Estes deliciosos jantares em pacote de hambúrguer em folha de alumínio embalam muito sabor em um pequeno pacote. Cada pacote de folha de alumínio é preenchido com uma massa de hambúrguer feita de carne moída, cenoura, batata e condimentos. Eles são totalmente personalizáveis e cozinham facilmente no forno, na grelha ou sobre a fogueira.
Jantares de hambúrgueres em folha de alumínio, ou jantares de vagabundos como a minha mãe os chama, eram os favoritos na minha casa quando era criança. Eles eram fáceis e deliciosos e quando era criança, eu adorava ajudar a encher cada pacote com ingredientes.
Como mãe eu mesma adoro como eles são fáceis de fazer, pois cozinhar não é a minha especialidade. Apesar de não ser uma grande cozinheira, estes nunca saíram mal! Eles também requerem pouco tempo de preparação e limpeza é uma brisa. Apenas o tipo de refeição de mãe fácil que toda mãe ocupada precisa.
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Ingredientes que você precisará para jantares de hobo
Esta receita é super simples com apenas 5-6 ingredientes.
Você precisará de um pouco de carne moída, você pode sub em peru moído se você quiser torná-lo mais saudável.
Os alimentos básicos de batatas e cenouras são muito confortáveis com a carne e a mistura de manteiga e cebola francesa proporcionam o sabor e alguma humidade extra.
Como fazer estes deliciosos jantares em pacote de folhas de alumínio
Aqueça o forno a 350
1 – Divida a carne moída em 4 patés de hambúrguer com cerca de 1 polegada de espessura. Se você estiver alimentando crianças, você pode querer fazer suas porções menores.
Opcional: Misture uma pequena quantidade da sopa de cebola na carne antes de fazer as suas pastilhas.
2 – Lave/Corte os vegetais
Gosto de usar uma escova de legumes para limpar a mina sob água fria.
Cortar cenouras em pedaços de 1 polegada e batatas em pedaços de 1-2 polegadas.
Opcional: Corte a cebola em pedaços grandes ou tiras.
3 – Coloque as paté de hambúrguer no centro de cada pedaço de folha de alumínio. Cubra cada bata com pedaços de cenoura, batata e cebola se você escolher.
4 – Coloque 1/2 colher de sopa de manteiga no centro de cada bata. Salpique aproximadamente 1-2 colheres de sopa de cebola sobre os ingredientes.
5 – Junte os cantos da folha e esfregue para selar cada bolso. Coloque bolsos selados em uma assadeira para o caso de qualquer molho vazar durante a cozedura.
6 – Asse a 350 por 40-60 minutos.
Desembrulhe cuidadosamente um bolso mantendo o rosto afastado, pois a fuga de vapor estará quente. Picar cenouras e batatas com um garfo para verificar se há doneness.
Apenas os legumes são feitos, a carne deve ser cozinhada também. Você pode verificar com um termômetro de carne. A carne deve estar a 140 graus ou mais.
Dicas para fazer os seus próprios jantares em pacote de folhas de alumínio:
- Certifique-se de colocar os seus pacotes de folhas de alumínio em cima de uma assadeira, para o caso de haver fugas de líquido.
- Se usar carne magra extra, pode precisar de adicionar um pouco de manteiga extra ou outro líquido para manter a sua carne fresca e húmida.
- Utilize uma escova de legumes para limpar facilmente as suas cenouras e batatas
- Personalize cada pacote, adicione legumes extra, deixe de fora as cebolas, não adicione os temperos se os seus filhos forem super picuinhas. Use palitos de dentes com pontas coloridas para ajudar a dizer qual pertence a qual pessoa.
É tudo o que há! Mantenha o seu embrulho apertado enquanto você corta as refeições dos seus filhos e a mãe até vai poder comer um jantar quente! Espero que a sua família goste disto tanto quanto a minha!
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Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 4-5 cenouras med
- 2-3 batatas med
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 pacotes de sopa de cebola
- 1 cebola, Opcional. Eu não uso cebolas porque não sou um grande fã, mas elas fariam uma boa adição.
- 4 pedaços de folha de alumínio, 1,5 pés cada
Instruções
- Aqueça o forno a 350
- Divida a carne moída em 4 patês de hambúrguer de cerca de 1 polegada de espessura. Se você estiver alimentando crianças, você pode querer fazer suas porções menores.
- Lave os seus vegetais. Corte as cenouras em pedaços de 1 polegada e as batatas em pedaços de 1-2 polegadas.
- Loje as patties de hambúrguer no centro de cada pedaço de folha de alumínio. Cubra cada bata com pedaços de cenoura, batata e cebola se você escolher.
- Coloque 1/2 colher de sopa de manteiga no centro de cada bata. Salpique aproximadamente 1-2 colheres de sopa de cebola sobre os ingredientes.
- Reunir os cantos da folha de alumínio e esfregar para selar cada bolso. Coloque bolsos selados em uma assadeira para o caso de qualquer molho vazar durante o cozimento.
- Passe a 350 por 40-60 minutos. Desembrulhe cuidadosamente um bolso, mantendo o rosto afastado, pois o vapor que sai estará quente. Coloque cenouras e batatas com um garfo para verificar se há doneness. Uma vez que os legumes estejam prontos, a carne também deve ser cozida. Você pode verificar com um termômetro de carne. A carne deve estar a 140 graus ou mais.
Jantares de hambúrguer em folha de alumínio no forno
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