Sim, Você Pode Curti-lo! Corte a beringela em cubos e adicione ao seu molho de caril favorito e deixe cozinhar até ficar macio. Sirva sobre o arroz basmati castanho.
Stir-Fritar. Adicione a berinjela ao seu stir-fry no início para que cozinhe bem.
Baba Ganoush. Como aperitivo: sirva Baba Ganoush com batatas fritas pita ou vegetais. Em sanduíche: encha uma pita com Baba Ganoush, mistura de verduras e tomates.
Roastar, descascar e servir sobre a massa. Assar uma beringela pequena. Refrigerar. Descasque e corte em cubos. Adicione ao molho de tomate com manjericão fresco. Sirva sobre a massa.
Pizza de berinjela! Cubra uma pizza com cubos de berinjela. Adicione o tomate, as azeitonas pretas e a cebola vermelha. Delicioso!
Pão, Assar e Servir. Fatie a beringela em rodelas. Mergulhe em claras de ovo batidas, depois em migalhas de pão. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno até ficar tenro. Sirva em rolos com mistura de verduras, fatias de tomate e azeitonas pretas.
Um novo tipo de Kebob. Adicione um pouco de algo novo às suas kebobobs. Corte a beringela em cubos e adicione junto com as suas habituais kebobob favoritas.
Apetitosos aperitivos? Absolutamente! Beringela Bruschetta será um sucesso na sua próxima festa.
Lasanha de Berinjela. Corte uma berinjela em fatias finas e use na lasanha no lugar de macarrão.
Ratatatouille. O Ratatouille é uma ótima maneira de apreciar a berinjela e outros vegetais de verão. Sirva com pão crocante para uma deliciosa refeição.
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