Healthy aubergine parmigiana

Um clássico absoluto, tornou esse pouco mais saudável ao usar alguns truques inteligentes. É rico em proteínas, baixo em sal e calorias, e delicioso para botar.

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Mac e queijo de início

O nosso especialista vegan Richard Makin partilha os seus segredos para aperfeiçoar esta versão vegetal de um clássico e reconfortante bolo de massa, feito extra rico e indulgente com miso branco.

Lasanha de beringela

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Um clássico de massa vegetariana, feita com molho branco caseiro (é fácil), muito manjericão fresco e fatias de beringela carbonizadas. Um verdadeiro prazer para as multidões.

Paella de tomate e azeitona vegana ao sol

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Esta paella assada no forno, à base de plantas, está cheia de pimentos, alcachofra e tomate, e está cheia de sabor perfumado. Uma paella sem carne para impressionar toda a família.

Caramelizada de cebola, espinafre e lasanha de cogumelos

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Este prato de cogumelos com sabor é um excelente prato vegetariano, com todo o conforto da lasanha clássica. A receita faz seis porções, para que você possa alimentar uma multidão ou loteá-la para o freezer. Veja mais das nossas melhores receitas de lasanha vegetariana aqui.

Baklava picante salgado

Este bolo é um saboroso giro sobre a clássica sobremesa do Médio Oriente. É um fantástico substituto vegetariano para carne num jantar assado.

Veggie moussaka

Tiramos o máximo partido das beringelas de carne nesta versão vegetariana de um clássico grego – um bolo reconfortante ideal para alimentar a família a meio da semana.

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Bolo de halloumi halloumi de costas

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Bolo de halloumi de costas abre mais superfície para a máxima crocância. Este traybake fácil, com pimenta vermelha, azeitonas, alcaparras e limão, é ótimo servido com pães planos e uma salada verde.

Primavera lasagne

Packed com bastante verde fresco e terminado com uma cobertura super crocante, esta lasanha vegetariana fácil está pronta em apenas uma hora.

Espinafres cozidos e recheados com casca de ricotta e espinafres para um simples bolo vegetariano, na mesa em menos de uma hora.

Folha de grão de bico, batata e fiambre picante

Veja o nosso bolo de grão de bico temperado com batatas e massa estaladiça de fiambre. Este bolo fácil é vegetariano, pronto em menos de uma hora e serve quatro. É melhor comê-lo no dia, enquanto a massa ainda está crocante.

Bolo cremoso de tomate e manjericão rigatoni

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Cheque este bolo de massa vegetal com suculento tomate picado, parmesão de nozes e mozzarella cremosa. Esta receita super simples está pronta em menos de uma hora, tornando-o um recheio fácil para toda a família a meio da semana. Encontre mais receitas familiares aqui.

Lassanha vegetal com couve, ricota e alho francês

Tente a nossa alternativa vegetariana a este bolo familiar clássico. Com camadas de verduras e pesto fresco esta lasanha de couve, ricotta e alho francês é baixa em calorias e super fácil de chicotear. Experimente as nossas outras receitas de lasanha vegetariana fácil aqui.

Melanzane parmigiana

Faça um lote deste clássico italiano à base de beringela para alimentar uma multidão, ou faça dois pratos menores e congele um para mais tarde. Mencionamos que é sem glúten?

Gnocchi assado com brócolos, queijo azul e nozes

Esta receita de gnocchi assado com brócolos, queijo azul e nozes é realmente fácil e pronto em menos de uma hora. O queijo azul é adorável nisto, mas você pode adaptá-lo de acordo com as sobras de queijo se você quiser. Se você é fã de nhoque, experimente mais das nossas receitas fáceis aqui.

Cauliflower, manchego e gratinado de amêndoa

Um gratinado faz um traybake vegetariano indulgente para uma refeição familiar de fim de semana. Confira esta couve-flor fácil de assar com queijo manchego e amêndoas crocantes. Se você tiver sobras de couve-flor, faça uma de nossas receitas de couve-flor aqui.

