Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce é um prato incrível que pode ser servido como aperitivo ou prato principal. É leve e saboroso, e cheio de ingredientes saudáveis. O que é ainda melhor é que é fácil de fazer. A mistura de frango pode ser feita antes do tempo, e reaquecida pouco antes de servir, tornando-a o prato perfeito para o dia preguiçoso.
- Ingredientes para os Wraps de Alface Asiática Fácil com Molho Picante:
- Fazendo o Molho Picante:
- Fazer o Recheio para o Embrulho Fácil de Alface Asiática:
- Servindo o Molho Fácil de Alface Asiática com Molho Picante:
- Pauta de Frango com Molho Picante Asiático de Alface
- Ingredientes
- Solho de Molho de Molho Picante
- Pauta de alface asiática fácil
- Instruções
- Sol Molho de Molho de Molho Picante
- Pasta de frango asiática fácil de abacaxi
- Chula’s Expert Tips
- Nutrição
Ingredientes para os Wraps de Alface Asiática Fácil com Molho Picante:
Utilizei os seguintes ingredientes para os Wraps de Alface Asiática com Molho Picante: Frango moído, azeite, cebola, alho, molho Hoisin, vinagre de arroz, molho de soja, amido de milho, gengibre fresco, castanhas de água, cebolinhas, Sriracha, alface Bibb, e cenouras desfiadas. Para o Molho Picante, usei vinagre de arroz, molho de soja, pasta de pimenta assada, cebolinha verde e óleo de gergelim.
Fazendo o Molho Picante:
Para fazer o Molho Picante, uni o vinagre de arroz, molho de soja, pasta de pimenta assada, cebolinha verde e óleo de gergelim. Quão simples é isso?
Fazer o Recheio para o Embrulho Fácil de Alface Asiática:
Primeiro, cozinhei o frango moído numa frigideira grande em fogo médio até que todo o rosa desaparecesse. Isto demorou cerca de 5 minutos. Depois, drenei o frango num escorredor, e enxaguei-o com água quente para remover o máximo possível da gordura. Depois do frango esfriar um pouco, esfreguei-o entre as mãos para o esfarelar em pedaços pequenos.
Meanwhile, eu salteei a cebola em um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Após cerca de 5 minutos, as cebolas começaram a amolecer. Depois, adicionei o alho e cozinhei a mistura por cerca de 30 segundos até que o alho estivesse perfumado.
Devolvi o frango cozido à frigideira, e acrescentei o molho Hoisin, vinagre de arroz, molho de soja que eu tinha misturado com um pouco de amido de milho, e gengibre. Cozinhei a mistura em fogo médio até ficar borbulhante e ter engrossado. Em seguida, acrescentei as castanhas de água, as cebolinhas e o cebolinha e o Sriracha. Cozinhei a mistura por mais alguns minutos até que tudo estivesse quente e bem misturado.
Servindo o Molho Fácil de Alface Asiática com Molho Picante:
Após tudo estar pronto, transferi a mistura de frango para uma travessa, e coloquei com a alface, Molho Picante, cenouras desfiadas, e pratos de servir.
Para a montagem propriamente dita, coloquei várias colheres da mistura de frango no centro de uma folha de alface, e guardei com algumas cenouras desfiadas. Comemos a alface Easy Asian Lettuce Wraps taco-style, com o Molho Apimentado Spicy Dipping na lateral. A mistura de frango tinha a mistura perfeita de ingredientes, e era fantástica. Porque somos só nós os dois, a mistura de frango que sobrou está na geladeira para outra refeição leve e saborosa. Yum!
Pauta de Frango com Molho Picante Asiático de Alface
Pino de impressão
Ingredientes
Solho de Molho de Molho Picante
- ▢ 2 Colheres de sopa de soja com baixo teor de sódio
- ▢ 2 Colheres de sopa de vinagre de arroz
- ▢ 1 colher de sopa de pasta de pimenta
- ▢ 1 cebolinha verde cortada em fatias finas
- ▢ 1 colher de chá de óleo de sésamo
Pauta de alface asiática fácil
- ▢ 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- ▢ 1 colher de chá de amido de milho
- ▢ 1 libra (16 onças) galinha magra moída (Ver nota 1)
- ▢ 2 colheres de chá de azeite
- ▢ 1 cebola média picada (cerca de 1 chávena)
- ▢ 2 dentes de alho, picado
- ▢ 1/4 chávena de molho Hoisin
- ▢ 2 Colheres de sopa de vinagre de arroz
- ▢ 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- ▢ 8 onças de lata de castanhas de água, drenada e cortada em cubos
- ▢ 2 cebolas verdes cortadas em fatias finas
- ▢ 1/4 colher de chá Sriracha
- ▢ 1 cabeça Bibb ou alface manteiga (Ver nota 2)
- ▢ 1 cenoura pequena ralada para guarnição (opcional)
Instruções
Sol Molho de Molho de Molho Picante
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Bater juntos molho de soja, vinagre de arroz, pasta de pimentão, cebolinha em fatias e óleo de gergelim em uma tigela pequena. Reserve.
Pasta de frango asiática fácil de abacaxi
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Combine soy sauce and cornstarch in a small bowl; reserve.
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Cozinhe frango moído em uma frigideira grande em fogo médio até que todo o rosa tenha desaparecido, cerca de 5 minutos. Escorra no coador; enxágüe sob água quente para remover o máximo de gordura possível. Quando o frango tiver esfriado, esfregue entre as mãos para desmoronar em pedaços pequenos.
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Aqueça o azeite de oliva em frigideira em fogo médio; adicione a cebola e salteie até ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicione o alho; cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.
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Adicionar a mistura de frango à cebola; mexa para combinar. Adicione o molho Hoisin, vinagre de arroz, molho de soja misturado com amido de milho, e gengibre. Cozinhe em fogo médio até borbulhar e engrossar, 2 a 3 minutos.
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Adicionar castanhas de água, cebolinha verde cortada em rodelas, e cebolinha de Sriracha. Cozinhar até estar quente e bem misturado, cerca de 2 minutos.
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Para servir, colher várias colheres de sopa de mistura de frango no centro da folha de alface. Se desejar, guarneça com cenouras raladas. Sirva com Molho Picante na lateral. (Ver Nota 3)
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Yield: 4 porções.
Chula’s Expert Tips
- Nota 1: Eu usei 92% de frango moído. Eu poderia também ter usado peru magro moído.
- Nota 2: Em vez de alface Bibb ou manteiga, eu poderia ter usado alface iceberg ou cigana. A alface Bibb é mais tenra. Contudo, a alface iceberg e a romanichel são mais substanciais. É uma questão de gosto.
- Nota 3: A mistura de frango pode ser feita antes do tempo, e reaquecida antes de servir. Também pode ser refrigerada para uma utilização posterior.