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Salada de Milho Abacate Feijão Preto ~ rápida, fácil, fresca e colorida! Não é necessário cozinhar – basta cortar os legumes e atirar com um molho de lima Cilantro Zesty.
Se procura algo simples e delicioso para adicionar à sua rotação de Verão, pode querer experimentar esta Salada de Milho de Feijão Preto com Abacate!
É leve e refrescante, mas completamente satisfatória!
Plus, também é bom para si! É embalada com gorduras, proteínas, fibras, vitaminas e minerais saudáveis!
Pode ser servida como acompanhamento ou como refeição ligeira em qualquer dia/tempo da semana. E é perfeito para potlucks, churrascos, e piqueniques. É um favorito da multidão e vai desaparecer rapidamente!
Pode servi-lo com batatas fritas de tortilla, pão pita, bolachas, arroz ou a minha receita favorita de Skillet Corn Bread. As opções são infinitas!
As sobras também são óptimas! Adoro tomá-lo ao pequeno-almoço ao lado do Easy Tofu Scramble ou com um Bagel torrado com queijo creme de amêndoa.
É muito fácil de fazer e a maioria dos ingredientes estão provavelmente na sua cozinha agora!
- EM NENHUM LUGAR É O QUE VOCÊ VAI PRECISAR PARA O MOLHO DE LIMA DE COENTRO:
- COMO FAZER O VESTIMENTO PARA O SALADO DE FAMÍLIA PRETO
- VOCÊ TENHA UMA BOLSA SEM PETRÓLEO?
- PRINCIPAIS INGREDIENTES PARA A SALADA DE MILHO DE ABACATE PRETO:
- COMO PREPARAR E MONTAGEM
- DICAS PARA FAZER ESTE SALADO DE Feijão Verde NEGRO AVOCADO
- ADD-ONS E IDEIAS SUBSTITUTAS:
- INTERESSADO EM RECEITAS DE VERÃO? AQUI ESTÃO ALGUNS DOS MEUS FAVORITOS:
- Eu adoraria ouvir de você
- Salada de Milho de Feijão Preto do Avocado
- Ingredientes
- Salad
- Dressing
- Instruções
- Video
- Notas
- Nutrição
- Vegan Huggs Weekly Newsletter
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EM NENHUM LUGAR É O QUE VOCÊ VAI PRECISAR PARA O MOLHO DE LIMA DE COENTRO:
(quantidades completas de ingredientes na ficha de receitas abaixo)
- Sumo de lima
- Óleo vivo
- Agave Néctar
- Cilantro
- Alho guisado
- Pó de pimenta
- Sal &Pimenta
É isso!
COMO FAZER O VESTIMENTO PARA O SALADO DE FAMÍLIA PRETO
O curativo é canja e demora alguns minutos a chicotear! Basta espremer sumo de lima fresca e cortar um pouco de coentro fresco.
Depois bater juntamente com o azeite, agave, coentro, alho, piri-piri em pó, sal e pimenta. Muito fácil, certo?
Os sabores são muito fáceis de ajustar também, por isso sinta-se livre para adicionar mais ou menos dos ingredientes listados. Você também pode apimentar um pouco com ¼ colher de chá de cominho moído e uma pitada de pimenta de caiena.
VOCÊ TENHA UMA BOLSA SEM PETRÓLEO?
Sem problema, eu fiz esta salada sem o azeite de oliva e ainda estava deliciosa! Você pode querer reduzir a quantidade de lima para não dominar tudo.
Alternativamente, você pode atirar os vegetais com os temperos primeiro e depois apenas apertar a lima conforme necessário.
PRINCIPAIS INGREDIENTES PARA A SALADA DE MILHO DE ABACATE PRETO:
- Feijão preto
- Avocado
- Coração
- Cherry Tomatoes
- Cebola vermelha
- Cilantro
COMO PREPARAR E MONTAGEM
- Desgelar o milho (colocá-lo num escorredor e correr sob água fria. Drenar muito bem)
- Lave e escorra o feijão preto
- Semente, cubo, e corte o abacate
- Limpe e corte o tomate cereja pela metade
- Corte a cebola vermelha
- Corte o coentro
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Agora, basta juntar todos os legumes numa tigela grande (excepto o abacate) e verter o molho sobre eles. Atire suavemente para combinar bem.