Pimenta assada no forno com ovos e feta

Consulte nosso prato de pimentão com ovos assados fáceis. Assar as fatias de tortilha nesta receita as torna super crocantes e crocantes, então pegue uma colher e coloque.

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Tortellini assado com espinafre e pimenta

Nossa receita de tortellini assado com espinafre e pimenta é super fácil de fazer, pronta em menos de uma hora e menos de 500 calorias – perfeita para uma refeição a meio da semana para dois. Use tortellini comprados na loja e o trabalho duro é feito para você.

Ricotta e kale cannelloni

Uma das nossas massas vegetais mais indulgentes, este ricota e kale cannelloni é um prato vegetariano fácil de fazer. Também congela bem, por isso faça um lote e guarde para mais tarde. Experimente mais das nossas receitas de couves aqui.

Melhor queijo de couve-flor de sempre

Queijo Cauli. Provavelmente um dos heróis da comida britânica. Fácil de fazer, você pode argumentar, mas siga estas dicas e dicas úteis para tornar este queijo de forno irreal.

Gratinado de couve, couve e batata-doce

Esta receita para o gratinado de couve, couve e batata-doce é o acompanhamento perfeito ou prato principal vegetariano para os meses mais frios. Demora um pouco de tempo mas é realmente fácil.

Porcini lasanha de cogumelos

A nossa receita de lasanha de porco é fácil de fazer, vegetariana e alimenta uma multidão – perfeita para jantares familiares ou para entreter facilmente.

Courgette mac ‘n’ cheese with garlic sourdough crumb

Em menus dos EUA, o queijo mac ‘n’ tem frequentemente a sua própria secção com uma escolha de sabores. A curgete e a migalha de alho têm o nosso voto. Esta receita é fácil mas super reconfortante. Veja mais receitas de curgete aqui.

Lasanha de curgete

Veja o nosso vídeo para aprender a fazer esta brilhante ‘lasanha’ de baixo teor de carboidratos. Utiliza a courgette no lugar da massa para que ainda tenha muitas camadas cremosas mas um resultado um pouco mais saudável!

Ervas de Inverno e ricota

Este canelone de Inverno e ricota é um óptimo prato vegetariano para guardar no seu congelador. A receita é facilmente dobrada, então porque não fazer uma para esta noite e outra para congelar?

Gnocchi com couve e dolcelatte

A nossa receita super simples de gnocchi vegetariano com couve e dolcelatte é suave e cremosa, além de ser rápida e fácil de fazer.

Frittata de espargos cozidosSoft

Aspargo está geralmente na estação e abundante de Abril a Junho, e que melhor maneira de o usar do que nesta frittata cozida macia com ricotta e parmesão. Um prato ideal para o pequeno-almoço ou brunch.

Courgette parmigiana

Parmigiana é um prato clássico do norte da Itália, normalmente feito com beringela. Esta versão substitui a beringela por courgette e mozzarella ou ricotta por um sabor mais fresco. Funciona muito bem como parte de um menu de partilha.

Chard, tomate cereja assado e ricota assada

Não só este prato vegetariano é super simples, é de grande valor para fazer também. Tem apenas oito ingredientes, alguns dos quais você provavelmente já terá em.

Canelones de abobrinha e ricotta

Uma receita fácil de fazer para canelones usando folhas de lasanha fresca. Encha com uma mistura de ricota e courgette antes de cozer num molho rico de tomate. Um prato vegetariano substancial que amigos e familiares vão adorar.

Mini moussakas vegetarianas

Estas mini moussakas vegetarianas fazem bolos vegetarianos muito saborosos e reconfortantes. Se forem só dois, eles congelam muito bem. Basta lembrar de descongelar completamente durante a noite.

Gnocchi de tomate, espinafres e mascarpone

Utilizando alguns nhoques inteligentes, este bolo de nhoque com queijo é realmente fácil de fazer e pode estar sobre a mesa em menos de 30 minutos. Garantido para ser um favorito da família.

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