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Você gosta de churrascos, mas está se cansando dos mesmos bifes chatos de sempre? Talvez esteja na hora de experimentar o nosso churrasco assado com couve-flor. Estas mordidas de couve-flor ricas em sabor podem dar um giro nos seus churrascos e fazer com que os seus amigos voltem para mais.
Nem todos são fãs de couve-flor devido ao seu sabor algo invulgar. Mas, quando lhe é dado um pouco de tempo de preparação, você ficaria surpreso com o quão delicioso ele pode ser. Para fazer esta receita, você vai precisar de uma cabeça de couve-flor grande, ⅔ xícara de um molho de churrasco com baixo teor de sódio, e uma colher de sopa de amido de araruta.
Para seus temperos, você vai precisar de duas colheres de chá de alho em pó, duas colheres de chá de cebola em pó, uma colher de sopa e meia de páprica defumada, e uma colher de sopa e meia de cominho. Arranje sal marinho e pimenta a gosto e um pouco de azeite extra-virgem em spray.
Põe o forno a 410 graus Fahrenheit, depois corta todos os floretes da couve-flor. Espalhe-os no forno e pulverize-os com uma bela camada de azeite.
Tempere os floretes com um pouco de cominho, cebola, alho em pó, pimenta e páprica fumada. Não se esqueça de esfregar os condimentos nos seus floretes até que as camadas estejam iguais em todos eles. Asse durante 15 minutos, depois tire-os do forno e coloque-os numa tigela grande.
Misturar o seu molho de churrasco e o amido de araruta num objectivo separado até se misturarem. Deite esta saborosa combinação sobre os floretes. Você pode agitar a tigela para obter a melhor mistura. Volte a colocar os seus floretes nas formas de assar e depois asse por mais cinco a dez minutos.
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Voila, você fez a sua primeira fornada de mordidas de couve-flor para churrasco. Se você quiser um desafio extra da próxima vez, você pode tentar fazer asas de couve-flor para churrasco e adicionar extrato de Jalapeno para apimentar as coisas. Mantenha-se saudável, em forma!