Descrição
Limão, limão cítrico, é uma pequena árvore sempre-verde da família Rutaceae cultivada pelos seus frutos comestíveis que, entre outras coisas, são usados em uma variedade de alimentos e bebidas. A árvore tem um hábito de crescimento vertical, poucos ramos grandes e espinhos duros. A árvore possui folhas grandes, oblongas ou ovais, de cor verde clara e produz flores de cor púrpura-branca em cachos. O fruto do limão é uma baga elipsóide rodeada por uma casca verde, que amadurece até ao amarelo, protegendo a polpa segmentada de amarelo suave. Os limoeiros podem atingir 3-6 m de altura e podem viver por muitos anos, atingindo a capacidade total de frutificação em aproximadamente 40 anos. O limão também pode ser referido como limão do mato ou maçã persa e provavelmente é originário do Himalaia oriental da Índia.
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Usos
Devido ao seu sabor amargo, O fruto do limão não é normalmente consumido fresco. É amplamente utilizado para fazer sucos como a limonada, como guarnições no cozimento e como aromatizante no cozimento e na panificação.
Propagação
RequisitosO limão é uma planta subtropical e as árvores crescem melhor em regiões com uma mudança pronunciada na estação. Elas crescem melhor a temperaturas entre 26-28°C (79-82°F) e são muito sensíveis ao frio. As árvores e os frutos serão danificados ou mortos por condições de congelamento sem protecção. As árvores toleram as condições de seca mas têm um mau desempenho em solos com água. As árvores crescerão melhor quando plantadas em um solo arenoso bem drenado com um pH entre 6,0 e 7,5. O solo deve ser suficientemente profundo para permitir um desenvolvimento radicular adequado. Os limoeiros crescerão melhor quando posicionados a pleno sol. BuddingBudding deve ser realizado quando os caules das plântulas tiverem atingido aproximadamente o diâmetro de um lápis (6-9 mm/0.25-0.36 in) e num momento em que a casca do porta-enxerto estiver escorregando (este é o termo usado para descrever um período de crescimento ativo quando a casca pode ser facilmente descascada da planta). Os galhos (brotos) devem ser coletados do fluxo de crescimento anterior ou do fluxo atual, desde que o galho tenha começado a endurecer. Os galhos devem ter gemas bem desenvolvidas e devem estar o mais próximo possível do diâmetro do porta-enxerto ao qual será unido. É extremamente importante recolher apenas os rebentos de árvores sem doenças. O uso de folhosas doentes pode causar a propagação de muitas doenças cítricas graves que podem matar as árvores. O gomo a ser usado para a propagação deve ser aparado para criar gomos de 20-25 cm (8-10 in), removendo qualquer madeira e folhas indesejáveis. Estes botões podem ser armazenados durante 2-3 meses sob as condições correctas, mas é melhor usá-los o mais cedo possível após o corte.A maneira mais simples de unir o rebento ao porta-enxerto é por meio de brotação em T. A área a ser unida deve ser podada para remover quaisquer espinhos ou galhos e o corte deve ser feito aproximadamente 15 cm (6 pol.) do chão. Usando uma faca afiada, deve ser feito um corte vertical de 2,5-3,8 cm (1-1,5 pol.) no caule do porta-enxerto, através da casca. Um corte horizontal deve ser feito na parte superior ou inferior do corte vertical para produzir um “T-shape” O corte horizontal deve ser feito num ângulo ligeiramente para cima e deve alcançar através da casca. Remova um botão de uma gema cortando um pedaço fino de casca e madeira do caule, começando cerca de 1,25 cm (0,5 pol.) acima da gema. Este pedaço deve medir 1,9-2,5 cm (0,75-1,0 pol.) de comprimento. Insira imeditamente o pedaço de gomo no corte do porta-enxerto, deslizando-o por baixo da casca aberta de modo a que a superfície cortada fique plana contra a madeira do porta-enxerto. Acabar a união envolvendo o botão com fita adesiva. Após a união ter sido formada e a fita ter sido removida, o botão é forçado a crescer cortando o caule do porta-enxerto 2,5-3,9 cm (1,0-1,5 in) acima da união, cerca de 2/3 do caminho através do caule do mesmo lado da união. A parte superior da plântula deve então ser empurrada para o solo. Este processo, conhecido como “poda” permite que todos os nutrientes sejam desviados para o botão Uma vez que o botão começa a crescer e atinge vários centímetros em comprimento, a poda pode ser removida completamente da plântula. Plantio de mudasOs limoeiros podem ser comprados como mudas que já foram enxertadas e só precisam de ser plantadas no jardim ou pomar. O melhor momento para plantar árvores cítricas é na primavera, depois de ter passado todo o perigo de geadas na sua área. As árvores devem ser plantadas ao nível do vaso do viveiro ou a um nível superior. Quando a árvore estiver posicionada no buraco de plantio, encher o solo pela metade e regar para permitir que o solo se assente à volta das raízes mais baixas antes de preencher o buraco. A árvore recém plantada deve ser regada a cada poucos dias. Cuidados geraisAs árvores recém plantadas requerem uma irrigação adequada para garantir que se estabeleçam. Durante o primeiro ano, a água deve ser aplicada na base do tronco para que o torrão se mantenha úmido para permitir que as raízes se estabeleçam no solo. Árvores recém plantadas devem receber água a cada 3-7 dias. O solo deve ser úmido, mas não molhado. As árvores plantadas em solos arenosos necessitarão de água com mais frequência. As árvores jovens também exigirão uma aplicação ligeira de fertilizante todos os meses no primeiro ano. Os limoeiros precisarão ser protegidos das temperaturas frias para evitar danos. O solo pode ser montado em volta do tronco durante o inverno e removido na primavera. As árvores jovens também podem ser protegidas das geadas, cobrindo-as com lonas ou cobertores, conforme necessário.
CABI Crop Protection Compendium. (2008). Ficha técnica do limão cítrico (limão). Disponível em: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/13450. . Requer assinatura paga. Lacey, K., Ramsey, H. & Hoffman, H. (2009). Cultivo saudável de citrinos. Departamento de Agricultura e Alimentação. Disponível em: http://archive.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_assets/content/hort/fn/cp/citrus_propagation.pdf. . Acesso livre. Timmer, L. W., Garnsey, S. M. & Graham, J. H. (2000). Compêndio de Doenças de Citrus. American Phytopathological Society Press. Disponível em: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/42481.aspx. Disponível para compra na APS Press.
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