Um fruto maduro de ananás numa planta de ananás. Foto de Kelley Burk.
Plantas de abacaxi em Tallahassee
Artigo de guia para o Tallahassee Democrat
Lançamento para o Tallahassee Democrat
Por Brenda Buchan
Antes de plantas de abacaxi (Ananas comosus, na família Bromeliaceae) não são nativos da Florida ou mesmo da América do Norte, com um pouco de mimo, você pode cultivá-los em Tallahassee em vasos que podem ser protegidos no inverno ou em uma estufa. Embora a planta tolere pleno sol a condições bastante escuras no seu interior, o ananás é mais atraente como ornamental se lhe for dada alguma protecção contra o sol pleno.
Ryan Burk segurando um ananás começa com raízes num copo de água. Foto de Kelley Burk.
Ryan Burk, um consultor financeiro na vida real e ator local e cultivador de abacaxi em seu tempo livre, aperfeiçoou a arte de cultivar abacaxis em Tallahassee. Em qualquer momento, ele tem 25 a 30 plantas crescendo em vasos que ele cuida como seus filhos. Ele ri que sua esposa extremamente tolerante, Kelley, o deixa trazer todas aquelas plantas para casa durante o inverno para protegê-las do frio. Eu realmente acho que é um estratagema para convencê-la a deixar que ele pegue uma estufa aquecida.
Perguntei ao Ryan o que o possuía para começar a cultivar abacaxis e ele disse que quando ele era um menino, ele e sua mãe tentaram cultivar uma sem sucesso. Acredito que ele disse que estava morto em duas semanas após o plantio. Quando ele era mais velho, ele queria tentar novamente. Para aumentar suas chances, ele começou com 10 plantas e em vez de remover as tampas do abacaxi e plantá-las diretamente no solo, ele colocou as tampas na água até ver as raízes crescerem. Depois plantou-as no solo.
Crescendo em Graceville, Florida, Ryan esteve três anos na Future Farmers of America (FFA) no liceu e foi presidente da FFA no seu último ano. Enquanto ele não se tornou um agricultor, ele disse que realmente gostava de aprender sobre o lado empresarial da agricultura e aprender sobre os diferentes tipos de solo e seu impacto no crescimento das plantas. Ele colocou esse conhecimento em bom uso ajudando os agricultores com conselhos financeiros no Noroeste da Flórida e no cultivo de seu amado abacaxi.
Um abacaxi começando a crescer parece uma bela flor. Foto de Kelley Burk.
Ryan diz que leva cerca de três anos desde o início para que as plantas produzam frutos. Ele afirma que a frutificação do abacaxi é uma das coisas mais bonitas que você vai ver, e parece uma flor exótica colorida no início e depois se transforma em um fruto verde antes de amadurecer para amarelo. Desde o momento em que o fruto aparece pela primeira vez, até dentro de um mês, você terá um pequeno abacaxi. Mas depois disso, leva cerca de sete meses até que você possa colher o abacaxi. Ryan colhe o abacaxi quando começa a ficar amarelo e deixa-o sentar no balcão da cozinha até o abacaxi ficar todo amarelo. Antes de cortar e comer o ananás, ele vai remover a sua coroa e recomeçar o processo. Ryan acredita que os abacaxis que ele cultiva são ainda mais doces do que os que você pode comprar na mercearia.
Aqui estão as instruções dele para começar sua própria planta de abacaxi: Para iniciar uma planta de ananás de um ananás existente, você precisa remover a coroa (parte superior foliar de um fruto maduro). Se a planta estiver completamente amadurecida, você pode torcer a copa facilmente ou cortá-la com uma faca. Em seguida, descasque o fundo da coroa cerca de um centímetro e coloque a coroa num copo cheio de água para que a água cubra o fundo recentemente exposto da coroa do ananás. Coloque o vidro em uma janela ensolarada para que o sistema radicular comece a crescer na água.
Você pode iniciar uma planta de abacaxi torcendo a coroa de um fruto maduro de abacaxi. Foto de Kelley Burk.
Após ver as raízes visíveis, vai querer plantar o ananás num vaso de um galão com terra que é uma mistura de uma boa terra de vaso e composto. Isto fornecerá todo o adubo que necessitará. O vaso precisa de ter orifícios de drenagem para permitir uma boa drenagem. Você precisará mantê-lo bem regado durante o primeiro ano. Ryan descobriu que muita água encorajava o crescimento rápido. Ele recomenda que a planta de abacaxi seja replantada no vaso seguinte, de maior tamanho, depois de cada vez que crescer mais alto.
Ryan protege as plantas no inverno, trazendo-as para dentro de casa. Ele aprendeu que os abacaxis não gostam de temperaturas abaixo de 64 graus. Assim que a equipa climática indicar que as temperaturas vão descer para 64 graus ou mais frescas, ele trá-los para dentro de casa. Assim que a temperatura voltar a subir até 65 graus ou mais, voltam para fora.
A parte superior do ananás é aparada de volta antes de ser colocada na água. Foto de Kelley Burk.
Além de iniciar plantas a partir do topo de um fruto de ananás, Ryan aprendeu que depois de as plantas terem produzido ananás, a planta velha enviará uma nova planta da sua base, referida como ventosas. Quando a(s) nova(s) planta(s) cresce(m) até cerca de 7 a 8 polegadas, ele remove a(s) nova(s) planta(s) da planta velha e planta-a(s) separadamente. Independentemente de remover ou não a nova planta, a planta velha morrerá. No entanto, ao remover as novas plantas crescerá melhor individualmente, pois as duas plantas não terão que competir pela luz solar e pela água.
I perguntou ao Ryan se ele tinha algum conselho ou lições adicionais aprendidas sobre o cultivo de abacaxis. Ele disse que as plantas de abacaxi são boas e interessantes para a casa quando são pequenas. No entanto, à medida que crescem, são incómodas e pesadas. Quanto maior a planta, maior o abacaxi que se obtém. Elas podem crescer com um metro de altura e um metro e meio de largura e são picantes. Se você quer ver os frutos de uma planta de abacaxi você tem que ter paciência, paciência e mais paciência.
Brenda Buchan é um mestre jardineiro voluntário da UF/IFAS Extension Leon County. Para perguntas sobre jardinagem, envie um e-mail para o escritório da extensão em [email protected].