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Low Carb Veggie Scramble con Broccoli & Peperoni

Easy Scrambled Eggs with Veggies – 10 Minute Breakfast Scramble

Si può montare un caldo, soddisfacente pasto su busymornings-come questo basso carb colazione veggie scramble ricetta! Ti mostrerò come fare le uova strapazzate con le verdure in meno di 10 minuti, così avrai ancora tempo per sederti e godertele prima di uscire dalla porta.

Certo, si potrebbe preparare una casseruola per la colazione o panini per la colazione in freezer che basta riscaldare e mangiare. Ma, per me personalmente, nulla è paragonabile a un pasto appena cucinato, motivo per cui un piatto vegetariano strapazzato è una delle mie opzioni.

Basta soffriggere le verdure in una padella, aggiungere le uova sbattute e tutto è cotto in pochi minuti! Prenditi qualche minuto per tagliare le tue verdure il giorno della preparazione o in anticipo, e il tuo scramble vegetariano facile diventa molto più facile.

Vi mostrerò come faccio le uova strapazzate con le verdure nel mio stile minimalista di preparazione dei pasti, con i componenti di base pronti da buttare direttamente in padella. Cambia le verdure o servile con diversi condimenti per una varietà infinita di uova strapazzate!

Componenti per la preparazione della colazione Veggie Scramble

Come ho detto, ho più uno stile di preparazione minima dei pasti – mi piace preparare i componenti di base il giorno della preparazione, e poi usare quei componenti per mettere insieme pasti appena cucinati durante la settimana. Se sei un prepper massimo, si può essere bene con avanzi e solo preferiscono avere tutto preparato e pronto, in modo da poter solo riscaldare e mangiare. (Cioè, tazze di uova per la colazione, panini per la colazione, muffin per la colazione, ecc.)

Dovunque tu cada sullo spettro è fantastico, fai ciò che funziona per il tuo stile di vita, programma e budget! Conoscere il tuo stile di preparazione dei pasti può aiutarti a rendere la tua preparazione il più efficiente possibile. Ma, se siete intimiditi da mealprep – soprattutto l’idea di massima preparazione, con tonnellate di perfettamente porzionatomeals disposti in contenitori di preparazione – è utile sapere che c’è più di un modo per farlo.

Non è necessario preparare tutto. Si possono preparare solo alcune cose, quanto basta per rendere i pasti sani più facili e meno lunghi da cucinare! Questo è il senso di questa colazione a base di verdure: rendere la cucina sana più facile, con il minimo sforzo. Ecco cosa faccio in anticipo il giorno della preparazione:

Tagliare le verdure il giorno della preparazione

Ovviamente, se state facendo le uova strapazzate con le verdure dovrete avere delle uova a portata di mano, che sono abbastanza facili da conservare nel cartone in cui le comprate. Non c’è bisogno di preparazione! E, puoi anche avere condimenti a portata di mano, come la salsa, l’avocado, il formaggio tagliato, di cui non devi preoccuparti fino al momento di mangiare.

Così, l’unico lavoro di preparazione effettivo di cui dovete preoccuparvi è sminuzzare qualche verdura! Si può anche spendere per le verdure pre-tagliate che si prendono direttamente dal sacchetto quando si vuole. Oppure, prenditi qualche minuto per tagliare le verdure di tua scelta e conservarle per usarle durante la settimana. patata dolce, zucchine, anche fagiolini – qualsiasi cosa ti piaccia!

Per questa ricetta di veggie scramble low carb, sto usando cipolla, broccoli e peperone. Preferisco usare la cipolla pre-tagliata, ma se state usando una cipolla intera andate avanti e tagliatela a dadini il giorno della preparazione. Tagliate i broccoli in cimette e tritate il peperone quanto volete. Poi, conservate semplicemente in contenitori ermetici in frigorifero in modo che tutto sia facilmente accessibile la mattina!

Come fare le uova strapazzate con le verdure

Con le vostre verdure pre-tagliate, fare uno scramble di verdure è un gioco da ragazzi. Per iniziare, scaldate una padella con dell’olio e aggiungete la cipolla tritata, se la state usando. Soffriggere per un minuto o due per rilasciare il sapore, e poi aggiungere le altre verdure nella padella.

A seconda delle verdure che stai usando, fai attenzione a quanto a lungo o breve potrebbe essere necessario cuocere le diverse verdure. Per le verdure più amidacee, come la patata dolce, che hanno bisogno di cuocere più a lungo, aggiungere quelle alla padella per prime. Per le mie uova strapazzate con verdure, aggiungo prima i broccoli alla padella per farli cuocere per qualche minuto. Poi, aggiungo il mio peperone perché ha bisogno di un po’ meno tempo per cuocere.

Mentre le verdure saltano, sbattete le uova in una tazza o in un piatto. Una volta che le verdure sono tenere, versare le uova sbattute nella pentola calda. Le uova cominceranno immediatamente a cuocere quando colpiscono la padella calda, basta piegarle delicatamente con la spatola fino a quando non sono cotte a proprio piacimento.

Trasferite su un piatto, e le vostre uova strapazzate con verdure sono pronte da servire in meno di 10 minuti! Ravvivate la vostra colazione strapazzata con condimenti come salsa o salsa piccante, avocado a fette o guacamole, formaggio a pezzetti o qualsiasi cosa vi piaccia. Per gli accompagnamenti, considera di servire con carboidrati sani come patate arrosto o frutta fresca!

10 MINUTE MEALS – Easy Meal Prep Ideas

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