer bacon cru?

Apenas como qualquer carne crua, o bacon não cozido pode conter bactérias potencialmente nocivas. Mesmo que algum bacon seja fumado ou curado, isto não elimina todos os micróbios que poderiam estar à espreita. Portanto, nós realmente não recomendamos que você considere a ingestão de bacon cru. Em qualquer caso, é altamente improvável que tenha um sabor agradável se for consumido cru. A única excepção é o bacon pré-cozido, embora este não possa realmente ser chamado cru. Por ser cozinhado previamente, é perfeitamente seguro comer frio desde que esteja na data.

O que acontecerá se comer bacon cru?

É possível que, se comer um pouco de bacon cru, não aconteça nada. Você tem um sistema imunológico que ajuda a combater os germes, e você também pode ter selecionado uma rasher muito fresca que não contém muita ou nenhuma bactéria prejudicial. Por outro lado, você está correndo um grande risco ao fazer isso. Se houver micróbios nocivos no bacon, estes não serão mortos, pois você não o está cozinhando. Portanto, é bem provável que você acabe com uma perturbação no estômago, ou até mesmo uma intoxicação alimentar completa.

Pode você ter intoxicação alimentar por bacon?

Apenas como qualquer comida, se ficou estragada ou está mal cozida, você certamente pode ter intoxicação alimentar por bacon. O risco é maior em produtos de carne, como o bacon, do que em outros tipos de alimentos. No entanto, não deixe que isto o deixe sem comer ao pequeno-almoço. Existem alguns que você pode evitar intoxicações alimentares causadas por bacon.

Quanto tempo posso manter o bacon não aberto no frigorífico?

Isso depende em parte de como o seu bacon foi embalado. Se o seu bacon foi comprado fresco no talho, provavelmente vai durar cerca de 7-10 dias no frigorífico. No entanto, hoje em dia o bacon vem muitas vezes em embalagens a vácuo, o que prolonga significativamente o prazo de validade. Em qualquer caso, o melhor a fazer é verificar a data da embalagem. Isto irá dizer-lhe quanto tempo o seu produto em particular pode ser mantido em segurança.

Como sabe se o bacon é mau?

Como já mencionámos acima, consumir bacon mau é susceptível de levar a intoxicações alimentares. Isto pode ser bastante perigoso se apanhar um ataque grave. Por isso é realmente importante ser capaz de reconhecer os sinais de bacon que explodiram. Aqui estão as nossas melhores dicas.

Por favor lembre-se, se tem estado a manusear bacon que se estragou, então deve lavar e desinfectar bem as suas mãos. O mesmo se aplica a quaisquer superfícies que tenham entrado em contacto com o bacon ou com a sua embalagem. Caso contrário, corre o risco de contrair intoxicação alimentar mesmo que não a consuma directamente.

Pode o bacon ainda ser cor-de-rosa?

Se tiver cozinhado o bacon aos 160 graus necessários, então ele deve ficar de cor branca. Isto aplica-se a todos os tipos de produtos de carne de porco. Portanto, não recomendamos que coma bacon se ainda estiver visível de cor-de-rosa. Basta cozinhá-lo um pouco mais.

Best Bacon Griddle

Existem muitos modelos de grelha no mercado, e qual escolherá devido a factores como o seu orçamento, o seu tamanho requerido, e se quer um modelo eléctrico ou de fogão. Em essência, qualquer chapa de rede que aquece à temperatura requerida irá cozinhar o seu bacon muito bem.

No entanto, se estiver à procura de uma chapa de rede eléctrica de aço inoxidável que seja ideal para cozinhar bacon especificamente, então procure uma que drene o excesso de gordura enquanto cozinha. Isto irá salvá-lo do incómodo de drenar a gordura à mão enquanto cozinha, já que o bacon a nadar em gordura não vai ficar crocante.

Bacon Griddle Recipes

Se realmente gosta do sabor e textura do bacon grelhado, ficará satisfeito por saber que pode ser adicionado como ingrediente para muitas das receitas que já cozinha. Aqui estão os nossos pratos clássicos favoritos, que podem ser deslumbrados com um pouco de bacon:

No entanto, quando se trata de receitas de bacon grelhado, temos um claro favorito. Esta é uma forma realmente divertida e inesperada de cozinhar bacon numa grelha eléctrica de cerâmica.

Bacon Abacate Griddle Pizza

Como as combinações vão, não batem muito o bacon e o abacate. Então, porque não combinar estes incríveis sabores com pizza, outro favorito da família? Esta receita faz uma pizza de 10 polegadas, mas você pode escalar se você estiver cozinhando para uma multidão.

Ingredientes

Método

A Palavra Final

Esperavelmente, tendo lido este artigo, você agora sabe tudo o que há para saber sobre o bacon cozido em uma chapa. Agora você sabe quanto tempo para fritar bacon, a temperatura perfeita do bacon em grelha, e como saber quando o bacon está pronto. Agora você está pronto para adicionar bacon grelhado delicioso em uma grande variedade de pratos deliciosos em casa. Feliz grelhado!