Q. Si può cuocere al microonde la pizza surgelata? Cosa succede se metti la pizza surgelata nel microonde? Perché si potrebbe voler cuocere al microonde una pizza surgelata? Perché potrebbe diventare secca o molliccia? C’è un modo per cuocerla al microonde che non la rovini? Quanto tempo ci vuole per cuocere una pizza surgelata nel microonde? Alcune pizze surgelate sono migliori se cotte al microonde? Cosa non bisogna fare quando si cuoce una pizza surgelata nel microonde?
Si può cuocere la pizza surgelata nel microonde?
A. La semplice risposta alla domanda si può cuocere la pizza surgelata al microonde è sì. È assolutamente possibile cuocere la pizza surgelata al microonde, e a volte è il modo preferito per cucinarla. Tuttavia, il microonde di solito non è il modo ideale per cucinare una pizza surgelata. Quando si cuoce una pizza surgelata al microonde, la crosta potrebbe diventare molle e molliccia, secca e dura, o gommosa e gommosa. Il formaggio potrebbe non sciogliersi uniformemente e diventare appiccicoso.
Ci sono alcuni modi per evitare questi risultati deludenti. Il modo migliore per ottenere buoni risultati è quello di seguire le istruzioni per il microonde sulla confezione, se sono fornite. In ogni caso, la pizza sarà commestibile anche se potrebbe essere un po’ molliccia o secca.
Ci sono diverse ragioni per cui si potrebbe desiderare di cuocere al microonde una pizza congelata. Forse amate la pizza e ne avete voglia, ma non avete un forno o il vostro forno non funziona. O potrebbe essere che hai fretta e non vuoi aspettare che il tuo forno si preriscaldi e cuocia la pizza. Se è una calda giornata estiva, potresti voler evitare di riscaldare tutta la tua cucina. In una qualsiasi di queste situazioni, cucinare una pizza surgelata nel microonde può essere una soluzione rapida e conveniente.
Per capire perché le pizze surgelate potrebbero diventare secche o mollicce quando vengono cotte nel microonde, è importante considerare come un forno a microonde riscalda il cibo. Le microonde riscaldano il cibo usando la radiazione piuttosto che il calore. La radiazione muove le molecole del cibo e questo fa sì che il cibo diventi caldo. Quando le molecole d’acqua nel cibo vengono eccitate, si trasformano in vapore. Il vapore condensato può causare che il cibo diventi molliccio, si bruci o si secchi.
Per evitare che la crosta diventi molliccia, si può provare a mettere qualcosa che sia sicuro per il microonde tra il piatto e la pizza per sostenere la pizza. Questo permetterà all’umidità di fuoriuscire in modo che il fondo della crosta non si inzuppi.
Se hai un microonde e un fornello, ma non un forno, puoi mettere la pizza congelata su un piatto e cuocerla al microonde per qualche minuto finché il formaggio non inizia a sciogliersi. Poi trasferitela in una padella profonda e asciutta per qualche minuto per rendere il fondo croccante. Ripetete questi due passaggi e dovreste ritrovarvi con una crosta croccante e soddisfacente, sormontata da salsa piccante e formaggio.
Altri modi per cucinare con successo una pizza surgelata nel microonde sono di usare un piatto preriscaldato per rosolare o di prendere una pizza surgelata che elenca il microonde come metodo di cottura consigliato. Queste pizze vengono fornite con uno speciale disco per microonde su cui cuocerle e istruzioni dettagliate su come cuocerle al microonde. I risultati possono variare, ma in generale, la pizza esce uniformemente riscaldata, con una crosta croccante e formaggio fuso. Tuttavia, una pizza surgelata cotta in un forno convenzionale potrebbe ancora essere più friabile, con il formaggio più spumeggiante e rosolato, e potrebbe rimanere calda più a lungo di una cotta nel microonde.
Il vantaggio principale della cottura di una pizza surgelata nel microonde è quello di risparmiare tempo. Qui ci sono alcuni tempi di cottura raccomandati per pizze di diverse dimensioni, ma seguite le istruzioni per la cottura al microonde sulla scatola, quando fornita.
Pizza da 8-9 pollici – 4-6 minuti
Pizza da 10-11 pollici – 5-7 minuti
Pizza da 11-12 pollici – 7-11 minuti
Pizza su pane francese, – 7-8 minuti
Mini Pizza 4, 6, 8 Pack – 3-5 minuti
Mentre è sicuro cuocere al microonde una pizza congelata, ci sono alcune cose che non si dovrebbero fare. In primo luogo, non si dovrebbe usare una pietra per pizza nel microonde, soprattutto perché non funzionerebbe. Poi, non dovresti usare fogli di alluminio o metallo nel microonde quando cucini una pizza surgelata (o qualsiasi altra cosa), perché possono causare scintille, prendere fuoco e distruggere il tuo microonde. Ovviamente, non usare nulla che sia etichettato come “non utilizzabile nel microonde”, e assicurati di seguire le istruzioni fornite con il tuo apparecchio.
Se ami la comodità della pizza surgelata ma hai solo un forno a microonde, potresti considerare di prendere un forno tostapane o una macchina per la pizza. Questi articoli non sono troppo costosi e ti permetteranno di cucinare una pizza surgelata alla perfezione senza il rischio di una crosta fradicia.