Free Press

Se gosta tanto de gelado que o come todos os dias, é provavelmente um dos 10 americanos que lambe a tigela – o que significa que, se comer gelado todos os dias, provavelmente fica com o nariz pegajoso todos os dias.

Or dizer que prefere cones a tigelas: A uma colher por dia, estás a dar à tua língua um treino de 50 lambidas diariamente. Mas isso não é nada, na verdade. A língua é tenaz. “Não cansa”, Maureen Stone da Faculdade de Odontologia da Universidade de Maryland disse à Scientific American.

Um hábito diário de tratamento de sorvete, no entanto, pode afetar seu corpo de muitas maneiras, algumas mais prejudiciais à sua saúde do que outras. Antes que seu cone derreta, vamos ver como.

De acordo com a Associação Dentária Americana, até 57% da população americana sofre de hipersensibilidade à dentina – você sabe, dentes que são sensíveis ao frio, quente e ácidos. É causado quando o esmalte dos dentes, a casca que protege os dentes, é reduzida e as terminações nervosas dos dentes são expostas. Se você suspeita que isso pode ser um problema para você, comer sorvete todos os dias irá confirmá-lo. Visite o seu dentista. Entretanto, lamber versus morder o seu gelado pode ajudar.

STAY INFORMED: Inscreva-se na nossa newsletter para receber as últimas novidades alimentares directamente na sua caixa de correio.

Os açúcares nos gelados ajudam a promover a construção muscular e a prevenir a quebra de proteínas com o seu poderoso espigão de insulina, disse o treinador de celebridades e nutricionista Jay Cardiello à revista Men’s Journal. “O sorvete pode ser benéfico até duas horas após um treino”, disse ele.

O cirurgião do câncer de peito e o competidor do triatlo Dr. Kristi Fun acredita que há alguma verdade no sorvete ser bom para a recuperação pós-treino, mas adverte: “A questão crítica é o quanto você trabalhou duro?” O Dr. Travis Stork do programa de TV The Doctors diz: “A maioria dos treinos não vão justificar isto.” Se você não está fazendo exercício suficiente e comendo sorvete todos os dias, você pode contar este hábito entre os 8 erros de exercício que estão fazendo você ganhar peso.

Algumas pessoas acreditam que uma “tampa noturna” de um prato de sorvete ajuda a acalmar sua mente e adormecer mais rápido, o que é um absurdo. Um estudo fundamental no Journal of Sleep Medicine determinou que comer alimentos de baixa fibra e alta saturação de gordura está associado a um sono mais leve e a mais excitação noturna. O consumo de mais açúcar, especialmente à noite, reduz a quantidade de sono profundo, de ondas lentas e restaurador. Um chocolate de menta depois do jantar ou comer muita comida gordurosa antes de dormir não é a resposta para os problemas de sono da maioria das pessoas, diz o especialista em sono Chris Winter, MD, autor de The Sleep Solution. Se você precisa comer uma guloseima antes de dormir, coma uma banana, que é rica em magnésio que melhora o sono, sugere o Dr. Winter. Para além dos gelados, evite estes 17 alimentos que o mantêm acordado durante a noite se quiser dormir descansado.

Alta gordura, alimentos ricos em açúcar como os gelados são prejudiciais para o cérebro. Vários estudos têm encontrado uma correlação entre uma dieta rica em açúcares refinados e uma função cerebral prejudicada e até mesmo um agravamento dos sintomas de distúrbios do humor, como a depressão, escreve Eva Selhub, MD, no blog da Harvard Medical School Health. Então, use esse cérebro enquanto ainda está funcional antes de fazer um hábito diário de um sorvete como Magnum Double Cookie Crumble, que tem 13 gramas de gordura saturada e 31 gramas de açúcares por porção de dois terços de xícara.

O creme de gelo parece ser uma delícia tão feliz, é difícil não sorrir ao comê-lo. Mas os sorrisos induzidos diariamente pelo gelado podem tornar-te obeso, tornar-te diabético, e magoar o teu coração. Dezenas de estudos relacionaram o alto consumo de açúcar com o ganho de peso.

E se você estiver ganhando peso devido a comer sorvete todos os dias, você também experimentará um risco elevado de todos os problemas de saúde crônicos que vêm com ele, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer.

Comer em jejum nunca é uma boa ideia. Comer binge comendo calorias, alimentos gordurosos e pesados como sundaes de sorvete todos os dias é particularmente estúpido. Um estudo de pacientes de ataque cardíaco em Israel descobriu que as pessoas estavam mais propensas a ter um ataque cardíaco ou outro evento coronário grave nas horas seguintes a comer uma refeição invulgarmente pesada. Os médicos sabem o que os alimentos ricos em gordura e açúcar fazem ao corpo imediatamente após o consumo: estes alimentos provocam um aumento súbito de insulina e triglicéridos no sangue, aumentam a tensão arterial e a frequência cardíaca e provocam a formação de plaquetas sanguíneas pegajosas e tufos. Você adivinhou: Plaquetas rugosas podem entupir a canalização do coração, e o fluxo de sangue reduzido para o coração pode causar um ataque cardíaco. Passe a colher e opte por 20 alimentos que podem ajudar a diminuir seu risco de doença cardíaca.