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Caçarola de batata-doce vegana deliciosa coberta com marshmallows e nozes pecan.
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- Ingredientes
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- Are Marshmallows Vegan?!
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- Dobrando a receita
- Receita
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É um acompanhamento? Ou uma sobremesa? As pessoas parecem estar divididas quanto ao tipo de prato a considerar na caçarola de batata doce. Por um lado, é feito com batatas e chamado de caçarola…mas também é doce e enfeitado com marshmallows. De acordo com uma pesquisa, a maioria disse que a caçarola de batata-doce é uma sobremesa.
Pessoalmente, eu não me importo de qualquer maneira. Vou chamar-lhe pequeno-almoço, desde que possa comê-lo. Mas é muito parecido com uma tarte de batata-doce… acabada de ser coberta com MAIS açúcar na forma de marshmallows doces pegajosos. Onde você pousou? Sobremesa ou acompanhante?
Sem embargo, hoje estamos a preparar a mais incrível caçarola de batata-doce vegana!
Ingredientes
- 3 batata doce grande
- ¼ chávena de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga vegana derretida
- 2 colheres de sopa de leite não-lácteo
- 1 colher de chá de extracto de baunilha (o bom – certifique-se de que diz “puro”)
- ¼ colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- 1 chávena de noz-moscada reduzida pela metade
- 2 chávenas de mini marshmallows vegan
Instruções
O processo de fazer uma caçarola de batata-doce vegan é bastante simples.
- Aqueça o forno a 375°F.
- Descasque e corte as batatas-doces em cubos de 1 polegada. Coloque as batatas-doces numa panela e cubra com água.
- Borrão a ferver durante cerca de 15 minutos, ou até que as batatas-doces estejam macias e tenras.
- Escorra a água das batatas-doces e coloque-as numa tigela grande.
- Massar com um garfo ou um espremedor de batatas.
- Misturar o açúcar mascavado, a manteiga, o leite não-lácteo, a baunilha, a canela e a noz-moscada.
- Espalhe o puré de batata doce uniformemente numa caçarola de 2 quartos.
- Top com as nozes pecan, depois os marshmallows vegan, o mais uniformemente possível.
- Bake por 20-25 minutos, ou até os marshmallows ficarem dourados e pastosos.
E, bam, é isso.
Are Marshmallows Vegan?!
Mas espere…VEGAN marshmallows? Está chocado porque pensava que os marshmallows eram vegan, ou porque não pensava que os marshmallows vegan sequer existiam? Ou, talvez você já saiba tudo sobre os marshmallows veganos e pode ignorar isso.
Aqui estão os detalhes: a maioria dos marshmallows comprados em lojas hoje em dia contêm gelatina que é derivada de ossos de animais. Não é assim tão de dar água na boca, huh?
GREAT news – há marshmallows vegan no mercado! Você pode pegar alguns marshmallows Dandies em algumas lojas como Whole Foods ou encomendá-los na Amazon. Use esta loja aqui para descobrir onde o Dandie’s está perto de você! Ou, você pode pegar os marshmallows no Trader Joe’s!
Making It Ahead Of Time
A minha sugestão para fazer esta caçarola antes do tempo é espalhar o puré de batata doce temperada no prato da caçarola, e depois enfiá-lo na geladeira na véspera de servir.
Duas horas antes de estar pronto para servir, coloque o prato na temperatura ambiente. Depois, encha com nozes pecan e marshmallows e asse como recomendado na receita abaixo.
Alternativamente, você pode fazer a caçarola de batata-doce mais cedo no dia e servir à temperatura ambiente. Acho que o prato é melhor quente…mas se você não se importa com nada, vá em frente.
Dobrar a receita
Para dobrar esta receita, além de simplesmente dobrar todos os ingredientes, use um prato de 4 quartos ou dois pratos de 2 quartos.
⭐Did você faz esta receita?⭐
Por favor, deixe um comentário e uma revisão estelar abaixo.
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Receita
>Casserole de batata-doce de origem vegetal
Pino de impressão
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Ingredientes
- 3 batatas doces grandes
- ¼ chávena de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de manteiga vegan derretida
- 2 colheres de sopa de nãoleite leite leiteiro
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- ¼ colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- 1 chávena cortada pela metade pecans
- 2 chávenas de mini marshmallows vegan
Instruções
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Pré-aquecer o forno a 375°F.
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Peel e corte as batatas doces em cubos de 1 polegada. Coloque a batata-doce numa panela e cubra com água.
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Borrão a ferver durante cerca de 15 minutos, ou até que a batata-doce esteja macia e tenra.
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Eliminar a água da batata-doce. Coloque-as numa tigela grande.
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Massar com um garfo ou um puré de batata.
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Misturar no açúcar mascavo, manteiga, leite não-lácteo, baunilha, canela e noz-moscada.
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Espalhe o puré de batata-doce uniformemente numa caçarola de 2 quartos.
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Passe com as nozes pecã, depois os marshmallows vegan, o mais uniformemente possível.
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Passe durante 20-25 minutos, ou até os marshmallows ficarem dourados.
Nutrição
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