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Begun na praia, o restaurante Ruby’s Diner tem aquela autêntica vibração do sul da Califórnia. A Ruby’s Diner abriu a sua primeira localização em 1982 numa loja de isco convertida no final do Cais de Balboa em Newport Beach. Lançado por empresários e amigos juniores Doug Cavanaugh e Ralph Kosmides, desde então Ruby’s expandiu-se para mais de 27 locais em cinco estados.

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Os amigos começaram Ruby’s Diner como uma homenagem aos dias do Sul da Califórnia. Todos os jantares Ruby’s são equipados com cabines de vinil vermelho e mesas de fórmica branca, fontes de refrigerantes e decoração dos anos 40. Com o nome da mãe de Cavanaugh, Ruby’s Diner evoluiu ao longo dos anos a partir do seu menu básico original de hambúrgueres, batatas fritas e batidos para oferecer opções vegetarianas e com baixo teor de gordura, bem como pequeno-almoço.

Em 2014 Ruby’s Diner foi eleito um dos melhores restaurantes amigos da família em Orange County. Com mais de 20 milkshakes para escolher e uma variedade aparentemente interminável de saladas, hambúrgueres, aperitivos e bons e velhos agrafes como batatas fritas e rodelas de cebola, o Ruby’s Diner é uma experiência gastronómica de praia no sul da Califórnia.

Aqui estão os locais do Ruby’s Diner perto das praias da Califórnia (veja também o nosso mapa de locais de praia Ruby’s Diner):

Ruby’s Redondo Beach

Um perfeito destino de almoço de verão para a família, este Ruby’s Diner está localizado ao lado da Seaside Lagoon, uma praia feita pelo homem com um playset e um escorrega de água. A Ruby’s Diner tem uma janela de encomenda que se abre para a Seaside Lagoon, para que as famílias possam fazer um piquenique à beira-mar.

Ruby’s Long Beach

Localizada no cruzamento da Pacific Coast Highway com a 2nd Street, este restaurante Ruby’s Diner não tem opções de refeições ao ar livre, mas fica a uma curta distância da Mother’s Beach no Marine Park, Marine Stadium Beach e Alamitos Bay Beach. Então, considerando parar aqui no caminho para a praia para um almoço de piquenique fácil.

Pier Huntington Beach de Ruby’s Huntington

Passar até o final do cais e você vai correr para o Ruby’s Diner. Com indiscutivelmente uma das melhores vistas de Huntington Beach, este local tem dois níveis, tornando-o ideal para ver o pôr-do-sol ou procurar golfinhos enquanto desfruta de um hambúrguer.

Cais Balboa de Ruby’s, Newport Beach

Este é o Cais original do Ruby’s Diner que abriu em 1982. Os clientes podem encomendar pela janela e comer numa das mesas exteriores com vista para o Balboa Pier Beach e para o mar. Para uma vista de 360 graus, os clientes podem optar pelo terraço.

Ruby’s Newport Coast, Crystal Cove

Perched above Crystal Cove cottages e Los Trancos Beach sits Ruby’s Shake Shack, uma versão mais pequena do Ruby’s Diner. Só as vistas valem uma paragem neste Ruby’s, mas a maioria das pessoas também se alinham para os batidos. O menu é menor mas ainda tem muitas escolhas para o público do almoço.

Ruby’s Laguna Beach

Muitos restaurantes Ruby’s Diners têm temas de decoração que se enquadram na área local, e este local não é excepção. Os carros antigos estão estacionados ao redor do restaurante, acrescentando ao toque retro. Localizado na PCH, a sul do centro de Laguna Beach, este Ruby’s também possui uma opção de jantar no telhado. As praias próximas incluem Victoria Beach, Christmas Cove Beach, Goff Cove Beach, Middle Man Beach, Treasure Island Beach e Aliso Beach.

Cais Oceanside Ruby’s Oceanside Pier

No extremo do cais Oceanside Pier fica este restaurante Ruby’s Diner. Este local é popular entre locais e turistas, os tempos de espera no verão podem ser longos, mas a boa e velha tarifa americana faz com que valha a pena. O pátio do andar de cima oferece vistas desobstruídas da Oceanside Pier Beach e do oceano. Dica: venha uma hora antes do pôr-do-sol para um cenário de tirar o fôlego enquanto desfruta de jantar e milkshakes.

Ruby’s Carlsbad

Este Ruby’s está localizado no Carlsbad Premium Outlet Mall no Paseo Del Norte. Fica perto da Legolândia e não muito longe do oceano também. Enquanto você pode comer aqui, por que não abandonar o shopping e ir para a Praia do Terramar e Praia do Ponto Norte.