Estas barras de figo cru são um café da manhã, lanche ou sobremesa fácil e requerem apenas 5 ingredientes e um processador de alimentos para fazer!
* Esta receita foi originalmente publicada em 2014, mas desde então foi actualizada para melhor o servir. Mas continua a ser a mesma receita excelente!
Barras de figo cru pode ser apenas o meu novo presente favorito. Eu sou todo a favor de um lanche sem bolos, especialmente quando o tempo começa a ficar mais quente, e esses caras precisam de apenas CINCO ingredientes! Eu também sinto que os figos não recebem amor suficiente. Não, risca isso… os figos secos não recebem amor suficiente. Todos adoram figos frescos – eles são saborosos por si mesmos, em panquecas, em torradas – mas e quando não estão na estação do ano, também conhecida como a maior parte do ano? Os figos secos são deliciosos e merecem uma receita saudável focada neles.
Como mencionei na primeira frase, esta é uma receita antiga que decidi que precisava de algumas fotos novas e conteúdo actualizado. Vocês já devem ter notado, mas eu tenho passado lentamente e atualizado alguns dos meus posts antigos no blog, e como eu faço, eu sinto uma forte sensação de nostalgia. Lembro-me originalmente de criar e fotografar esta receita em 2014, como se fosse ontem. Eu tinha basicamente zero adereços de comida, então usei uma tábua de cortar como pano de fundo, mas isso realmente não importava. Fotos de comida não eram tão importantes na época (se você tem lido blogs por tanto tempo, acho que você se lembra disso também?!). Agora, tudo tem que ser bonito, mas eu não odeio isso – a parte mais difícil é acompanhar a indústria em constante mudança. Mas, eu divago.
Estas barras de figo cru são uma receita tão fácil de lanchar que pode ser batido em MINUTOS, por isso pensei em acompanhar-te através dela.
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BARRAS DE FIGURA DE FIGO
- figos secos
- malozes
- almonds
- maple syrup
- cacao (ou cacau em pó)
A chave para estas barras é o xarope de bordo. Você pensou que eu ia dizer os figos, não foi? Bem, sim, obviamente você não pode fazer barras de figo sem figos, mas o xarope de ácer é o que permite que tudo se junte muito bem no processador de alimentos.
COMO FAZER BARRAS DE FIGURA RAW
Eu adoraria te mostrar como fazer isso, mas eles são honestamente TOO fáceis. Você está pronto? Você vai adicionar os ingredientes “secos” como as nozes, amêndoas, cacau e figos ao seu processador de alimentos e pulsar por cerca de 30 segundos. Depois, com o motor ainda a funcionar, vais adicionar o xarope de ácer por cima. Isto deve fazer com que tudo fique unido, e a mistura deve transformar-se numa bola gigante. Por último, você vai usar uma espátula para espalhar a mistura em uma assadeira 8×8 e colocá-la no refrigerador até endurecer, antes de cortá-la em barras.
Cobri que estas barras de figo são perfeitas ao pequeno-almoço. Com apenas 5 ingredientes, estas podem ser feitas em questão de minutos e a limpeza é canja.
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5 Ingrediente Barras de Figo cru
Pino de impressão
Ingredientes
- 1/4 chávena de figos secos
- 1/2 chávena de nozes
- 1/3 chávena de amêndoas cruas
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Instruções
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Colocar nozes, amêndoas, figos e cacau em um processador de alimentos; pulsar até misturar.
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Então, com o motor ainda em funcionamento, despeje xarope de bordo através da parte superior. Isto deve ajudar a juntar tudo. Verta para uma tigela de tamanho médio; adicione xarope de ácer e mexa.
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Line um prato 8×8 com papel pergaminho, depois coloque a mistura no prato, usando uma espátula para pressionar para baixo e alise tudo. Se a mistura for muito pegajosa, pulverize espátula com spray antiaderente (que normalmente me faz o truque!).
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Coloque o prato na geladeira por pelo menos uma hora; corte em barras e aproveite!
Notas
Nutrição
