ÚLTIMA ACTUALIZAÇÃO: 6 de Junho de 2018
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85-90% dos 650 milhões de frangos criados para carne na Austrália a cada ano são criados em fábricas:1 intensivamente confinados durante toda a sua curta vida em galpões com dezenas de milhares de outros. As próprias estatísticas da indústria revelam que, como resultado dos actuais métodos de produção, cerca de 4% das aves sofrem e morrem prematuramente nos galpões anualmente.2
A procura de carne de frango barata viu a introdução de estirpes de aves de crescimento rápido. Os frangos de hoje têm sido criados selectivamente para crescer ao triplo do seu ritmo natural e, como resultado, são abatidos a partir de apenas cinco semanas de idade.3
As consequências deste crescimento rápido e não natural são desastrosas para muitas aves. Como seus corpos crescem muito rápido, caminhar e até mesmo ficar de pé pode se tornar difícil devido à coxeio ou articulações deslocadas. As aves jovens têm os corpos dos adultos, o que coloca uma enorme pressão no seu coração e esqueletos imaturos.
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As galinhas hoje em dia foram criadas selectivamente para crescerem com o triplo do seu peso natural. O crescimento rápido pode causar coxeio e insuficiência cardíaca.
Cada ano, espera-se que cerca de 26 milhões de galinhas4 morram em galpões devido a doença, trauma e fome quando, incapazes de suportar o seu peso não natural, não conseguem alcançar comida e água. A maioria destas aves sucumbe à insuficiência cardíaca e fluidos nos pulmões – com estes órgãos vitais incapazes de acompanhar o seu rápido crescimento.
Para aqueles que sobrevivem para atingir o peso de abate, os padrões da indústria permitem que as aves sejam mantidas a 20 aves por metro quadrado – isto equivale a que cada ave seja forçada a viver dentro do espaço de um pedaço de papel A4. Durante a sua curta vida, os galpões não serão limpos e acumularão lentamente uma espessa camada de fezes corrosivas que podem queimar dolorosamente os seus seios e pés.
26 milhões de galinhas australianas morrem todos os anos em galpões por doença, trauma e fome quando, incapazes de suportar seu peso não natural, não conseguem alcançar alimento e água.
- “A carne de frango ao ar livre é responsável por 10 a 15% da galinha produzida, sendo que menos de 1% da produção total também é orgânica”. Declaração da Federação Australiana de Carne de Frango, acessada em: www.chicken.org.au/page.php?id=6
- “Ao longo da vida do rebanho de frangos de corte, apenas cerca de 4% dos frangos são perdidos. Isto é através de causas naturais ou abate seletivo”, declaração da Federação Australiana da Carne de Frango, acessada em: www.chicken.org.au/page.php?id=6
- “A primeira colheita pode ocorrer já nos 30-35 dias”, ibid
- Aplicando 4% de mortalidade na indústria ao número de frangos de carne abatidos na Austrália, julho 2016-junho 2017, Australian Bureau of Statistics (2017), dados disponíveis em: www.abs.gov.au
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