Vocalista Paul Janeway e baixista Jesse Phillips conheceram-se em meados dos anos 2000 enquanto tocavam em Birmingham como parte do grupo alternativo de alma The Secret Dangers. Em 2012, Jesse e Paul se conheceram nos Estúdios Ol’ Elegante, em Birmingham, para iniciar um novo projeto. Janeway diz sobre o projeto com Phillips: “Ia ser o nosso último hurra” antes de nos concentrarmos em outras carreiras, “mas depois algo simplesmente clicou e saímos de lá com alguma coisa”. Quando os dois começaram a trabalhar em torno da voz de Janeway, eles perceberam que estavam formando um traje de alma. Enquanto o projeto avançava, a dupla trouxe Browan Lollar, anteriormente da Unidade 400, Andrew Lee, Ben Griner, e Allen Branstetter. Aqui, eles gravaram seu primeiro EP, Saudações de St. Paul e The Broken Bones antes de tocarem um show ao vivo.
Após o lançamento de Saudações de St. Paul e The Broken Bones, a banda ganhou a atenção de empresários e gravadoras. Em janeiro de 2013, eles começaram a gravar seu primeiro álbum completo, Half the City, no Nutthouse Recording Studios Sheffield, Alabama e Fame Studios em Muscle Shoals, Alabama. Durante a gravação do álbum, a banda trouxe o Al Gamble para tocar as teclas. A Gamble continuou a tocar com St. Paul e The Broken Bones e é membro a tempo inteiro desde janeiro de 2014. Metade da cidade foi produzida por Ben Tanner do Alabama Shakes.
Em fevereiro de 2013, St. Paul e The Broken Bones ganharam a atenção de Traci Thomas of Thirty Tigers, que assinou como seu empresário. Pouco tempo depois, eles começaram a turnê de fim de semana em St. Paul and The Broken Bones EP, esperando os tocadores de buzina se formarem na faculdade antes de embarcar em uma turnê mais extensa.
Em 18 de fevereiro de 2014, o LP foi lançado sob Single Lock Records, uma Florence, gravadora baseada no Alabama de Ben Tanner, Will Trapp, e John Paul White of The Civil Wars. Imediatamente, Half the City recebeu aclamação crítica de muitos jornais nacionais, incluindo a revista Paste, Garden and Gun, Southern Living, Rolling Stone, e NPR. Em sua primeira semana de vendas, Half the City atingiu o número 62 nos gráficos da Billboard 200. Depois de grandes histórias da NPR Morning Edition e uma estréia na televisão nacional na CBS This Morning: Sábado, o álbum de estreia de St. Paul e The Broken Bones chegou a #56 na Billboard 200. Além de sua própria turnê, a banda abriu para a The Rolling Stones’ Zip Code Tour em Atlanta, Geórgia, em 9 de junho de 2015, e em Buffalo, Nova York, em 11 de julho de 2015. Eles cantaram “All I Ever Wonder” ao vivo na BBC2 do Festival Glastonbury em 25 de junho de 2016.
Em maio de 2015, o trombonista Ben Griner deixou o grupo para trabalhar em projetos pessoais.
O seu segundo álbum Sea of Noise foi lançado em setembro de 2016.
A banda lançou um single, “Apollo”, em junho de 2018, e anunciou um álbum, Young Sick Camellia, lançado em setembro.
Paul Janeway foi apresentado no recorte de título do álbum Brighter Days de 2018 de Sigala.