Se você está tendo problemas para encontrar wonton vegan, gyoza ou embalagens de wonton vegan em lojas, faça o seu próprio com esta receita super simples de embalagens de wonton vegan com três ingredientes!
Então é o meu blog-aniversário de um ano, yay!
Aprendi tanto no último ano sobre blogs, webhosting, velocidade do site, análises e todas as outras coisas chatas que vêm junto com a escrita de um blog sobre comida.
Eu também aprendi muito sobre cozinha; constantemente experimentando e experimentando novas receitas e desenvolvendo novas técnicas.
Eu percorri um longo caminho, mas ainda tenho um longo caminho a percorrer.
Looking back over my last year of posts, it’s really only been in the last three months that the blog has gained any traction and began to grow on its own.
Uma das maiores razões para o seu súbito sucesso foi graças à minha receita de sopa vegan wonton viral no Pinterest.
Não tenho ideia de como ou porque se tornou tão popular no Pinterest, mas tem sido a minha receita mais vista todos os dias nos últimos três meses.
Como fazer invólucros vegan wonton
Recebi muitas perguntas naquele post sobre onde comprar invólucros vegan wonton.
Eu imagino que muitos dos que comentaram não perceberam que eu moro na Espanha e não temos wrappers de wonton nos nossos supermercados.
Compro-as importadas da China em um supermercado asiático especializado e, portanto, não seria capaz de dizer onde na América você pode comprá-las.
Então eu tentei descobrir como seria difícil fazê-los em casa se você fosse realmente determinado.
Everdade que eles são super fáceis. Você só precisa de três ingredientes e eles podem estar prontos mais rápido do que seria necessário para você ir à loja e comprá-los prontos.
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Viu este vídeo sobre como fazê-los e usou a minha máquina de massa para enrolar a massa.
Se você já fez massa fresca em casa antes, então você vai se surpreender com o quanto é mais fácil fazer as embalagens wonton.
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Se você não tiver uma massa fresca, então você pode usar um rolo de massa à moda antiga, ou mesmo uma garrafa de cerveja como ela faz no vídeo.
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Você pode usar suas embalagens wonton recém-fabricadas para uma variedade de receitas como bolinhos veganos, sopa vegana wonton ou adesivos veganos, assim como gyoza japonês e mandu coreano.
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de farinha
- 1/2 chávena de água apenas fervida
- Amido de milho, para limpar o pó
Instruções
- Põe a farinha numa tigela e deita-a lentamente na água enquanto mexes com pauzinhos ou com uma colher. Quando a massa se juntar e tiver arrefecido ligeiramente, pressione-a com as mãos para dentro de uma bola. Vire-a para a sua superfície de trabalho e amasse durante cerca de 2 minutos até formar uma bola macia. Cubra a massa com um filme plástico ou coloque-a num saco de ziplock. Deixe descansar por 30 minutos.
- Cortar uma peça manejável da massa e cobrir a massa restante para evitar que ela seque. Póe levemente o balcão com amido de milho e estenda o pedaço de massa até que fique com cerca de 1 – 2 mm de espessura. Alternativamente, utilize um maquinário para massa e polvilhe cada lado da massa com amido de milho para evitar que ela gruda. Quanto mais fina você enrolar a massa, mais delicados serão os seus wontons ou potes, porém a massa super fina é frágil e pode quebrar facilmente durante o recheio. Encontre um bom equilíbrio entre a finura e a maleabilidade.
- Você pode agora cortá-la em quadrados ou círculos. Para os quadrados, use uma faca afiada ou um cortador de pizza para cortar quadrados de 8 – 10 cm (3 – 4 polegadas) de largura. Para círculos, use um círculo de pastelaria ou o aro de um copo de 8 – 10 cm (3 – 4 polegadas) de diâmetro. Qualquer excesso de massa pode ser enrolado novamente. Poe os dois lados das embalagens de wonton bem com amido de milho para evitar a colagem e empilhá-las em uma pilha.
- Continuar assim com a massa restante. Você pode usar suas embalagens de wonton imediatamente ou armazená-las em um recipiente na geladeira até estarem prontas para uso.
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Tee vegan -
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Vegan starter kit
Informação sobre nutrição:
Rendimento: 25Tamanho por porção: por embalagem
Montante por porção: Calorias: 27Gordura total: 0gGordura saturada: 0gGordura trans: 0gGordura insaturada: 0gColesterol: 0mgColesterol: 0mgSódio: 0mgRidratos de carbono: 6gFibra: 0gAçúcar: 0gProteína: 1g
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