Agora, adicione o abacate por cima e atire suavemente novamente ou simplesmente deixe-o em cima da salada.
Saboreie para temperar e adicione mais se necessário. Sirva imediatamente com pão pita fresco, batatas fritas de tortilha ou um lado de arroz. Também é perfeitamente saboroso por si só.
Eu adoro adicionar um pouco de creme azedo Vegan e alguns traços de molho picante.
DICAS PARA FAZER ESTE SALADO DE Feijão Verde NEGRO AVOCADO
- Avocados que estão apenas maduros trabalham o melhor e não ficam pastosos na salada.
- Emagrecer um pouco de lima no abacate fresco para reduzir o acastanhamento.
- Para manter a salada com um aspecto vibrante, atire com o molho, tomate e abacate mesmo antes de servir.
- Saldas vão manter-se no frigorífico durante 2-3 dias.
ADD-ONS E IDEIAS SUBSTITUTAS:
- Fresh Jalapeños (deseededed)
- Pimenta de sino
- Mango
- Arugula
- Pepino
- Cebola verde
- Basil
- Parsley
Desfrute!
INTERESSADO EM RECEITAS DE VERÃO? AQUI ESTÃO ALGUNS DOS MEUS FAVORITOS:
- Salada de Quinoa mediterrânica
- Salada asiática picada com molho de Gengibre Sésamo
- Salada de Salada Vegan Cremosa
- Salada de Espinafres Orzo (por Veggies Save the Day)
Eu adoraria ouvir de você
Se você fizer esta Salada de Milho de Feijão Preto de Abacate, me informe o que você acha por ★ star rating it e deixando um comentário abaixo. Isso realmente faria o meu dia. Você também pode me seguir no Instagram e compartilhar a sua criação comigo. Basta marcar-me @veganhuggs e hashtag #veganhuggs para que eu não perca.
Salada de Milho de Feijão Preto do Avocado
Pino de impressão
Ingredientes
Salad
- ▢ 2 latas de 15 onças de feijão preto, escorrido e enxaguado
- ▢ 2 abacates, sem sementes e em cubos. (*ver nota)
- ▢ 2 chávenas de milho , fresco ou congelado (descongelado)
- ▢ 2 chávenas de tomate cereja , cortado pela metade
- ▢ ½ chávena de cebola vermelha , picada
- ▢ ⅓ xícara coentro , picado áspero
Dressing
- ▢ ⅓ xícara de suco de limão fresco , mais se desejado
- ▢ 3 colheres de sopa de azeite , extra virgem
- ▢ 1 colher de chá de agave (ou qualquer adoçante)
- ▢ 2 colheres de sopa de coentro fresco , finamente picado
- ▢ ½ colher de chá de alho granulado
- ▢ ½ colher de chá de chili em pó
- ▢ 1 colher de chá de sal marinho , mais a gosto
- ▢ pimenta moída fresca , a gosto
Instruções
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Numa tigela pequena, bata o sumo de lima, o azeite, o agave, o coentro, a pimenta em pó, o alho granulado, a pimenta moída e o sal.
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Colocar todos os legumes numa tigela grande (excepto o abacate) e verter o molho sobre eles. Atire suavemente para combinar bem.
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Adicionar o abacate por cima e atirar suavemente ou simplesmente deixá-los por cima. Experimente o tempero e adicione mais, se necessário.
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Serve imediatamente com pão pita fresco, batatas fritas de tortilha ou um lado de arroz. Aprecie!
Video
Notas
- TIPS:
- Avocados que estão apenas maduros trabalham o melhor e não ficam pastosos na salada.
- Emagrecer um pouco de lima no abacate fresco para reduzir o acastanhamento.
- Para manter a salada com um aspecto vibrante, atire com o molho, tomate e abacate pouco antes de servir.
Nutrição
- Juros
- Yummly
