Combater a farinha de aveia ou Cheerios é uma das primeiras mudanças nutricionais que muitas pessoas fazem quando diagnosticado com colesterol alto, e enquanto eles contêm fibra solúvel, o National Institutes of Health recomenda 10 a 25 gramas de fibra solúvel – diariamente – para reduzir o mau colesterol LDL.
Uma porção de Cheerios tem apenas uma grama de fibra solúvel – o que significa que poderia tomar mais de 10 gramas de Cheerios – diariamente – para efetivamente reduzir o colesterol LDL. Aveia é um pouco melhor, com 2 gramas de fibra solúvel por porção – mas ainda assim… cinco tigelas??
Então, enquanto não há nada de errado em incorporar aveia ou Cheerios, há muitos outros alimentos que nos dão muito mais pancada para o nosso dólar quando se trata de adicionar mais fibra solúvel redutora de colesterol em nossas dietas.
Psyllium moído (o ingrediente principal do Metamucil) é o mais alto, com 6 gramas de fibra solúvel por colher de sopa.
E não se preocupe se o Metamucil não estiver no seu beco – um copo de feijão (como o feijão vermelho, preto ou branco do Blue Runner) fornece 4 a 6 gramas de fibra solúvel.
E se você é fã de aveia pela manhã, experimente Kashi Go Lean Instant Hot Cereal, com 5 gramas de fibra solúvel por pacote – além de ter adicionado proteínas para mais poder de permanência também.
Compostos à base de plantas chamados esteróis e estanóis vegetais também podem melhorar os níveis de colesterol. Eles são adicionados a alimentos como o leite Smart Balance Heart Smart e amanteigados como Benecol e Smart Balance Heart Smart, com uma dose recomendada de 2 a 4 porções diárias.
Proteína de soja é outra opção que pode reduzir o mau colesterol LDL. Atinja pelo menos 25 gramas de proteína de soja diariamente, com fontes comuns, incluindo proteína de soja em pó, leite de soja e substitutos de carne à base de soja.
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Durante as mudanças nutricionais, exercícios regulares e mantendo um peso saudável ajudará a melhorar seu colesterol – apenas mais um motivo para se movimentar e manter seu peso sob controle!